◄ Назад 1 [2] 3 4 5 6 7 ... 19 Вперед ►

Торт "Наполеон" (по семейному рецепту)

Сплюшка
Суббота, 29 марта 2014 года, 12:52 | Торт "Наполеон" (по семейному рецепту)

Светик, спасибо за рецептик :rose:Ты прям фотограф- ПРОФИ. Так красиво, просто загляденье
Мама Таня
Суббота, 29 марта 2014 года, 13:19 | Торт "Наполеон" (по семейному рецепту)

Сплюшка, точно! Это семейное!)))) Фото - так и хочется куснуть!!!
Vei
Суббота, 29 марта 2014 года, 13:47 | Торт "Наполеон" (по семейному рецепту)

я честно говоря даже не представляю Наполеон с масляным кремом, даже не знала раньше, что такое бывает Сама выросла на торте с заварным кремом, соответсвенно и Наполеон мокренький получался. Так хрустящий даже не знаю, какой на вкус будет. Мне отец мужа сказал, что у него самый любимый торт - Наполеон, а я теперь думаю, интересно по какому рецепту тогда печь? Я никогда еще не пробовала.
Свет, а под мастику твой Наполеон как упаковывать?
Qween
Суббота, 29 марта 2014 года, 14:20 | Торт "Наполеон" (по семейному рецепту)

Цитата: Vei от Суббота, 29 марта 2014 года, 13:47
выросла на торте с заварным кремом
Vei, а я выросла на наполеоне, коржи которого перемазываются поочерёдно масляно-сгущеночным и заварным кремом . А только масляно-сгущеночным кремом мама перемазывала пирожные из такого же теста как и наполеон . Торты и пирожные мама пекла, а потом это всё ставили на письменный стол в моей комнате. До сих пор помню этот аромат.
Иржи
Суббота, 29 марта 2014 года, 16:48 | Торт "Наполеон" (по семейному рецепту)

Светлана; подскажите пожалуйста как Вы раскатываете т.е. на чем коржи в 2 мм" или как их переносите на противень
fomca
Суббота, 29 марта 2014 года, 17:12 | Торт "Наполеон" (по семейному рецепту)

Цитата: Иржи от Суббота, 29 марта 2014 года, 16:48
Светлана; подскажите пожалуйста как Вы раскатываете т.е. на чем коржи в 2 мм" или как их переносите на противень
Раскатываю на столе, щедро присыпая мукой. Переношу руками, можно, намотав на скалку. Без особых секретов. Просто делаю все быстро.
fomca
Суббота, 29 марта 2014 года, 17:23 | Торт "Наполеон" (по семейному рецепту)

Vei, Лиза! А в моем детстве никто не пек торты. И каким должен быть Наполеон я не знаю. У всех разные вкусовые пристрастия, мы любим именно в таком исполнении.
Илона
Суббота, 29 марта 2014 года, 17:58 | Торт "Наполеон" (по семейному рецепту)

А я все никак не дойду до бабки моей двоюродной, что б у нее рецепт Наполеона моего детства спросить! Вкусно былоооо. Но жирно, наверное он как раз с масляным кремом и был, мокрым не был это точно, но и не хрустел вроде. Помню что там коржей былооооо... мульён!!! Да... все наши Наполеоны перепечь, так это уже на несколько месяцев работы хватит ))
echeva
Суббота, 29 марта 2014 года, 18:35 | Торт "Наполеон" (по семейному рецепту)

ну а я,как всегда, в начинку лимончик добавлю,чтоб кислинку и аромат добавить ....я такой тортик еще в юности делала(на ложно-слоеном тесте),воду лила холодную и тоже уксус добавляла. Только этот торт назывался ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН
Скарлетт
Воскресенье, 30 марта 2014 года, 13:25 | Торт "Наполеон" (по семейному рецепту)

Ух ты! Светик, вкуснятина какая!!!!! Да еще и семейный рецепт - люблю готовить по историческим рецептам, проверенным поколениями!
fomca
Воскресенье, 30 марта 2014 года, 18:57 | Торт "Наполеон" (по семейному рецепту)

Цитата: Vei от Суббота, 29 марта 2014 года, 13:47
Свет, а под мастику твой Наполеон как упаковывать?
Vei, все как обычно! Собрала, охладила, обрезала. Выровняла штукатуркой и нанесла крем под мастику.
Цитата: Скарлетт от Воскресенье, 30 марта 2014 года, 13:25
Да еще и семейный рецепт - люблю готовить по историческим рецептам, проверенным поколениями!
Татьяна, ну...дело вкуса каждого!Буду надеяться, что тебе и твоим близким тортик придется по вкусу. Мои домочадцы любят такие торты и вообще не воспринимают составы, которые я я пеку на заказ (говорят-полная фигня! Как люди такое едят!).
Гну
Воскресенье, 30 марта 2014 года, 19:27 | Торт "Наполеон" (по семейному рецепту)

Vei, а я не представляю Наполеон с заварным кремом. Еще на старой квартире соседка пекла его с масло+сгущенка, а в тесто добавляла 1 ст.л.водки. Тогда мне казалось, что у нее самый лучший Наполеон в мире, впрочем, я и теперь так думаю.
На новой квартире другая соседка в одну прослойку добавляла клюкву, протертую с сахаром или черную смородину. Это была бомба. Мне больше нравилось с клюквой.
В инете очень много различных рецептов Наполеона, каждый хорош по-своему. Я эти рецепты даже собирала, чтобы успешно потерять. Но все можно восстановить.
fomca, Света, спасибо за рецепт, пока унесла в закладки, чтобы этот рецепт вылежался, а потом его испеку. Давно не пекла такой торт.
Эра
Воскресенье, 30 марта 2014 года, 20:37 | Торт "Наполеон" (по семейному рецепту)

fomca, очень красиво смотрится кусочек, просто бесподобно! Так и хочется такой же Наполеончик приготовить.
Спасибо за рецепт! И за МК!
Katiaryna
Воскресенье, 30 марта 2014 года, 22:02 | Торт "Наполеон" (по семейному рецепту)

Света, огромнейшее тебе спасибо за этот рецепт. От стал моей палочкой выручалочкой. Я не любитель слоеных тортов и никогда их не пекла. когда поступил заказ на наполеон я запаниковала. Но ты, как всегда, пришла на помощь. Теперь всегда делаю только по твоему рецепту и сама полюбила наполеон
наполеоны не любила именно из-за их "мокрости", а этот прям то что нужно. спасибо тебе, Светик,огромное!
fomca
Понедельник, 31 марта 2014 года, 13:35 | Торт "Наполеон" (по семейному рецепту)

Катерина, ой, как приятно! Рада, что смогла тебе помочь тогда и рецепт у тебя не затерялся !
Galinka
Понедельник, 31 марта 2014 года, 14:27 | Торт "Наполеон" (по семейному рецепту)

Светлана, почему нет голосования за твой рецепт? Хочу голосовать!!!
Инесса82
Понедельник, 31 марта 2014 года, 16:36 | Торт "Наполеон" (по семейному рецепту)

Света, спасибо огромное за рецепт, супер!!! Все мои родные и заказчики довольны, а брат просит только этот Наполеон на все праздники ) Крем делаю или такой, как в рецепте или заварной. Пробуйте девочки, не пожалеете.
fomca
Понедельник, 31 марта 2014 года, 22:18 | Торт "Наполеон" (по семейному рецепту)

Галина, на здоровье! Рада,если оценишь!Ё
Цитата: Galinka от Понедельник, 31 марта 2014 года, 14:27
Светлана, почему нет голосования за твой рецепт? Хочу голосовать!!!
Галина,
Инесса82, Инна, спасибо тебе на добром слове!
berezkina
Вторник, 01 апреля 2014 года, 09:32 | Торт "Наполеон" (по семейному рецепту)

Света, добрый день.
Подскажите, пожалуйста, по тортику))). Мне поступил заказ на наполеон, но хотят заварной крем без масла и чтобы много крема и мокрый. Как пышки по вашему рецепту себя поведут? Может знаете)))?
fomca
Вторник, 01 апреля 2014 года, 09:36 | Торт "Наполеон" (по семейному рецепту)

ЮЛЯ, не могу Вам помочь. Не делала ни разу!
◄ Назад 1 [2] 3 4 5 6 7 ... 19 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы