"Цветы на снегу" из крема (мастер-класс)

Категория: Кондитерские изделия
Цветы на снегу из крема (мастер-класс)

Ингредиенты

Крем для украшения ( в моём случае сливки)
Торт
Картошка из обрезков бисквита и крема

Способ приготовления

  • .
  • .
  • .
  • .
  • .
  • Сирень
  • Делаем картошку из обрезков бисквита и крема ...
  • Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)

  • Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)

  • Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)

  • Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)


Примечание

Я очень надеюсь, что всё понятно.... Если что спрашивайте, буду рада помочь!

Подарить
*МамаМакса
Танюша - умница! Все очень подробно и понятно!!! Спасибо огромное! Жалею только об одном, что на сегодняшний торт уже сделала мастичную розу...
*Анchytка
Тьяночка1, какая красота! Сначала даже и не поняла, что это все из крема. Татьяна, а можно поподробнее о переделанной насадке - роза.
*Leka_s
Тьяночка1, Здорово! Классно получилось и молодец, что насадки показала
*Мама Таня
Тьяночка1, всё гениальное просто! Только суметь бы додуматься!!! Спасибо большое!))) Тебе и помощнику! Сколько фотографий сделали!
*Параллель
замечательно! какие цветы!!! я сначала подумала. что это мастика, а тут кремовая красота! молодец!
*Тьяночка1
Спасибо девочки!!! Надо же долги отдавать, ведь благодаря мастер классам- я, хоть чему то научилась.... Очень рада если окажусь полезной!!! И низкий поклон всем за мастер классы, оказывается - это не так просто....
*ledi
Таня! Я не могу описать своего восторга от этого букета! Какой талант! Ну как такому можно научиться!!!!?
*колобашка
Тьяночка1, спасибо за такой подробный МК. очень все понятно и (наверно) несложно.
скажи пожалуйста, нарциссы и тюльпаны в букет как сажать? на зубочистку?
да, и как ты переделала насадку "роза"?
*Тьяночка1
Цитата: Анchytка
о переделанной насадке - роза.
Насадка была обычная я зажала краюшки, чтобы была щёлочка... Благодаря этому лепестки тоненькие... Вот две рядом покупная и моя (до и после).
Цветы на снегу из крема (мастер-класс)
Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)
Вот такие розочки получаются...
Цветы на снегу из крема (мастер-класс)
*Тьяночка1
Цитата: колобашка
в букет как сажать? на зубочистку?
Выдавливаю на торт немного крема(зелёного, типа листик) и вилочкой на это место цветок.
Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)Цветы на снегу из крема (мастер-класс)
*трям
Спасибо за такое кол-во фото !!! Всё очень понятно . Цветы красивые А розочку на чем крутишь ?
*Тьяночка1
Цитата: трям
А розочку на чем крутишь ?
Если нужны крупные розы, то на конусах с " картошки", но в основном, на ручке кисточки....
*колобашка
Танюша, Спасибо большущее, все объяснила-показала.
*Ирина Доларс
Танечка, молодец!!! Всё так подробно!!! Всё понятно!!!

Осталось только всё бросить и перейти на искусственные сливки, а так не хочется

*Тьяночка1
Ирина, Спасибо!!! К сожалению мои клиенты не принимают белковый, а я так полюбила и приспособилась.... А сливки то перебьёшь, то не добьёшь, а если бы видели как горят коробки и кулёчки из под сливок.... , но наш народ не переубедить...
*Ирина Доларс
А как они горят?
*Анchytка
Тьяночка1, спасибо за подсказку, а то пробовала розочки делать, а лепестки какие-то толстые, пошла насадку зажимать, может что-нибудь получится, а от ваших тюльпанов я балдею
*Тьяночка1
Когда кинули в печь(хорошо, что она на улице), пламя на метра полтора в верх и из поддувала и это при том, что угли уже прогорели почти (шашлык пожарили, ну я и решила сжечь мусор)... Горело интенсивно с гулом дым чёрный, как у покрышек... Страшновато аж стало...
Сливки "Смачно шеф!"
*irza
Ой, как здорово! Цветы весенние такие! Тюльпаны бесподобные
*Galinka
Цитата: Тьяночка1
. Горело интенсивно с гулом
Танюшка, ты не пропадешь! Не будет заказов на торты - файер шоу организуешь!
*ZeZe
Танечка, спасибо за такой подробный мастер класс!!! все так понятно, по полочкам разложено... для таких "чайников" как я - особенно! к сожаленью нет насадки для сирени, но это дело времени, а вот тюльпаны и нарциссы - обязательно сделаю. Молодец!!! А снег то как придумала... я бы вжизь не догадалось такое сделать... все гениальное - просто!!!!
*Galinka
ZeZe, скажешь тоже, просто! Кому как. Я пока только глазею, не знаю, решусь ли? Кремовый тюльпан...
*ZeZe
Цитата: Galinka
скажешь тоже, просто! Кому как. Я пока только глазею, не знаю, решусь ли? Кремовый тюльпан...
Ща проверим... у меня как раз есть масляный чуть чуть, буду мучать... там и увидим просто или нет , потом отчитаюсь, если получится и фото скину
*Ирина Доларс
если получится и фото скину
И если не получится, - тоже
Научиться желающих много
*kissa
как красиво, все хотела научиться делать тюльпаны и низнала как, а теперь благодаря вашему мк буду пробовать.. спасибо.
*ZeZe
Урра, я первая!!!!! Конечно же, я помучила и масляный крем и взбила чуть растительных сливок.... не так то просто, я вам скажу... нужно еще приноровиться... но в принципе возможно... только вот еще надо было мне подкрасить крем, но что то я не покрасила В общем, из масляного я не смогла ничего путного сделать, оно начало просто таять у меня на руках (после того как я сняла и переделывала буквально 5-ый раз ). Вот из сливок что то еще получается... но опять же руки еще не слушаются, моя картошка так и норовила соскользнуть с вилочки , но вот что вышло (не ахти конечно, но ПЕРВЫЙ опыт ). Это вот нарцисс:
Цветы на снегу из крема (мастер-класс)
Цветы на снегу из крема (мастер-класс)
А это вот тюльпанчик (тут не совсем видно конечно, но почему то другие фото я не смогла вставить...), я делала на трубочке (с вилки картошка соскальзывала...):
Цветы на снегу из крема (мастер-класс)
*трям
Я вторая Оказалось и у меня такие трубочки есть. Для сирени и та которая сплющенная ( еле прижала ее).
Ляйля, мне кажется, что у тебя и тюльпан получился и нарцисс. Я так увлеклась тюльпаном, что про нарцисс забыла. А крема белкового заварного валом
от торта осталось.
А пушистость сначала сделала ( не вышло), а потом пошла почитала как ее делать. Я брала самую маленькую насадку, думала сойдет.
Цветы на снегу из крема (мастер-класс)
*трям
Еще. Серединка не прикрыта.
Цветы на снегу из крема (мастер-класс)
*трям
Цветы на снегу из крема (мастер-класс)
*трям
Цветы на снегу из крема (мастер-класс)
*Nansy
Танюша, огромное спасибо за МК! Цветы невероятной красоты!
*Тьяночка1
Спасибо, девчонки!!!!
Цитата: ZeZe
Урра, я первая
Ты замечательная ученица!!! У тебя отлично получилось! Потом приноровишься и со всяких кремов будет на раз два получаться!!!
*Тьяночка1
Любовь, У тюльпана надо, чтобы в верху все лепестки на одном уровне были(хотя бывают и махровые тюльпаны ) и посередине лепестка не было проплешин... А снежок без насадки, малюсенькую дырочку в кулёчке отрезаешь или если нет кулёчка у корнетика...
*искусницаЯ
Танюша, благодаря хаске, (она мне ссылочку кинула) увидела эту красоту!!! Умница!!!!! Я в восторге!
Но вот очень очень хочется фотки большего формата увидеть. Может закинешь все скопом на Радикал, а потом под спойлер?
*ZeZe
Цитата: Тьяночка1
Ты замечательная ученица!!! У тебя отлично получилось! Потом приноровишься и со всяких кремов будет на раз два получаться!!!
Спасибки!!!! Какой учитель - такой и ученик . Будем еще работать над этим!
*Ирина Доларс
Ой... Ура! Гуру пришла!
Цитата: искусницаЯ
все скопом на Радикал, а потом под спойлер?
Поддерживаю
*Тьяночка1
Девочки уже занялась этим, но интернет у меня....
*Сима
Ой, какая красота! Видела много фото с сиренью и думала как такую красоту делают-то. Теперь буду знать. Спасибо!
*трям
Цитата: Тьяночка1
в верху все лепестки на одном уровне были
Таня, спасибо за подсказки. И чего я сама этого не заметила Так спешила попробовать
*DaNiSa
ой, ой, ой! всего-то 1 день меня тут не было, а тут и МК готов и первые ученицы!! :wow:красотищщща!
Танюша спасибо огромное за этот МК , все понятно, доступно!! бум пробовать!!!
*Олька я
ну ваще!!!!!!!!!!! мать, ты меня на повал сразила мастерством и умением! апплодирую стоя!!!!!!!!
*сэра
Танюшенька, какой замечательный МК ! Огромный проделанный труд ! Такие цветы любой тортик , сказочно красивым сделают !
*Тьяночка1
Девочки, большое всем спасибо!!! Я очень рада, что вам понравилось, я старалась!!!
Добавила через радикал фотки, правда извиняюсь некоторые не очень чёткие...
*Кизя
Танюша, букет невероятно красивый!!!
*ledi
Таня, а корзинка как держится, там еще корж есть? Или только крем? Как она не "плывет"?
*Тьяночка1
Цитата: ledi
корзинка как держится
Корзинка тоже тортик полноценный, торт двух ярусный. Нижний ярус 28см, высота 8см, верхний 18см / 5см.
*ledi
значит букет на корже? А кажется , что в корзине
*_Milana_
Тьяночка1, тюльпаны просто отпад! Они получились такие крупные, как настоящие! 🔗
*svetamakss
Татьяна, спасибо за МК!!! Думаю, что многих ты заразила этим букетом! СПАСИБО!!!

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту