Испанский чечевичный суп-пюре (мультиблендер Profi Cook PC-МСМ1024)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Кухня: испанская
Испанский чечевичный суп-пюре (мультиблендер Profi Cook PC-МСМ1024)

Ингредиенты

Чечевица красная
1 1/2 мст
Рис круглый
1/2 мст
Куриный бульон
1 л
Куриныя грудка
1/2 часть
Лук репчатый красный
1 шт
Чеснок
1 зубчик
Помидор
1 шт
Йогурт натуральный
100 гр
Тимьян сушоный
1/2 чл
Паприка молотая
1/2 чл
Соль
Зелень свежая для украшения

Способ приготовления

 Во время приготовления данного супа внесла некоторые дополнения/изменения, но не значительные.
 Добавила:
 - прованские травы 1 чл
 - сыр тертый для макарон, на порцию по 1/2 ст л
 - вместо красного лука - белый
  1. Первым делом сварила куриный бульон, варила на куриных крыльях. Залила крылья 1 литром воды и готовила 25 минут вместе с приправами.
 -морковка - 1/2 шт
 -лавровый лист - 1 шт
 -лук репчатый - 1/4 шт
 -смесь перцев - 1 чл
 2. Рис промыть и выложить в сито, залить бульоном и варить 17 минут после закипания. как сварится - сито вынуть.
 3. В блендер долить 250 мл воды и выложить промытую чечевицу. Готовить 7 минут после закипания.
 4. Лук, чеснок, помидор порезать и добавить в чечевице, добавить специи - варить еще 5-7 минут.
 5. Затем выложить рис (можно добавить мясо, а можно кусочками в готовый суп). Взбить. Посолить. Перемешать.
 6. Разлить по тарелкам, добавить сыр, йогурт (сметану), мясо, украсить зеленью.
 

 

 

 

  Приятного аппетита!

Порций: 4-5 порций

Примечание

При варке бульона в блендере, вся пенка от мяса осталась на ситечке - бульон получился без "мусора" - чистым.

Похожие рецепты

Испанский чечевичный суп-пюре (мультиблендер Profi Cook PC-МСМ1024)

Florichka
Марина, вкусно. Забираю в закладки. А когда варили бульон, коренья в сите были? Нужная вещь, надо на Озоне посмотреть.

Mar_k
Florichka, спасибо! Все специи для бульона были в сите, там на первой фотке видно!

lu_estrada
Мариночка, очень вкусный супчик, мы обожаем его!
 Нет у меня такого ситечка в моём мультиблендере, вот и приходится готовить супчик в Кукушке.
 Иде Вы такое ситечко приобрели, и как оно называется, ааа?

Mar_k
lu_estrada, супчик на самом деле очень вкусный, пришлдся по душе моему семейству! А ситечко покупала в отделах Тескома- это их сито, а размер 10х10

*Карина*
Марин какой солнечный супчик, обожаю супчики-пюре. Супер

Mar_k
*Карина*, кушайте с удовольствием!



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиблендеров, блендеров-суповарок…»

Постные блюда

Новое