🔎
Главная Выпечка Пасха Заварные куличи Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты

Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты (страница 60)

*Светта
Цитата: VetaS78


у меня Хуторок мука
Почему-то процитировались слова, которые писала не я.
А Хуторок сухая мука.

Wiki, ого большие куличи получились! Зато красивые, я уверена. Еще бы глянуть на них одним глазочком...

ВитаВМ, пеките на здоровье и радость близких!

Ольгуся, вот дрожжи какие хорошие были, что столько пролежали в морозилке. Значит, очень свежие положили, вот и сохранились.
Поделиться…
*Wiki
И у меня дрожжи в морозилке подолгу лежат - ни разу не подводили. Я покупаю Люкс 100 граммовую, режу на 20 кусочков по 5 граммов, каждый кусочек в пищевую пленку и потом в пакетик.
Сухие дрожжи практически не использую, мне почему-то очень часто попадаются плохие и еще пеку не часто, открою пакетик, половину использую, потом лежат-лежат и выброшу. А замороженные - когда надо. тогда и достал.

Цитата: светта
Wiki, ого большие куличи получились! Зато красивые, я уверена. Еще бы глянуть на них одним глазочком...
Легко!
Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты
На тарелке с яйцами - самый большой, 970 граммов
Передние - маленькие, по 520 граммов.
Слева средний, но по другому рецепту, сметанный.
Средний тут посередине, сейчас уехал в церковь, приедет - сфотографирую и взвешу.
Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты
Вес правда уже с глазурью и украшалками. Надо было сразу взвесить.
Еще добавлю, что сметанные при той же закладке в те же формы вылезли грибами. Пришлось их подрезать.
*Светта
ВИКИ, класс! Зачетные пасочки!
*Ольгуся
Может кому пригодится, нашла глазурь без танцев с миксером
🔗
*Wiki
светта, спасибо!
Приехал средний, он 740 граммов.
Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты

*V-tina
Цитата: Ольгуся
Может кому пригодится, нашла глазурь без танцев с миксером
Вчера именно такую делала, тонким слоем нанесла, она до сих пор по краям липнет, то щи у меня продукты не те, то ли ручки, то ли еще что, но не впечатлила эта глазурь
*Wiki
У меня тоже самое! Решила попробовать, а она ночь простояла и липла. Я тогда сделала на желатине и сверху намазала.
Зря только банку сгущенки открыла
*V-tina
Цитата: Wiki
Зря только банку сгущенки открыла
Вик, такая же история, но я сгущенку в мороженое пущу, а то засахарится же, жалко.
Светочка, прости, что в твоей теме
*Тётяторт
Девочки, покупаю готовую сахарную помаду и горя с ней не знаю!

Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты

Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты
*Tatyana1103
Светочка, спасибо огромное за рецепт От начала приготовления и до пробы всем очень довольна Пекла из 1/2 от нормы, брала сливочное масло и не большой кусочек маргарина (завалялся в холодильнике). После выпечки куличи такие нежные, просто пух, пришлось остужать лёжа на полотенце, покрывала готовой сахарной глазурью со вкусом рома. СПАСИБО!!!

Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты
*Ольгуся
У меня глазурь быстро высохла, даже украшение толком не успела прилепить.
Не могу сказать, что прям коркой, но посыпки скатывались
Всем с праздником! Вкусной и светлой Пасхи!!!
*Андреевна
светта,
Светочка, с праздником тебя! Огромное спасибо тебе, дорогая, за такой замечательный рецепт кулича. Вкусно, очень вкусно! Делала половинную норму, так как замес был в хлебопечке. Тесто просто изумительное! Пожалела, что испекла только из 500г муки, но скорее всего в течение этой недели буду ещё раз печь, т. к. моим домочадцам они понравились больше, чем другие. Глазурь делала желатиновую, тоже очень понравилась.
*Lenok458
Света! Огромное спасибо за рецепт. Пеку эти куличи уже 3-ий год. Решила показать, что получилось. Эти 4 кулича - все, что осталось от 2-ух замесов. Часть съели, часть ушла на подарки. Ну и разрез.

Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты
Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты
*Tone4ka
Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты
Добрый вечер! Нему свое огромное спасибо за рецепт куличика. Моим всем домашним понравился вкус: в меру влажный, мягкий, сладкий. И что самое главное незаморочный. Буду и на следующий год повторять.
Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты
*Ярик
светта, Светлой Пасхи вам и вашим близким!
*Тверичанка
Светта, еще одно огромное спасибо от меня и моей семьи. Уже традиционно пеку их на Пасху. Чудеснейшие куличи. Всё во вкусе сбалансировано - ни убавить, ни прибавить. Прекрасно поднимаются. В этот раз впервые пекла на топленом масле. Очень вкусно. Хотела вставить фото, но фотографировала с телефона, не слишком презентабельно вышло.
*Ольгуся
Хочу попробовать масло вмешать мягким не растапливая, имеет смысл?
*Андреевна
Цитата: Ольгуся

Хочу попробовать масло вмешать мягким не растапливая, имеет смысл?
А я так и делала Вмешивать в хлебопечке жидкое масло в тесто-это еще те танцы с бубном. Поэтому только в мягком виде. Да и руками так делать удобнее, главное, чтобы тесто хорошо вымесить при этом. Света, ты не против такого варианта?
*Ольгуся
Цитата: Андреевна
Вмешивать в хлебопечке жидкое масло в тесто-это еще те танцы с бубном
вот и мне не очень понравилось, точнее ФЁрстику
*Андреевна
Ольгуся,
В ферстик я тоже мягкое вмешиваю

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения