Сырный рулет с куриным фаршем и грибами

Категория: Холодные блюда и закуски
Сырный рулет с куриным фаршем и грибами

Ингредиенты

Для теста:
Майонез
200 грамм
Яйцо
5 штук
Сыр
200 грамм
Манная крупа
2 столовые ложки
Для фарша:
Куриное филе
500 грамм
Свежие грибы
250 грамм
Лук
1 средняя головка
Чеснок
1 зубчик
Соль, перец
по вкусу

Способ приготовления

 Сначала нужно приготовить фарш. Для этого нарезанные грибы и порезанный лук обжарить на сковородке до золотистого цвета.
  Филе курицы прокрутить на мясорубке вместе с обжаренными грибами, луком и чесноком. Поперчить и посолить по вкусу. Перемешать.
 

  Далее готовим тесто - яйца взбить,
 добавить майонез, натертый на крупной терке сыр и манную крупу. Все хорошо перемешать и оставить настояться 20 минут.
 После этого выложить тесто на противень, застеленный бумагой (ковриком) и смазанный растительным маслом. У меня противень размером, как на плиту 60х60 см. Разровнять.
   

  Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. После выпекания получился вот такой сырный пласт:
 

  Дать остыть 5 минут и намазать на выпеченный пласт нашу начинку из куриного фарша
 

  Свернуть плотненько рулетом и завернуть в фольгу, чтобы не было дыр и отверстий
 

  Снова поставить в духовку и запечь при 180 градусах ещё 45-50 минут.
  Готовый рулет вынуть из духовки и дать остыть, не снимая фольгу.
  Ну а потом развернуть рулет и нарезать его на кусочки! Приятного аппетита!

Примечание

 
Сырный рулет с куриным фаршем и грибами

Рецепты с похожими ингредиентами


сэра
Ух ты, так интересно! Красиво, наверное очень вкусно и совсем не сложно

рыб-ка
Спасибо! Не сложно... Вкусно очень, уже который раз делаем! Попробуйте!

Елена Тим
Ой, какой красавчик рулетик. Забираю в закладки, буду пробовать! Люблю всякие рулетики.
Спасибо, рыб-ка!

telez
Спасибо! Тоже хочу попробовать.

Кизя
Лопну от закладок!!! Но пройти мимо этого рулета просто НЕВОЗМОЖНО!!!

рыб-ка

Анна милос
Девочки, здравствуйте, поздравляю Вас с праздником весны, Рулет очень красивый и вкусный наверно, один вопрос - размеры листа - на котором выпекался рулет

Анна милос
Ой, извините меня пожалуйста, сейчас перечитала рецепт - там все написано, буду готовить

Irgata
Ну, девоньки, какие ж мы все молодцы - что нить да ПРИДУМАЕМ да ПРИГОТОВИМ да ПОРАДУЕМ своих любимых близких!! НАМ ВСЕМ А МЫ ТАКИЕ

Rada-dms
Очень привлекательный рулет! Давно ищу подобное, спасибо огромное!

lettohka ttt
рыб-ка, Классный рулет!

Рыбёшка
Печально, что хозяйки-автора с осени нет на ХП, а рулетик-то КАКОЙ вкуснявыыыый!
Говорю уверенно, так как испекла, всех накормила, сама наелась


Сырный рулет с куриным фаршем и грибами


Сырный рулет с куриным фаршем и грибами

Единственный момент изменила в рецепте: куриную грудку не извела на фарш, а не поленилась и просто мелко изрубила ножом, поэтому мясо визуализируется кусочками.



Рецепты в разделе «Холодные блюда и закуски»

Постные блюда

Новое