Рома, а в Вашей терке, какого размера овощи вставляются??
Ксюша, сделала я фотосессию, показываю
1. Раздвинула каретку до максимума (чтобы не выпала с основания): расстояние 25 см. Можно конечно слайсить, но смотря что, чтобы не прогнулся огурец пополам – неудобно! Но, получится спагетина длиной от Москвы до Крыма

2. Расстояние 15 см. Смотрите на положение каретки на основании

3. Расстояние 10 см. Для меня самое удобное, спагетина получается все-равно длинная.

Выбирайте любой вариант и как удобно. Все будет зависеть от цели, для каких целей требуется определенная длина спагетины.
Но, обратите внимание на рычаг-толкатель, который находится под ручкой прокрутки слайсера
а) в закрытом положении

б) в открытом положении

Этот рычаг-толкатель помогает продвигать овощи к ножам для нарезки. Одной рукой толкатель продвигается вперед к ножам, другой рукой крутим ручку нарезки – и получаем спираль. Поэтому удобнее иметь овощи длиной 8-15 см. – легче продвигать его по основанию