Испанский чечевичный суп-пюре (мультиблендер Profi Cook PC-МСМ1024)

Испанский чечевичный суп-пюре (мультиблендер Profi Cook PC-МСМ1024)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Кухня: испанская

Ингредиенты
Чечевица красная	1 1/2 мст
Рис круглый	1/2 мст
Куриный бульон	1 л
Куриныя грудка	1/2 часть
Лук репчатый красный	1 шт
Чеснок	1 зубчик
Помидор	1 шт
Йогурт натуральный	100 гр
Тимьян сушоный	1/2 чл
Паприка молотая	1/2 чл
Соль
Зелень свежая для украшения

Способ приготовления

• Во время приготовления данного супа внесла некоторые дополнения/изменения, но не значительные.
• Добавила:
• - прованские травы 1 чл
• - сыр тертый для макарон, на порцию по 1/2 ст л
• - вместо красного лука - белый
• 1. Первым делом сварила куриный бульон, варила на куриных крыльях. Залила крылья 1 литром воды и готовила 25 минут вместе с приправами.
• -морковка - 1/2 шт
• -лавровый лист - 1 шт
• -лук репчатый - 1/4 шт
• -смесь перцев - 1 чл
• 2. Рис промыть и выложить в сито, залить бульоном и варить 17 минут после закипания. как сварится - сито вынуть.
• 3. В блендер долить 250 мл воды и выложить промытую чечевицу. Готовить 7 минут после закипания.
• 4. Лук, чеснок, помидор порезать и добавить в чечевице, добавить специи - варить еще 5-7 минут.
• 5. Затем выложить рис (можно добавить мясо, а можно кусочками в готовый суп). Взбить. Посолить. Перемешать.
• 6. Разлить по тарелкам, добавить сыр, йогурт (сметану), мясо, украсить зеленью.
• 
• 
• 
• 
• Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

4-5 порций

Примечание

При варке бульона в блендере, вся пенка от мяса осталась на ситечке - бульон получился без "мусора" - чистым.

Похожие рецепты

Cуп чечевичный с грибами/колбасой (мультиварка-скороварка Liberty MP-900) (rusja)

Чечевичный суп-пюре по-овернски в медленноварке Kitfort KT 2010 (brendabaker)

Морковно-Чечевичный Суп (стационарный блендер-суповарка Moulinex) (Babushka)

Марина, вкусно . Забираю в закладки. А когда варили бульон, коренья в сите были? Нужная вещь, надо на Озоне посмотреть.

[Florichka]

Florichka, спасибо! Все специи для бульона были в сите, там на первой фотке видно!

Мариночка, очень вкусный супчик, мы обожаем его!
Нет у меня такого ситечка в моём мультиблендере, вот и приходится готовить супчик в Кукушке.
Иде Вы такое ситечко приобрели, и как оно называется , ааа?

[lu_estrada]

lu_estrada, супчик на самом деле очень вкусный, пришлдся по душе моему семейству! А ситечко покупала в отделах Тескома- это их сито, а размер 10х10

Марин какой солнечный супчик, обожаю супчики-пюре . Супер 🔗

[*Карина*]

*Карина*, кушайте с удовольствием!