Рёшти и драники в сэндвичнице (Steba)

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

РЁШТИ

Картофель

3-4 шт

Сыр

100г.

Масло

40-50г

Соль, перец

ДРАНИКИ

Картофель

3 шт

Масло

40-50г

Луковица

1 шт.

Яйцо

1 шт.

Мука

1 ст. л.

Соль, перец

Способ приготовления

Швейцарские рёшти и белорусские драники в целом похожи. Но есть и разница. Рёшти могут готовиться из сырого и отваренного картофеля, который натирают на крупной терке. К картофелю добавляется только сыр, соль, специи и масло. Рёшти являются гарниром. Драники готовятся только из сырого картофеля, который натирают на мелкой терке и отжимают. К картофелю добавляют лук, яйцо, муку, масло, соль и можно добавить бекон. Драники являются самостоятельным блюдом. В любом случае, в сэндвичнице готовится все быстро и просто. Все ингредиенты смешиваются и раскладываются в емкости столовой ложкой. Класть надо много - "с горкой". И потом все хорошо утрамбовать ложкой, чтобы плотно прижимались к поверхностям. Готовим 15-17 минут.

Время приготовления: 17 мин.

Порций: 8 шт

Примечание

Можно утром, можно вечером. Можно, когда на пороге нежданные гости. Быстро и не стандартно.

Похожие рецепты

Драники картофельные: новый взгляд на старые вещиOrshanochka

Драники (по рецепту Ганны Грабовской) (Samboussa maker от Princess)Марыся27

Драники из молодого картофеля с сыромV-tina

Ааааа! Прикольненько! Надо тож сделать! Спасибо, Линусь!!!

Кстати, пока я там там умирала, у тебя гулянка была
Тож ПРАЗДРАВЛЯЮ И ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ В ЛИЧНОЙ ЖИЗНИ!

Ихде ты умирала??? Я ж не знала! Мы б тебя быренько на ноги поставили! Видала наших пацанофф?!
Спасибо за поздравления!!!

Да типа на работе пацанов видела, последние ничего. А первым - драники нужны в большом количестве

Уже в закладках, спасибо за рецепт

На здоровье, мои уже схомячили. Требуют утром повторить.

Ааааа!!! Только я подумала про драники в Штебочке, а тут уже - хлоп! - готовый рецепт! Обязательно сделаю, спасибо!

Ща своему закажу картошку и тоже драников настряпаю. У меня уже столько заказов на пирожки, не знаю за какие хвататься! А тут еще и драники!
Чойта я, по-моему, погорячилась с этой сэндвичницей... работёнку себе лишнюю нашла!

Только я подумала про драники в Штебочке, а тут уже - хлоп! - готовый рецепт!

Галина, такие драники очень вечер разгружают - 3 минуты готовишь, потом они сами 15 минут пекуться!
А сыыыытныыыыеее! И все довольны.

Чойта я, по-моему, погорячилась с этой сэндвичницей... работёнку себе лишнюю нашла!

Ленок, так это приятно - быть нужной и необходимой. Пару раз напряжешься, а народ надолго запомнит: «А помнишь, Ленка та-а-а-акие пирожки и драники делала!»

народ надолго запомнит: «А помнишь, Ленка та-а-а-акие пирожки и драники делала!»

Ой, и не говори, Лин! Правда на счет пирожков не знаю, я их и так всю свою сознательную жисть разные пеку изголяюсь, а вот на счет драников, ты в точку попала. Я их на сковороде не очень люблю готовить, как и от котлет, не отойдешь, шоб в Хлебопечке потрепаться.
А я ведь, знаешь, совсем про них забыла, Лин! С пирожками вожусь, а драники из головы вылетели. Ну что ж, пойду картошку чистить, муж-то её ого-го сколько накупил на радостях!

Лин, а масло сливочное или растительное добавлять?

Лин, а масло сливочное или растительное добавлять?

Лен, лучше сливочное, но можно и растительное. Главное, его сразу в картофель добавить, тогда он не успеет потемнеть (купируется процесс окисления). Я сейчас мебель новою икейную с детьми собирала, вот и не увидела сразу твоего вопроса. Надеюсь, ты их еще сделать не успела, а то ты у нас такая стремительная.

Нет, Линусь. Перенесла на завтра. А то я столько пирожков наделала... глянула, а у меня вся барная стойка тарелками с пирожками заставлена. Драники - это уже был перебор. Так что твоя информация ни сколько не запоздала, завтра воспользуюсь. Спасибо!

Ой, Линусь! Я ж забыла отписаться, извини! Я ж вчера еще делала твои драники, но у меня не было возможности их сфотать, потому что муж стоял буквально над душой! Вкусно получилось и не хлопотно. Спасибо, что вдохновила на драники. На сковороде я не очень люблю их жарить. А вот в сэндвичнице - самое то!
А сегодня уже я решила немного поэкспериментировать и приготовила картофельные зразы. Ща рецепт буду выкладывать.
Спасибо еще раз!

Ленусь, на здоровье! В сэндвичнице вообще мне овощные котлетки разные понравились - я еще морковные и капустные делала. Со сметанкой вкусно-о-о и незаморочно

Спасипбки за рецепт
Ужасно не лю жарить на скарварде что-нибудь.....
А сэндвичница простенькая имеется, Скарлетт, подарили как-то друзья, обязательно опробую