◄ Назад 1 2 3 4 5 6 [7] 8 9 Вперед ►

Торт "Нежный Наполеон" (мастер-класс)

Larchik79
Вторник, 31 марта 2015 года, 14:33 | Торт "Нежный Наполеон" (мастер-класс)

Девочки,я тесто замесила,а соль забыла добавить :girl_sad:Чем это грозит?
Параллель
Вторник, 31 марта 2015 года, 14:38 | Торт "Нежный Наполеон" (мастер-класс)

Лариса, в оригинальном рецепте соли вообще не было, так что наверно ничем особенно страшным отсутствие соли грозить не будет. но я читала, что соль придает эластичности вроде, поэтому кладу. Ты напиши, как там получилось, ладно? удачи!
Larchik79
Вторник, 31 марта 2015 года, 14:46 | Торт "Нежный Наполеон" (мастер-класс)

Параллель, Ага,напишу
fomca
Вторник, 31 марта 2015 года, 14:57 | Торт "Нежный Наполеон" (мастер-класс)

И в моих коржах соли не было по рецепту, сама немного кладу и все.
fomca
Вторник, 31 марта 2015 года, 14:58 | Торт "Нежный Наполеон" (мастер-класс)

Лариса, и я тебя буду ждать, чай завариваю)
Larchik79
Вторник, 31 марта 2015 года, 20:08 | Торт "Нежный Наполеон" (мастер-класс)

Коржи получились отличные!!!Раскатывались легко,не пружинили!Кремом перемазала,теперь бы до утра дотерпеть
NataST
Вторник, 31 марта 2015 года, 20:40 | Торт "Нежный Наполеон" (мастер-класс)

Лариса, а ты для себя или на заказ? А то вот судорожно придумываю - что я у тебя забыла
Larchik79
Вторник, 31 марта 2015 года, 21:27 | Торт "Нежный Наполеон" (мастер-класс)

NataST,для себя!Приходи завтра,у меня твои булыжники :Dно я их тебе не отдам,они мне в пятницу наверное понадобятся, а на тортик приходи.
Параллель
Вторник, 31 марта 2015 года, 22:32 | Торт "Нежный Наполеон" (мастер-класс)

Цитата: Larchik79 от Вторник, 31 марта 2015 года, 20:08
Коржи получились отличные!!!Раскатывались легко,не пружинили!Кремом перемазала,теперь бы до утра дотерпеть
классно! терпи-терпи) ему обязательно надо настояться-пропитаться. эх, я б тоже чего-нибудь забыла у тебя))) если б не 700 км между нами))
Nansy
Вторник, 31 марта 2015 года, 22:57 | Торт "Нежный Наполеон" (мастер-класс)

Цитата: NataST от Вторник, 31 марта 2015 года, 20:40
А то вот судорожно придумываю - что я у тебя забыла
во, а я вчера зачем-то у нее была, лучше бы завтра
Larchik79
Среда, 01 апреля 2015 года, 14:53 | Торт "Нежный Наполеон" (мастер-класс)

Отчитываюсь :DКоржи вкусные!!!Крем был заварной с маслом и взбитых сливок добавила.Вкусненько!крем у меня был не очень сладкий,хотелось чуть больше сладости.За рецепт спасибо!Пекла на пол порции.Получилось 9 коржей.Вырезала Д-22,после выпечки стало 20.Вес торта 1.400кг. И уксусом у меня тоже пахло при выпечке,потом принюхалась уже.Коржи ни чем не отдавали.
Торт Нежный Наполеон (мастер-класс)
Параллель
Среда, 01 апреля 2015 года, 15:16 | Торт "Нежный Наполеон" (мастер-класс)

Цитата: Larchik79 от Среда, 01 апреля 2015 года, 14:53
крем у меня был не очень сладкий,хотелось чуть больше сладости
Ларисочка, аппетитный кусочек))) я тоже частенько для некоторых клиентов еще сахарку добавляю. но многие любят и так, по рецепту. и еще заметила, что сладость сахара от мешка к мешку разная - то от 2 ложечек чай уже переслащен, то и с тремя ложками нормально. поэтому всегда крем пробую на вкус, и если что в уже заваренную горячую массу сыплю еще сахар, он там быстренько растворяется.
Надеюсь, со сладким чаем съедите тортик) а коржи видно какие слоистые получились - то, что надо!
Larchik79
Среда, 01 апреля 2015 года, 17:10 | Торт "Нежный Наполеон" (мастер-класс)

Параллель,так мы уже съели!!!Ого,я видимо ошиблась сама,сахара меньше положила,чем по рецепту,и так значительно меньше,вот и не сладко было.
Маря-83
Понедельник, 06 июля 2015 года, 15:07 | Торт "Нежный Наполеон" (мастер-класс)

Замесила тесто по рецепту, но кусочков масла в тесте у меня нет...(((, на улице +30... Что делать? Получится у меня тортик?
Параллель
Понедельник, 06 июля 2015 года, 16:41 | Торт "Нежный Наполеон" (мастер-класс)

Марина, думаю все равно получится, только придется к холодильнику побегать. тесто отлежится в холодильнике, и потом прям по одному кусочку быстро-быстро доставать и раскатывать, и снова в холодильник. детей можно к процессу подключить) у меня дочки коржи в холодильник носят)
Маря-83
Понедельник, 06 июля 2015 года, 18:09 | Торт "Нежный Наполеон" (мастер-класс)

Спасибо, сейчас пойду печь. Крем очень вкусный, пойду к холодильнику ... Там крем
SvetaIv
Среда, 08 июля 2015 года, 16:10 | Торт "Нежный Наполеон" (мастер-класс)

Тортик пекла,очень вкусный
Параллель
Среда, 08 июля 2015 года, 17:45 | Торт "Нежный Наполеон" (мастер-класс)

Светлана, спасибо за отзыв))) рада, что понравился рецептик))
Маря-83
Среда, 08 июля 2015 года, 19:02 | Торт "Нежный Наполеон" (мастер-класс)

Большое спасибо за рецепт! Тортик очень вкусный! Отдельное спасибо от мужа, т.к. торт пекла для его ДР!
Торт Нежный Наполеон (мастер-класс)
Параллель
Среда, 08 июля 2015 года, 19:05 | Торт "Нежный Наполеон" (мастер-класс)

какой разрезик вкусный! мммм! прямо слюнки потекли))) я бы сейчас не глядя пару таких кусочков стрескала)) очень рада, что понравился торт! мужу передайте мои поздравления с днем рождения!
◄ Назад 1 2 3 4 5 6 [7] 8 9 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы