🔎

Рёшти и драники в сэндвичнице (Steba)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Рёшти и драники в сэндвичнице (Steba)

Ингредиенты

РЁШТИ
картофель 3-4 шт
сыр 100г.
масло 40-50г
соль, перец
ДРАНИКИ
картофель 3 шт
масло 40-50г
луковица 1 шт.
яйцо 1 шт.
мука 1 ст. л.
соль, перец

Способ приготовления

  • Швейцарские рёшти и белорусские драники в целом похожи. Но есть и разница. Рёшти могут готовиться из сырого и отваренного картофеля, который натирают на крупной терке. К картофелю добавляется только сыр, соль, специи и масло. Рёшти являются гарниром. Драники готовятся только из сырого картофеля, который натирают на мелкой терке и отжимают. К картофелю добавляют лук, яйцо, муку, масло, соль и можно добавить бекон. Драники являются самостоятельным блюдом. В любом случае, в сэндвичнице готовится все быстро и просто. Все ингредиенты смешиваются и раскладываются в емкости столовой ложкой. Класть надо много – "с горкой". И потом все хорошо утрамбовать ложкой, чтобы плотно прижимались к поверхностям. Готовим 15-17 минут.

Блюдо рассчитано на

8 шт

Время приготовления:

15-17 минут

Примечание

Можно утром, можно вечером. Можно, когда на пороге нежданные гости. Быстро и не стандартно.

Поделиться...
*Елена Тим
Ааааа! Прикольненько! Надо тож сделать! Спасибо, Линусь!!!
*Linadoc
Кстати, пока я там там умирала, у тебя гулянка была
Тож ПРАЗДРАВЛЯЮ И ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ В ЛИЧНОЙ ЖИЗНИ!
*Елена Тим
Ихде ты умирала? Я ж не знала! Мы б тебя быренько на ноги поставили! Видала наших пацанофф?!
Спасибо за поздравления!!!
*Linadoc
Да типа на работе пацанов видела, последние ничего. А первым – драники нужны в большом количестве
*смолка
Уже в закладках, спасибо за рецепт
*Linadoc
На здоровье, мои уже схомячили. Требуют утром повторить.
*gala10
Ааааа!!!! Только я подумала про драники в Штебочке, а тут уже – хлоп! – готовый рецепт! Обязательно сделаю, спасибо!
*Елена Тим
Ща своему закажу картошку и тоже драников настряпаю. У меня уже столько заказов на пирожки, не знаю за какие хвататься! А тут еще и драники!
Чойта я, по-моему, погорячилась с этой сэндвичницей... работёнку себе лишнюю нашла!
*Linadoc
Цитата: gala10
Только я подумала про драники в Штебочке, а тут уже – хлоп! – готовый рецепт!
Галина, такие драники очень вечер разгружают – 3 минуты готовишь, потом они сами 15 минут пекуться!
А сыыыытныыыыеее! И все довольны.
Цитата: Елена Тим
Чойта я, по-моему, погорячилась с этой сэндвичницей... работёнку себе лишнюю нашла!
Ленок, так это приятно – быть нужной и необходимой. Пару раз напряжешься, а народ надолго запомнит: «А помнишь, Ленка та-а-а-акие пирожки и драники делала!»
*Елена Тим
Цитата: Linadoc
народ надолго запомнит: «А помнишь, Ленка та-а-а-акие пирожки и драники делала!»
Ой, и не говори, Лин! Правда на счет пирожков не знаю, я их и так всю свою сознательную жисть разные пеку изголяюсь, а вот на счет драников, ты в точку попала. Я их на сковороде не очень люблю готовить, как и от котлет, не отойдешь, шоб в Хлебопечке потрепаться.
А я ведь, знаешь, совсем про них забыла, Лин! С пирожками вожусь, а драники из головы вылетели. Ну что ж, пойду картошку чистить, муж-то её ого-го сколько накупил на радостях!
*Елена Тим
Лин, а масло сливочное или растительное добавлять?
*Linadoc
Цитата: Елена Тим

Лин, а масло сливочное или растительное добавлять?
Лен, лучше сливочное, но можно и растительное. Главное, его сразу в картофель добавить, тогда он не успеет потемнеть (купируется процесс окисления). Я сейчас мебель новою икейную с детьми собирала, вот и не увидела сразу твоего вопроса. Надеюсь, ты их еще сделать не успела, а то ты у нас такая стремительная.
*Елена Тим
Нет, Линусь. Перенесла на завтра. А то я столько пирожков наделала... глянула, а у меня вся барная стойка тарелками с пирожками заставлена. Драники – это уже был перебор. Так что твоя информация ни сколько не запоздала, завтра воспользуюсь. Спасибо!
*Елена Тим
Ой, Линусь! Я ж забыла отписаться, извини! Я ж вчера еще делала твои драники, но у меня не было возможности их сфотать, потому что муж стоял буквально над душой! Вкусно получилось и не хлопотно. Спасибо, что вдохновила на драники. На сковороде я не очень люблю их жарить. А вот в сэндвичнице – самое то!
А сегодня уже я решила немного поэкспериментировать и приготовила картофельные зразы. Ща рецепт буду выкладывать.
Спасибо еще раз!
*Linadoc
Ленусь, на здоровье! В сэндвичнице вообще мне овощные котлетки разные понравились – я еще морковные и капустные делала. Со сметанкой вкусно-о-о и незаморочно
*Katko
Спасипбки за рецепт
Ужасно не лю жарить на скарварде что-нибудь.....
А сэндвичница простенькая имеется, Скарлетт, подарили как-то друзья, обязательно опробую
*Linadoc
Катерина, да, в сендвичнице легко и быстро. На ужин само то.

Все рецепты

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения