Яблочный пирог с кедровыми орешками

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тесто:

Сливочное масло или маргарин

100 г

Сахар

150 г

Яйца

2 шт

Разрыхлитель

2 ч. л.

Мука

300-350 г

Крем:

Яйца

2 шт

Сахар

100 г

Сметана

15-20 % 200 г

Мука

2 ст л

Также:

Яблоки

600 г

Орешки кедровые

50 г

Способ приготовления

 Готовим тесто.
 Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. Форму (у меня форма диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики. Яблоки почистить, удалить семена.
 Нарезать тонкими ломтиками. Выложить яблоки на тесто.
 Готовим крем.
 Яйца перемешать с сахаром и сметаной. Добавить муку, хорошо перемешать.
 Залить пирог кремом. Не переживайте, что крем жидкий, после приготовления крем загустеет. Посыпать орешками. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 45-50 минут.
 Приятного аппетита!