◄ Назад 1 ... 216 217 218 219 220 [221] 222 Вперед ►

Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Svetlenki
Вторник, 25 июня 2019 года, 11:48 | Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

caprice23, Наташа, с чистым сердцем рекомендую! Единственное, смесь может показаться суховатой. Не надо никакой жидкости добавлять или еще чего. Строго по рецепту.

Если будешь в тортилке делать, отчитывайся где-нибудь, чтобы знать технологию приготовления для этого прибора, окей?

Цитата: caprice23 от Вторник, 25 июня 2019 года, 11:41
моя насадочка на китчеэйд

ДразниССя, да?
caprice23
Вторник, 25 июня 2019 года, 11:54 | Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Цитата: Svetlenki от Вторник, 25 июня 2019 года, 11:48
ДразниССя, да?
Аха, аха
А если честно, так хочется его использовать, но что то все не ладится. То забуду вообще про него, то лень доставать.





Цитата: Svetlenki от Вторник, 25 июня 2019 года, 11:48
Если будешь в тортилке делать, отчитывайся где-нибудь, чтобы знать технологию приготовления для этого прибора, окей?
В тортилке вряд ли. Запекать мне все таки в духовке больше нравится. Но если вдруг, то обязательно отчитаюсь хде надо
Алёнка212
Вторник, 25 июня 2019 года, 14:33 | Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Светочка. спасибо! Унесла в закладки. Буду ждать маленьких кабачков
челокошка
Среда, 10 июля 2019 года, 18:41 | Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Может быть, будет интересно :
Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктовЩи (постные) из брокколи с кабачками (спиралайзер)
(челокошка)


Ложкой есть - удобно (на всякий случай): Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов
Алёнка212
Четверг, 11 июля 2019 года, 14:58 | Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Отчитываюсь. Провела пробные испытания. Для тестирования были выбраны:морковь, свекла. картофель и дайкон.
Качество нарезки естественно зависит от сочности продукта. Честно сказать, свеколка и дайкон были у меня, мягко говоря, совсем не с грядки. Свёкла была даже мягковата, что вызывало большие сомнения в её пригодности для такого прибора.
Морковь была суховата, поэтому частично была нарезана не очень длинными спиралями. Дайкон порезался очень хорошо, очень длинными спиралями. Удивила совсем не сочная свёкла, вышедшая шикарными. эластичными спиралями.
После подготовительной части, к слову сказать очень кратковременной, приступила к приготовлению нескольких овощных гарниров к основному блюду из курицы. Надо было что-то экспромтом изобразить из этого буйства красок. Дайкон был замаринован в майонезе с зелёным горошком. Свекла и морковь была сварена на пару. Причём мне очень понравилось, что спирали лежат в мультиварке на пароварке не проваливаясь внутрь, как в случае с мелкой нарезкой соломкой.
Дальше из одной части свеклы получился салат с кедровыми орешками, сушеным чесноком и льняным масло. А из другой экспромт в виде салата из моркови, свеклы и зелёного горошка. Картофель просто жарился в тортилке, надо сказать, очень быстро. Если бы я не увлеклась и поменяла насадку на более толстую нарезку, картофель бы меньше деформировался.Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов
челокошка
Среда, 17 июля 2019 года, 21:21 | Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Вот ещё решилась поделиться рецептиком (простым и быстрым) того, что уже почти год себе готовлю (может быть будет интересно, учитывая, что сейчас всё это само растёт у многих на грядках, а в магазинах продаётся почти по "демпинговым" ценам):
Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктовРагу из кабачков/цукини с укропом (спиралайзер)
(челокошка)
Екатерина2
Четверг, 18 июля 2019 года, 05:00 | Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Я тоже вчера спиралила кабачок. Спиральки полила соевым соусом, на 1 минуту поставила в микру. Затем добавила наршараб, кунжут. Красота.
Потом кабачок дал много соуса, так что есть надо сразу.
leostrog
Четверг, 18 июля 2019 года, 05:35 | Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Челокошка. к кабачкам с укропом просто-таки просится мелко накрошенная брынза ( соотвественно не солить) и чуть чуть покропить чесночком.
Алёнка212
Четверг, 18 июля 2019 года, 07:30 | Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

А у меня вчера с кабачком (или цукинькой) дружба не клеилась. Никак не хотел спиралится. Был длинный. Наверное зря его разрезала пополам. После этого он никак не хотел держаться толкателем. Вернее немного спиралился, а потом прокручивался в толкателе. Перепробовала все насадки. НикаК!
Поэтому пришлось достругать на бернере.
Вот картошка. морковь пошли на ура, а кабачек никак. Может секрета я какого не знаю?
Екатерина2
Четверг, 18 июля 2019 года, 07:44 | Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Цитата: Алёнка212 от Четверг, 18 июля 2019 года, 09:30
Может секрета я какого не знаю?
У меня был кабачок длиной примерно 20 см. Я его на 2 "чурбачка" разрезала, он хорошо спиралился….
челокошка
Четверг, 18 июля 2019 года, 12:42 | Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Цитата: leostrog от Четверг, 18 июля 2019 года, 05:35
к кабачкам с укропом просто-таки просится мелко накрошенная брынза ( соотвественно не солить) и чуть чуть покропить чесночком.

leostrog, если есть желание, то конечно...
У меня это получилось что-то вроде базового рецептика: кабачки/цукини+пережаренный лук+пропаренный на нём минут 5 укропчик (а также, для остроты, полчайной ложки лимонной кислоты)...

А так можно добавить и всё, что просится (и с чем может быть вкусно)...
(а сыр я не очень люблю добавлять себе "в тарелку" (даже из салата могу "выковыривать")).




Цитата: Алёнка212 от Четверг, 18 июля 2019 года, 07:30
А у меня вчера с кабачком (или цукинькой) дружба не клеилась. Никак не хотел спиралится. Был длинный. Наверное зря его разрезала пополам. После этого он никак не хотел держаться толкателем.
Цитата: Екатерина2 от Четверг, 18 июля 2019 года, 07:44
У меня был кабачок длиной примерно 20 см. Я его на 2 "чурбачка" разрезала, он хорошо спиралился…

А я никогда не разрезаю ни кабачки/цукини, ни морковку (если повезёт на длинную нарваться), вообще ничего: меньше отходов...
Наоборот, выискиваю, чтобы подлиннее были (главное, чтобы проходили по ширине загрузочной трубки (забыла как называется)).

Перед «загрузкой» кабачка сначала закрепляю его на толкатель,
потом (после включения) опускаю кабачок в отверстие горловины, поддерживаю его левой рукой, а правая как бы слегка фиксирует толкатель, удерживая его в месте "соединения" с кабачком,
и уже после того, как кабачок наспиралился вниз по горловине трубы,
я, "на ходу" установив в бороздки толкателя фиксирующие его выемки в загрузочной трубе,
отпускаю левую руку, а кабачок продолжает спиралится (уже зафиксированный в трубке с помощью толкателя)…

Уф …дольше писала…
Но никогда не режу длинные овощи (для меня то, что они длинные – бонус!)…

Уже, кажется, делилась:
Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов
Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов
(всего-то два мелких конуса осталось от двух почти 30-сантиметровых цукинек (один из конусов, правда, развалился на 3 частички, когда снимала с толкателя)).
Алёнка212
Четверг, 18 июля 2019 года, 17:50 | Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Наташа, спасибо за подробное описание технологии. Буду ждать, когда вырастет следующая жертва
челокошка
Четверг, 18 июля 2019 года, 18:15 | Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Цитата: Алёнка212 от Четверг, 18 июля 2019 года, 17:50
спасибо за подробное описание технологии. Буду ждать, когда вырастет следующая жертва

Елена, надеюсь, что пригодится, и с кабачками/цукини получится (склеится ) дружба!...
У меня только благодаря спиралайзеру получилось "свести дружбу" с кабачками и т.д., и т.п....
Алёнка212
Четверг, 18 июля 2019 года, 19:25 | Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Наташа, А на какой насадке спиралите? На фото кажется самая широкая?
челокошка
Четверг, 18 июля 2019 года, 19:39 | Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Цитата: Алёнка212 от Четверг, 18 июля 2019 года, 19:25
А на какой насадке спиралите? На фото кажется самая широкая?

Елена, это на том фото (почему-то)кажется каким-то выпукло-широким, а кабачки всегда спиралю на той, что у Гемлюкса считается как 3 мм (не волнистая),
что вот на картинке та, что посерединке:
Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов
А на той, что первая насадка, очень хорошо, как мне представляется, спиралить морковку, свёклу для "по-корейски"...
И если не возражаете, то ко мне можно на "ты"?
Anestesea
Пятница, 19 июля 2019 года, 17:07 | Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Дамы, помогите, пожалуйста, оценить насколько будет удобно пользоваться такой баночкой со вставкой-спиралайзером Kilner spiralizer jar. Спиралайзера у меня нет никакого, трудно ли и долго вручную крутить морковку? Отзывов на нее нигде нет, а мне нравится сама банка и бонусом возможность сделать спиральки. Не могу найти как здесь вставить картинку...
LisaNeAlisa
Пятница, 19 июля 2019 года, 17:13 | Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Anestesea, я б на морковку не решилась, мне кажется, что даже если лезвия очень острые, то максимум огурец и кабачок, и точно не тонкими спагеттинами.
светта
Пятница, 19 июля 2019 года, 17:27 | Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Anestesea, я покупала подобную штукуёвину и показывала тут в теме ответ 3059 на стр.153. Я понимала, что большой спиралайзер мне не нужен, как-то совсем не вдохновляет, да и хранить негде, а вот поиграться можно. За этот год использовала его раз 10, ну как-то не видела особой необходимости. И именно сегодня я ради эксперимента закрыла политровые баночки с кабачками, наспираленными на этой штуке.
Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов
Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов
Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов
Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Так что если не планируете использовать этот спиралайзер постоянно и на всех овощах, то купите эту банку. Попользуйтесь, приготовьте блюда из наспираленных овощей и поймете, станете Вы фанаткой таких спиралей или нет.
челокошка
Пятница, 19 июля 2019 года, 17:52 | Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Цитата: Anestesea от Пятница, 19 июля 2019 года, 17:07
помогите, пожалуйста, оценить насколько будет удобно пользоваться такой баночкой со вставкой-спиралайзером Kilner spiralizer jar. Спиралайзера у меня нет никакого, трудно ли и долго вручную крутить морковку? Отзывов на нее нигде нет, а мне нравится сама банка и бонусом возможность сделать спиральки.

Anestesea, до того, как у меня получилось разжиться-обзавестись, электрическим спиралайзером Гемлюкс (а потом и насадкой к кухмашине Кенвуд (охота была долгой и непростой )), я покупала тёрки-"спиралайзеры", в том числе и тёрку-спиралайзер "Joseph Joseph "Spiro", с которым более-менее схоже Kilner spiralizer jar (видео посмотрела), в частности - в месте "загрузки" овощей...
Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Могу сказать, что для морковки, на мой взгляд, не подойдёт .
У меня, например, вообще не получилось тёрку-спиралайзер "Joseph Joseph "Spiro" использовать для морковки (диаметр загрузочного "люка" почти 6,5см, а морковка, как правило, уже; фиксация овоща - по центру на что-то вроде впаянного, в случае Kilner spiralizer jar, металлического колечка (у"Joseph Joseph "Spiro" - пластиковое)...

А для кабачка - да, пойдёт...
dopleta
Пятница, 19 июля 2019 года, 18:02 | Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

У меня тоже очень много разных ручных. Нет, несерьёзно это. Просто точилки. Не люблю крутить рукой .
◄ Назад 1 ... 216 217 218 219 220 [221] 222 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы