Я сделала в микре.
Без острого перца, кунжутного масла и с меньшим количеством чеснока, но было вкусно
К сожалению, не очень понравилось, что баклажан слишком сочный получился и совсем без зажарочки Совсем варёный.
Буду делать себе по другому рецепту.
.
Мужу просто порезала баклажаны кольцами и подсушила/подпекла/подрумянила в духовке :
баклажанные шайбы чуть обмазала растительным маслом, разложила на противни, подсолила и на 200*С с конвекцией до лёгкой румяности. Потом муж как хочет их ест. Обычно смазывает майонезом, посыпает сухим чесноком и в прикуску с хлебом.