Пшеничный цельнозерновой хлеб с сыром и картофелем

Категория: Дрожжевой хлеб
Пшеничный цельнозерновой хлеб с сыром и картофелем

Ингредиенты

мука пшеничная 1 сорта 300 г.+1.5ст/л. при замесе
мука ц/з пшеничная 200 г
соль 1.5 ч/л
сахар 1.5 ст/л
раст. масло 2 ст/л
картофельное пюре 2 ст/л
сыр тертый 3-4 ст/л
молоко 340 мл.
дрожжи сухие 1.5 ч/л

Способ приготовления

  • Ингредиенты положить в порядке рекомендуемом для вашей Х. П.
  • Режим "основной".
  • Вес "L"
  • Корочка -светлая или средняя.

Время приготовления:

4 часа

Программа приготовления:

Хлебопечка

Примечание

Мягкий, пушистый с ноткой сыра.

*Чашка кофе
Какой симпатичный! У меня как раз от ужина осталось немного пюре. Завтра же испеку. Спасибо!
*Львёнок
Оксана, мне будет очень приятно если вам он понравится.
*Skaramush
Спасибо, рецепт супер, только молока не оказалось, идти в магазин было лень, сделал на кефире. Фото к сожалению выложить не могу ибо хлеб был съеден по мере остывания.
*Львёнок
Спасибо большое за отзыв! Очень рада что рецепт пригодился!
*Лёликовна
Львёнок, замечательный рецептик, надо попробовать. А пюре имеется в виду: просто измельченная отварная картошка или настоящее картофельное пюре с маслом и молоком?
*Львёнок
Оля, я брала обычное картофельное пюре с маслом и молоком, только оно было не жидкое.
( Картофельное пюре осталось немного после ужина, я его и пристроила). Попробуйте...
*Лёликовна
Львёнок, это сложнее))) Пюре редко делаем)))
Ладненько, рецептик добавила в закладки, как только будет пюре, сразу испеку такой хлеб
*Рома
Цитата: Лёликовна

Львёнок, это сложнее))) Пюре редко делаем)))
Ладненько, рецептик добавила в закладки, как только будет пюре, сразу испеку такой хлеб

Зачем специально делать картофельное пюре? Достаточно отварить 1-3 свежих картофелены, и использовать в тесто либо картофель, либо картофельный отвар. Я даже порой специально в емкости закладываю картофель отварной с отваром и убираю в морозилку на хранение до нужного времени, когда печь буду хлеб, заранее выставляю емкости из морозилки, чтобы разморозить и согреть картофель.
По технологии можно даже печь хлеб из мороженого картофеля и даже из сырого - но я так не делала. На форуме есть рецепты хлеба на свежем протертом картофеле сыром, в том числе и мой.

Но мне больше по душе отварной картофель и его отвар
*Лёликовна
У нас сейчас отвратительная картошка продается, я уже забыла, когда на отваре хлеб пекла, но вот новая пойдет, все картофельные рецепты переделаю
Собираю рецепты из цельнозерновой муки, у меня вечно: то картохи море, муки нет, то мука стоит, картохи нет

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту