Испанский чечевичный суп-пюре (мультиблендер Profi Cook PC-МСМ1024)
Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты |
Чечевица красная | 1 1/2 мст |
Рис круглый | 1/2 мст |
Куриный бульон | 1 л |
Куриныя грудка | 1/2 часть |
Лук репчатый красный | 1 шт |
Чеснок | 1 зубчик |
Помидор | 1 шт |
Йогурт натуральный | 100 гр |
Тимьян сушоный | 1/2 чл |
Паприка молотая | 1/2 чл |
Соль | |
Зелень свежая для украшения | |
Способ приготовления
- Во время приготовления данного супа внесла некоторые дополнения/изменения, но не значительные.
- Добавила:
- - прованские травы 1 чл
- - сыр тертый для макарон, на порцию по 1/2 ст л
- - вместо красного лука - белый
- 1. Первым делом сварила куриный бульон, варила на куриных крыльях. Залила крылья 1 литром воды и готовила 25 минут вместе с приправами.
- -морковка - 1/2 шт
- -лавровый лист - 1 шт
- -лук репчатый - 1/4 шт
- -смесь перцев - 1 чл
- 2. Рис промыть и выложить в сито, залить бульоном и варить 17 минут после закипания. как сварится - сито вынуть.
- 3. В блендер долить 250 мл воды и выложить промытую чечевицу. Готовить 7 минут после закипания.
- 4. Лук, чеснок, помидор порезать и добавить в чечевице, добавить специи - варить еще 5-7 минут.
- 5. Затем выложить рис (можно добавить мясо, а можно кусочками в готовый суп). Взбить. Посолить. Перемешать.
- 6. Разлить по тарелкам, добавить сыр, йогурт (сметану), мясо, украсить зеленью.




- Приятного аппетита!
Блюдо рассчитано на
4-5 порцийПримечание
При варке бульона в блендере, вся пенка от мяса осталась на ситечке - бульон получился без "мусора" - чистым.
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
FlorichkaМарина, вкусно. Забираю в закладки. А когда варили бульон, коренья в сите были? Нужная вещь, надо на Озоне посмотреть.
Mar_kFlorichka, спасибо! Все специи для бульона были в сите, там на первой фотке видно!
lu_estradaМариночка, очень вкусный супчик, мы обожаем его!
Нет у меня такого ситечка в моём мультиблендере, вот и приходится готовить супчик в Кукушке.
Иде Вы такое ситечко приобрели, и как оно называется, ааа?
Mar_klu_estrada, супчик на самом деле очень вкусный, пришлдся по душе моему семейству! А ситечко покупала в отделах Тескома- это их сито, а размер 10х10
*Карина*Марин какой солнечный супчик, обожаю супчики-пюре. Супер
Mar_k*Карина*, кушайте с удовольствием!