Рецепты для мультиварок Steba DD1 и Steba DD2

Макароны по-флотски в Steba DD 1

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Фарш мясной	300-400 гр.
Макароны Макфа (перья)	200-250 гр.
Лук-репка	1 шт.
Морковь	1 шт.
Масло раст.	как обычно для обжарки.
Соль, майоран, перец молотый	по вкусу.
Вода	по необходимости.

Способ приготовления

• Сделать фарш на крупной решётке,. добавить специи, кроме соли.
• Лук, морковь почистить, порезать. Я измельчила в блендере.
• Включить режим Обжарка. После сигнала добавить масло, лук с морковью. Обжарить до вкусного запаха. Добавить фарш. Обжаривать до тех пор, пока сок станет прозрачным. Добавить макароны, посолить и всё перемешать.
• Залить кипятком, чтобы вода была выше на пару см содержимого. Ещё раз перемешать.
• После окончания программы Обжарка включить Суп 0,3 Х 2 мин. Крышку закрыть. Клапан закрыть.
• По окончании программы дать сойти давлению минут 10.

Блюдо рассчитано на

3-4 порции

Время приготовления:

минут 30-35

Программа приготовления:

Обжарка+Суп

Примечание

Вот что-то вспомнились макаронки по-флотски. Нужно было быстренько что-нибудь приготовить. Получилось очень вкусно. Жидкость не нужно до конца выпаривать. Макаронки получаются в мясном соусе.

Добрый вечер! Надо попробовать на Супе, мы дома делаем на Каше и к фаршу добавляем томатную пасту

[GTIТатьяна]

GTIТатьяна
Танюшка, какая красотень...., даже на фото хочется попробовать.... и незаморочно и вкусно, люблю такие рецепты....

[Гульнара]

Гульнара, Попробуйте.
Это классический рецепт. Томатик некоторым людям даёт изжогу. Если проблем с желудком нет можно и томатик, и помидорки, и перчек болгарский. Короче любые добавки) Только это уже будут не классические макароны по-флотски.

[Галина]

Галина, Это точно. На скорую руку и быстренько., И макароны лучше вот такие типа перья, пустотелые. В них соус заливается и оч. вкусно

А зачем давать сойти давлению на давлении 0,3? Там пар не повалит, можно открывать сразу.

А зачем давать сойти давлению на давлении 0,3? Там пар не повалит, можно открывать сразу.

Ну время приготовления 2 мин. Плюс те 10 минут, чтобы они дошли- макароны.
Спасибо за внимание

А в какой чаше готовили в тефлоновой?

[Ольга]

Ольга, в стальной))

Все понятно, пойду ваять!!!

Ну время приготовления 2 мин. Плюс те 10 минут, чтобы они дошли- макароны.
Спасибо за внимание

Это да, с таким режимом приготовления макарончики получаются идеальные.
Спасибо за рецепт!

[Satu]

Satu,

[GTIТатьяна]

GTIТатьяна, Танюша, спасибо за вкусный, быстрый рецепт!
Готовила в Штебушке 6 л., все получилось замечательно!

[GTIТатьяна]

GTIТатьяна, Забрала с удовольствием в закладки:-). Хочу попробовать сделать в Шт ебе. Делала по другим рецептам девочек... Получалось как- то не очень.. Снова «вернулась» с этим любимым на и блюдом на газовую плиту.
Вот хочу всё же в Штебе приноровиться:-). Спасибо за ваш вариант рецепта:-):-):-).

[Ксюша]

Ксюша, Маргарита,
Девочки, спасибо

[GTIТатьяна]

GTIТатьяна, Татьяна, приготовила макарошки! Спасибо за скорый и вкусный рецепт. Теперь буду готовить только так!
Было немного отсебятины (а как же без этого )))
Фарш брала индюшачий, перепутала в морозилке морковь и тыкву тёртые... Когда поняла, что в Штебе уже тыковка, ДОБАВИЛА И МОРКОВЬ... и
ЗАОДНО ГОРСТОЧКУ МОРОЖЕННОГО СЕЛЬДЕРЕЯ И КАПЕЛЬКУ МОРОЖЕННОГО БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА - гулять так гулять!
И макароны- у меня были рожки!
В остальном - всё до минуточки как у вас!
На мой взгляд, для Штебы самое ценное - найти время и режим - очень точно. Как сделали вы! Спасибо за рецептик!
Пы. Сы: с тыковкой - очень вкусно!!!
[/url]

[Маргарита]

Маргарита, классно получилось. Вы совершенно правы добавляя что то на свой вкус. Спасибо за доверие)))))

Отличный рецепт!
Минимум усилий и грязной посуды, а результат –
Не пользуюсь давлением 0,3. Поставила на 0,7. Все остальное – как в рецепте. Только немного переборщила с водой, пришлось слить потом лишнее и немного выпарить на Жарке.
Мы с мужем не любим альденте, поэтому даже в таком виде (выше давление и выпаривание) блюдо вполне устроило. Сочное, вкусное.
Рецепт в избранном, планируют готовить на постоянной основе
Спасибо большое автору! Танечка