◄ Назад 1 [2] 3 4 5 6 7 ... 11 Вперед ►

Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba

Zlatovlaska
Пятница, 28 марта 2014 года, 11:53 | Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba

Цитата: Omela от Пятница, 28 марта 2014 года, 11:12
В панасонике не получится. Там очень деликатная жарка... Я делала очень долго по времени. Галя, я уже варю.
а если на выпечке? в крайнем сдучае есть ещё мультиповар с температурой 130, подойдёт?
Анна1957
Пятница, 28 марта 2014 года, 11:59 | Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba

Цитата: Ikra от Пятница, 28 марта 2014 года, 11:51
Эх! КастрУл жалко Не видать мне сгущенки... А на выпечке очень долго?

Так купи форму круглую для хлеба, у вас они точно есть. Я как раз после Омелиного пенделя их у нас разыскала, не нарадуюсь теперь. А кастрУл останется для нежных манипуляций.
Omela
Пятница, 28 марта 2014 года, 12:04 | Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba

Девочки, я в панасонике делала один раз.. Не получилось, больше не повторяла. Я уже не дома, покажу позже фото как кипит. Я бы ни одну кастрУльку с тефлон не стала подвергать такому. Или как Анна говорит в ал. Форме.
GTIТатьяна
Пятница, 28 марта 2014 года, 12:24 | Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba

Я делала сгущенку на программе Пар 10мин. Пока стальная чаша греется нужно мешать обязательно,тогда не прилипнет и сахар растворится. Когда закипит помешивать периодически.Горячую сгущенку сразу перелить. Кастрюле ничего не будет. Дольше 10 минут не готовить! Начинается процесс засахаривания.
lana19
Пятница, 28 марта 2014 года, 12:49 | Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba

marlanca, Галина! Спасибо за рецепт! Готовила, правда, в Jamie Oliver HomeCooker - Philips . Очень удобно--он сам перемешивает! Вот результат
Молоко Сгущенное за 10 минут в мультиварке Steba
marlanca
Пятница, 28 марта 2014 года, 12:58 | Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba

Девочки спасибо за внимание к рецепту,рада что всем понравился....,у меня НИЧЕГО НЕ ПРИЛИПЛО делала в нержавейке,все залила после сигнала,в ооочеень горячую кастрюльку,не прилипло ну ни на грамм,чесслово....
marlanca
Пятница, 28 марта 2014 года, 12:59 | Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba

lana19,
Света здорово,в след раз попробую в Орсоне сварить,там тоже постоянное помешивание идет.....
lana19
Пятница, 28 марта 2014 года, 13:01 | Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba

Галина, К нержавейке ничего не прилипло! Подтверждаю! А с перемешиванием--так вообще сказка ! Еще раз спасибо за рецепт!
marlanca
Пятница, 28 марта 2014 года, 13:02 | Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba

Цитата: lana19 от Пятница, 28 марта 2014 года, 13:01
Галина, К нержавейке ничего не прилипло! Подтверждаю! А с перемешиванием--так вообще сказка ! Еще раз спасибо за рецепт!

marlanca
Пятница, 28 марта 2014 года, 13:05 | Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba

Omela,
ФотЫ ждемС....
milvok
Пятница, 28 марта 2014 года, 13:40 | Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba

Интересно, а в хлебопечке на выпечке получится? Там ведь лопатка мешает.
Манна
Пятница, 28 марта 2014 года, 13:42 | Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba

Получится
GTIТатьяна
Пятница, 28 марта 2014 года, 13:46 | Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba

Цитата: milvok от Пятница, 28 марта 2014 года, 13:40
Интересно, а в хлебопечке на выпечке получится? Там ведь лопатка мешает.

На выпечке разве мешает лопатка? М ожет программа Варенье или какая другая с мешанием есть?
Olga VB
Пятница, 28 марта 2014 года, 15:28 | Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba

Интересненько...
А я где-то видела рецепт с использованием сухого молока, но уже забыла.
Надо бы этот попробовать...
А варенку потом из неё можно сделать, или уже не получится?
А мороженное с ней получится?
Анна1957, Omela, а про какую алюминиевую форму речь идет? Мо быть, мне тож нана...
Анна1957
Пятница, 28 марта 2014 года, 16:04 | Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba

Цитата: Olga VB от Пятница, 28 марта 2014 года, 15:28
а про какую алюминиевую форму речь идет?

Существуют алюминиевые литые формы для выпечки хлеба - самая популярная Л7, затем Л11 (размер карельского хлеба), есть еще для круглого (ее маркировку не помню), она как раз встает в большой Панас. Я покупала в Барека на Якорной,6. Где это у вас в Москве продают - спрашивай у Омелы.
Omela
Пятница, 28 марта 2014 года, 16:55 | Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba

Цитата: Olga VB от Пятница, 28 марта 2014 года, 15:28
Интересненько...
А я где-то видела рецепт с использованием сухого молока, но уже забыла.
Надо бы этот попробовать...
А варенку потом из неё можно сделать, или уже не получится?
Анна1957, Omela, а про какую алюминиевую форму речь идет? Мо быть, мне тож нана...
Ольга, у меня как раз варенка и получилась. Единственно, пришлось блендером взбивать, чтобы структура равномерная была. А по консистенции как помадка получилось, густая. По вкусу-конфета коровка. Ребенок сказал такую делать.
marlanca
Пятница, 28 марта 2014 года, 17:01 | Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba

Omela,
Интересно,давай рассказывай,как получилась "вареная" сгущенка? У меня ток седня ребенок доел эту,хочУ!!!! ....... ......Коровку!!!
Omela
Пятница, 28 марта 2014 года, 17:09 | Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba

Галя, потерпи до вечера. Покажу и расскажу. Очень вкусно. Хочу на ней мороженое сделать.
marlanca
Пятница, 28 марта 2014 года, 17:23 | Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba

Цитата: Omela от Пятница, 28 марта 2014 года, 17:09
Галя, потерпи до вечера. Покажу и расскажу. Очень вкусно. Хочу на ней мороженое сделать.
Ой жду....жду....
tatamail
Пятница, 28 марта 2014 года, 19:31 | Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba

Вот с сухим молоком, откуда брала не помню:Молоко 250 мл ..Молоко сухое (желательно, обезжиренное) 1 1/2 стак…Сахар 1 1/2 стак. Смешаем это всё венчиком. Здесь у нас полтора стакана сахара, полтора стакана сухого молока и 250мл молока цельного.Сгущёночка будет готовиться на водяной бане. Поставьте большую кастрюлю с водой на плиту и доведите воду до кипения. погрузите в кастрюлю кастрюльку (или чашку) со смесью. Варите сгущёнку на получившейся водяной бане в течении одного часа, изредка помешивая.Сгущенку варить 1 час!!!!! Это обязательное условие! Через час она всe равно будет жидкая, но как только она постоит ночь в холодильнике, то на утро вы увидите густую, вкусную сгущенку!!!!! Поэтому не надо еe переваривать!
◄ Назад 1 [2] 3 4 5 6 7 ... 11 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Фруктово-ягодные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы