Торты, украшенные мастикой и марципаном (7)

Эта всякая мелочь так дополняет!!! Очень милый детский тортик! Мне прям нравится!

спасибо, тоже обожаю мелочевку всякую, с этим тортом заигралась до полночи)) ванну с утра украшать пришлось (хотя обычно стараюсь ночью все доделать) тут же азарт взял, и козявок сделала и машу попробовала сразу цветной мастикой молд наполнить, вроде получилось)
 а с картинками долго воевала, только торта 3 последних стали хорошо получаться)

это типа детки, пойду подредактирую запись чтоб не вводить вас в заблуждение)) родителям получается в подарок чугунная ванна с эх детишками)) как то так))

ааа, вон оно как... а я думала это мамочка с младшеньким... Ну тогда вообще прикольно!!! А если бы слепить еще мамочку и папочку просто рядом - было бы ващще. Забераю к себе в закладки!! Очень интересно и красиво получилось!!! Молодчинка!

а с картинками долго воевала, только торта 3 последних стали хорошо получаться)

Дааа, у тебя очень хорошо получаются торты с этими картинками, я прям уже сколько раз думала что это аппликация Еще хорошо делаешь дополнение к картинке, вообще получается целостный сюжет: картинка +лепка = супер!!! мне нравится!

а бабочка на мастику наклеена?

ага, это вафельная из вкусного магазина. Если ее просто посадить и крылышки чуть свернуть-очень хрупко выходит. А на шокомастику-идеально. и сушить не надо. Я уже второй раз на это место планирую рапунцелевское «домашнее животное» слепить-и все времени не хватает

хорошаааа) тортик понравился!!! переход на торте как делала бело-голубой?

Спасибо, Олька я, скатывала жгутикки 2 цветов по 3 штуки каждого и раскатывала, потом перекрутила и опять раскатала.

лучше склеивать изнанкой наружу

я в конце уже сообразила-у меня одна боковинка вышла «наизнанку». Но тогда надо вогнутую форму для верха сетки делать-да?

Торт «Свадебный»

А цветочками простыми ты косячки по обтяжке прикрыла, да? Контрастируют они очень с розами, может лучше листочками было спрятать? И на нижнем ярусе словно мастика шершавая. Девочки писали, что это просеиванием пудры устраняется. Ты же сама мастику вымешивала, да?

строительным металлическим шпателем. Раньше пластмассовым делала, хуже получалось

А я типа строительного-металлическим-выравниваю до мастики. И его же надо в воде нагревать, стряхивать и пока такой влажный-теплый ровнять. Пластиковым так не сделаешь. АП вот по мастике-тут только пластиковый до блеска доводит, как оказалось.

Но тогда надо вогнутую форму для верха сетки делать-да?

наверно да, тоже об этом подумала (надо вогнутые попробовать), у меня ворота хоккейные были на футбольном поле в том году)), вот смотри, тоже не идеал конечно

«Машка для близняшек»[/b][/color][/b]

Там словно два тортика)))) Я бы верх оставила только с заборчиками по боковинкам и кустами малинки. Или мишку в малиннике наверх вынесла. Представляю-сколько радости у детворы будет-всех этих козявочек объедать)))

у меня ворота хоккейные были на футбольном поле в том году)), вот смотри,

Молчи про футбол-хоккей)))) У меня все время в голове песенка звучала-«великолепная пятерка и вратарь»-=так я 4 человечка на скамейку запасных сажать хотела. Только где ее сделать-не могла придумать. Благо, у детей спросила в последний момент-сколько игроков в футболе на поле. И теперь я понимаю-откуда у заказчиков идея с мячиками была. У них 16 деток планировалось на праздник.!6 лялек просить-у них смелости не хватило. И мне 16 мячиков сделать предложили. Молда на мячик у меня не было и как я представила, что надо будет 16 одинаковых мячиков ровных... Даже без молда 16 человечков мне проще показалось)))

«Мужская компания для Ромашки».

так ты сама себе колдуешь заказы? прикольный тортик! все нравится кроме цвета, ну ты сама уже все расписала по этому поводу. у тебя все герои смотрят вверх

торт «Посылка для подруги»

отличная посылочка!! я как взглянула, так сразу свою вспомнила!! как на родную смотрю!

Какая розочка... мне нравится! Чем просто обсыпанный крошкой Наполеон - очень даже красиво! Только розочка очень уж раскрытая получилась, если бы собрать посередине бутончик и постепенно раскрывать... мне кажется было бы ващще В целом очень даже красиво!

Ляйля, большое спасибо за похвалу. Да я немного напортачила с лепестками и роза вышла сильно распустившийся, но зато теперь есть повод повторить и сделать все правильно.

Торт «Бочонок пива»

Ляйля, ёклмн! отличная бочка!! натуральная, и ничего не разъехалось! вот моя бочка на утро стала почти в 2 раза меньше и в 1,5 раза ШИРЕ :oвот это разъехалось! ну это я пропитки не пожалела а твоя!! даже кран приделала! и воблу! кнопочки! короче прямо хоть как образец бери!!

«Машка для близняшек»

Оля шикарный торт. Такой аккуратный и столько мелких деталей, прям оторваться не возможно, вот то деткам забава была, столько зверюшек!!! От этих маленьких «козявок», как ты говоришь, я тоже тащусь

Вот-вот... и я такая же....
Так можно и мне с вами?
Торт «Танцы»

Ух ты!! Кубок, как настоящий))) и аппликация по бокам торта оооочень хороша!)

«Машка для близняшек»

Замечательный тортик! Яркий, красивый. Много деталей. Машка только бледная получилась..

а может тады и не надо ей...

ни, ни, ни! не надо твое доче такое смотреть!

Любовь

аппликация очень понравилась! и оформление!

Торт «Моя первая грудь»

прилично так сделала. выровняла хорошо, только ее наверно надо показывать в темке - торты для взрослых? на лифе не нравится толстый жгутик белый, и красная каемка толстовато смотрится

«Чугунная ванна»

Чудесный торт! С малышом классно придумала

Торт «Роза».

я видела фото с какого-то экзотического острова, так там такая же роза была! и еще и подписано - РОЗА! прикольно! в тортах все имеет право быть, я так думаю

Вот сейчас табличку Подробнее: hlebopechka.ru... нарисовала:

Иран, переборщила с красным, не отрицаю. За табличку преогромнейшее мерси - очень полезно. Правда кое-как разобралась (что-то сумасшедший смайлик не вставляется)

ZeZe, Ляйля, бочка у тебя просто роскошная. На мой взгляд, очень аккуратная и натуральная получилась. Особенно мне обручи нравятся. Никогда у меня не получается так ровно красить кандурином. Уж и не знаю, в чем секрет. В общем, все вместе выглядит вообще отпадно.

Торт «Танцы»-

и где тут криво-косо?! по мне так все отлично!!

Торт «Свадебный»

ну какие тут косяки?! ну состава торта нет и вес не написала, а по поводу торта, как мне кажется маленькие цветочки простенькие и тут лишние а так очень милый тортик

Торт«В подарок»

очень красиво и нежно! и бант оригинальный! и цветок на пион похож и как торт украшен, все нравится!!

Оля, а какой тогда раньше крем использовала, вроде тоже масляный?

Делала масло+сгущенка. Нравилось, что можно быстро приготовить такой крем, но раздражало, что со временем меняет цвет. Им надо в быстро выровнять и желательно за один раз. У меня это не получалось.

слуууушайте а чем лучше «волнить» рюши? каким инструментом?

я палочкой пластиковой делаю

я ровняю строительным металлическим шпателем.

спасибо за идею! теперь себе тоже прикуплю

«Машка для близняшек»

прикольный тортик! красиво все по бокам расположила!! особенно мелкие зверушки умилили! лягушонка!!

«Чугунная ванна»

аафигеть! все нравится!

Торт «Танцы»

Торт понравился своей лаконичностью. сдержанностью. Он достаточно яркий. стильный. не перегружен. Ну а на боках очевидно отблеск от подложки. Какой острый угол!!! Мечта...Света. очень понравилась надпись на торте. Как сделана такая чудная «салфеточка»?

«Чугунная ванна»

Всё получилось наичудеснейшим образом! Молодец, Оля!
малыш такой счастливый! Жмурится от воды. Воду здорово изобразила!
А у ванны можно было ножки тоже беленькими сделать

«В подарок»

Очень! Очень понравился торт!! Нежнейший цвет, красивый пион с легким оттенком основного цвета. Идеально ровные бусы. К верхнему ярусу вообще не придерешься. Внизу бантик не очень нравится. Верхнюю петельку не понимаю. А брошка классная!

а ширина какая подскажи, у меня металический есть но здоровенный под широкие торты

У меня целый набор, от 4 до 20 см.

Торт«В подарок»

Тортик является образцом минимализма. Я очень люблю такие торты. Нежный цвет. Пион. пион прямо узнаваем безогаворочно. Да.... сделать 10см бус-это поступок!!! Лариса. так победила ты бисквит от «вишневого трюфеля»? Классно!!!

Правда кое-как разобралась

Вика, ты не разобралась в табличке?

Основной фон холодный зелёный.
В каждом ряду выставила кружочки с начальным цветом (ряд желтого, синего, и ряд того же зелёного)
К каждому кружочку добавляла следующий цвет (из описания ниже).

но зато теперь есть повод повторить и сделать все правильно

Нам лишь бы повод найти снова испечь что нибудь...

Ляйля, ёклмн! отличная бочка!! натуральная, и ничего не разъехалось! вот моя бочка на утро стала почти в 2 раза меньше и в 1,5 раза ШИРЕ вот это разъехалось! ну это я пропитки не пожалела а твоя!! даже кран приделала! и воблу! кнопочки! короче прямо хоть как образец бери!!
Подробнее: hlebopechka.ru...

Спасибо, спасибо!!! Дааа, думаш нормально?! бока не получилось выровнять, вернее было то изначально ровно, а потом кады разъехалось - стало кривее... А воблу - я запланировала первее бочки, так мне хотелось эту воблу слепить!!! Муж все издевался надо мной, что я прилипла к этой рыбе, зачем она мне сдалась! а я не представляла бочку пива без воблы, еще хотела кружку рядом поставить, но как всегда сбои с подложками, у меня не было большой, были только 24см, а кружка физически не вмещалась, да и с весом я перебарщивала на 600гр ужо... да еще и разъехалось кады... у меня уже не было настроения на кружку.... В общем, что вышло, то вышло... Но следующая бочку однозначно будет ровнее и красивее!!! Я еще повторю!!!

Детский с мишкой
2 кг, высота 7 см, d 20см.
Бисквит ванильный на кипятке, карамельный соус, свежие груши, крем - сливки со сгущенкой, ганаш, мастика vizyon.

Привет! Ну отлично что сделала двухярусный тортик, да еще и свадебный! Вот ярусы бы повыше смотрелись еще лучше, ну выравнивание чуть похрамывает... а мастика какая?! она как будто толсто раскатана... про цветочки ничего сказать не могу, я пока с ними на «вы» На верхнем ярусе под розой что за темный кружочек?! это виноградинка?! Подробнее: hlebopechka.ru...

ZeZe, привет! спасибо за комменты)) Да, в том-то и дело что БАЦ! и свадебный)) Я обычно просто вкусняхи для дома пеку. А тут подруга, которая на десятом году супружеской жизни решила обвенчаться с собственным мужем буквально взашей вытолкала меня к духовке)) Согласна, мне тоже более вытянутые вверх торты больше нравятся- смотрю, какие красивые тут у девочек тортики!!! Ну, если рискну еще на такого типа торт, то попытаюсь его «сузить и вытянуть вверх». Я просто не совсем ориентируюсь (а точнее, вообще не ориентируюсь ) в весе бисквита и готового продукта... Хотя, вроде читала перечитала все рекомендации Хаски (Отдельное спасибочко!!!) Думала, в меньшей форме испечь,- гостям мало торта будет)) Хотя, когда с подругой обсуждали. решили делать торт на 3 кг- у нее всего12 чел предполагалось гостей. В результате торт вышел в два раза тяжелее
Выравнивание хромает да... Я буду пробовать конечно ровнее... Ганаш был такой вкусный!!! Но! жидковат! Надо было шоколад+масло, а я сделала со сливками.....
Мастику делала сама из мормышек. Толстовата, потому что боялась, что будет шоколад просвечивать. А в верхнем ярусе и просвечивает-там обтяжка из остатков от первого яруса и я ее раскатывала, чтоб хватило
Я пока гуляла по форуму (два дня! ) где-то промелькнул торт-сам бледненький, а местами выглядывали яркие ягодки. Вот я и решила на своем такое прилепить))) Вишня из морозилки в быстрозастывающем желе (дважды окунала).

А цветочками простыми ты косячки по обтяжке прикрыла, да? Контрастируют они очень с розами, может лучше листочками было спрятать? И на нижнем ярусе словно мастика шершавая. Девочки писали, что это просеиванием пудры устраняется. Ты же сама мастику вымешивала, да?

Tali, конечно, как профи, ты все правильно поняла)) Цветочки для косячкоФФ... мастика уже не шершавая!!! шершавая она была.... Теперь все по порядку:
 На оригинальном фото были белые и фиолетовые розы, но подруга попросила вместо фиолетовых кремовые... А над этими розами - маленькие беленькие цветочки на тонких ножках качаются. Начитавшись на нашем форуме и за его пределами всякого разного, я поняла, что это флористическая проволка, но как эти цветочки на такую проволоку засадить- это, конечно, для меня высший пилотаж. Да и читала я об этом не заранее, а во время приготовления самого торта..... Поэтому я их и прилипила на сам торт, тем более, было. что прикрывать.... Листочков на ТОМ торте вообще не было (это моя отсебятина-чета он мне блеклым показался) и я побоялась, не будет ли он слишком «веселеньким» от этой яркой зелени))
А прикрывала я лопнувшие пузыри на мастике Я когда ее мешала-это было воПще!!! Она «пухала» у меня как опара на кулич! вся рябая какая-то... бррр.... Причем, я ведь до этого делала мастику на розы из этих же мармышек. из этой же пудры.... В общем, я решила-мало пудры... добавила... потом крахмала добавила... потом пудры... потом.... ой, у меня кажется, начинается опять нервный тик, как позавчера вечером Не будем о грустном)) В общем, мастика получшела, но все равно в ней видна рыхлость. Пудра - да, крупновата была, хотя я ее просеивала конеШно.... А вообще я поняла, что пропорции СТРОГО соблюдать надо. Сделала для листочков 75 гр пудры на 75 гр мормышек - все прошло без сучка без задоринки.... А тут было 500 гр мормышек и я решила сэкономить на пудре (грамм 300 вмешала сразу)-подумала, добавлю крахмал при раскатывании- и вот результат

классный какой! танцоры сбору понравились, как делала, вырезала из подсушенной мастики?

Ольга, вырезала просто из раскатанной мастики. Потом ровняя и подправляя.

«Чугунная ванна»

все нравится, но слишком много надписей. на мое мнение нужно было одну, "6 лет вместе» достаточно было бы, или «С чугунной свадьбой» как-то так

ну какие тут косяки?! ну состава торта нет и вес не написала, а по поводу торта, как мне кажется маленькие цветочки простенькие и тут лишние а так очень милый тортик

Большое спасибо, добрая женщина Алена! Я уже поняла, что на этом форуме доброжелательные и терпеливые к Чайникам вроде меня люди
Да, я вчера долго маялась с тем, как вставить фото в сообщение, как написать само сообщение, поэтому сообщение такое корявое... А фото красиво вставлено, потому что вчера со мной возилась как с несмышленышем МАМАРОМАШЕК и откорректировала его. Спасибо ей отдельное
Ален, значит, по сути:
Вес торта 6кг. Низ-пьяная вишня по рецепту из книги Лемкуль «Праздничный стол». Выравнивала ганашем- сливки 25%+ шоколад (какой дома был )
Верх- апельсиновый бисквит на кипятке в СВЧ (рецепт - сборная форума Хлебопечки Спасибо, девочки!!! ) Крем- взбитые сливки (25%) с загустителем. В крем добавила просушенные (отцеженные то есть)) кусочки (малюююююсенькие, но много) апельсина. Выравнивала штукатуркой и ганашем.
Про цветочки согласна. Но надо было чем-то закрыть ямки на мастике

Торт «Бумажник», вес 2,1 кг. внутри Прага, ШММ. сфоткала текстуру темной «кожи», делала фольгой помятой. Буду рада критике, т. к. до сих пор не понимаю как нужно делать, чтобы более похоже было. Решила вафельные денежки не ложить, т. к. не было у меня их, а еще я не люблю их, карточку сама рисовала вручную, покрывала белый беском, типа кандурин, но не он))))))))

Общее впечатление благоприятное! Цвет мне нравится, идея с шариками на верхнем ярусе) это шарики самолепные или лента из молда? Уж очень аккуратные Бвнт с брошью интересный) Вобщем, не перегружен и радует глаз)))))))

Бусы из силиконового молда, правда он короткий, но за 2 часа справилась.

Торт «Бумажник»

Хороший бумажничек!
А карточку кисточкой раскрашивала? Или из серой мастики делала? Видны разводы
И над паром подержать... типа пластик
И надпись на бирке можно печатными буквами сделать. Смотрелось бы интереснее

И над паром подержать... типа пластик

карточка сама серая, а поверху это разводы сухого перламутрового красителя. на пар я не знаю как он реагирует, нужно будет поэксперементировать. Знаю если водичкой на эту краску эффект теряется и оно в белую краску превращается
 В живую оно достаточно неплохо смотрится.

Тортик является образцом минимализма. Я очень люблю такие торты. Нежный цвет. Пион. пион прямо узнаваем безогаворочно. Да.... сделать 10см бус-это поступок!!! Лариса. так победила ты бисквит от «вишневого трюфеля»? Классно!!!

Не поверишь, с 6 раза он у меня получился.
Меня уже тошнило от одного только взгляда на набор продуктов, которые нужно перемалывать и взбивать, но я его победила.

ZeZe, Ляйля, бочка у тебя просто роскошная. На мой взгляд, очень аккуратная и натуральная получилась. Особенно мне обручи нравятся. Никогда у меня не получается так ровно красить кандурином. Уж и не знаю, в чем секрет. В общем, все вместе выглядит вообще отпадно. Подробнее: hlebopechka.ru...

Ира, спасибо за такой отзыв о моей бочке!!! А кандурином я красила с водкой, макала тонкую кисть в водку (только кончик), потом макала в кандурин и красила... получается долго, но зато золото как золото выглядит!

Машка только бледная получилась..

каюсь, поленилась телесный цвет мешать, белое лицо сделала)

Дааа, крем был почему то жидковат, а я понадеялась, думала в холодильнике застынет (причем оба крема) и дальше начала собирать.... коржи даже не стала допекать, думала схватится крем... а потом когда торт был уже полностью готов и постоял в холодильнике - еще жидкость появилась внизу коричневатая. Подробнее: hlebopechka.ru...

У меня в прошлом году такая же кака случилась. Короче творог не меньше 10 процентов и то смотреть надо. Я всегда беру пастообразный творог. Так вот у нас две фирмы - один жидковат и крем из его получается ужасный, а второго ложка стоит не шелохнется, даже в 4%. Вот сегодня был жидковатый творог только пришлось пачку обычного взять и взбить хорошенько. Коричневая жидкость - это пропитка вместе с жидкостью от творога.

кокоша, слушай, так у тебя ганаш из темного шоколада вышел жидковатый? Для пьяной вишни ты точно же темный шоколад взяла-знаю я этот рецепт)) На него первые украшения лепила прошлым летом для сына))) А какой был шоколад и какие сливки?

олько вот ножки у ангелочка... может надо было сделать стопу и пальчики...

он в тапках Просто я с ним вообще не заморачивалась, мне за него не платили - это подарок)))))

А у ванны можно было ножки тоже беленькими сделать

Ирин, а я побоялась чё то белыми их сделать, все порывалась их позолотить, но времени не хватило..

Торт«В подарок»

Нежный, красивый и лаконичный торт! Понравился цветок и цветовое решение.

У меня целый набор, от 4 до 20 см.

о! спасибо, надо тоже прикупить будет)