Сырный рулет с куриным фаршем и грибами

Категория: Холодные блюда и закуски
Сырный рулет с куриным фаршем и грибами

Ингредиенты

Для теста:
Майонез 200 грамм
Яйцо 5 штук
Сыр 200 грамм
Манная крупа 2 столовые ложки
Для фарша:
Куриное филе 500 грамм
Свежие грибы 250 грамм
Лук 1 средняя головка
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  • Сначала нужно приготовить фарш. Для этого нарезанные грибы и порезанный лук обжарить на сковородке до золотистого цвета.
  • Филе курицы прокрутить на мясорубке вместе с обжаренными грибами, луком и чесноком. Поперчить и посолить по вкусу. Перемешать.
  • Сырный рулет с куриным фаршем и грибами
  • Далее готовим тесто - яйца взбить,
  • добавить майонез, натертый на крупной терке сыр и манную крупу. Все хорошо перемешать и оставить настояться 20 минут.
  • После этого выложить тесто на противень, застеленный бумагой (ковриком) и смазанный растительным маслом. У меня противень размером, как на плиту 60х60 см. Разровнять.
  • Сырный рулет с куриным фаршем и грибами
  • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. После выпекания получился вот такой сырный пласт:
  • Сырный рулет с куриным фаршем и грибами
  • Дать остыть 5 минут и намазать на выпеченный пласт нашу начинку из куриного фарша
  • Сырный рулет с куриным фаршем и грибами
  • Свернуть плотненько рулетом и завернуть в фольгу, чтобы не было дыр и отверстий
  • Сырный рулет с куриным фаршем и грибами
  • Снова поставить в духовку и запечь при 180 градусах ещё 45-50 минут.
  • Готовый рулет вынуть из духовки и дать остыть, не снимая фольгу.
  • Ну а потом развернуть рулет и нарезать его на кусочки! Приятного аппетита!

Примечание


*сэра
Ух ты , так интересно ! Красиво , наверное очень вкусно и совсем не сложно
*рыб-ка
Спасибо! Не сложно... Вкусно очень, уже который раз делаем! Попробуйте!
*Елена Тим
Ой, какой красавчик рулетик. Забираю в закладки, буду пробовать! Люблю всякие рулетики.
Спасибо, рыб-ка!
*telez
Спасибо! Тоже хочу попробовать.
*Кизя
Лопну от закладок !!! Но пройти мимо этого рулета просто НЕВОЗМОЖНО!!!
*рыб-ка
*Анна милос
Девочки, здравствуйте, поздравляю Вас с праздником весны, Рулет очень красивый и вкусный наверно, один вопрос - размеры листа - на котором выпекался рулет
*Анна милос
Ой , извините меня пожалуйста, сейчас перечитала рецепт - там все написано, буду готовить
*Irgata
Ну , девоньки, какие ж мы все молодцы - что нить да ПРИДУМАЕМ да ПРИГОТОВИМ да ПОРАДУЕМ своих любимых близких!! НАМ ВСЕМ А МЫ ТАКИЕ
*Rada-dms
Очень привлекательный рулет! Давно ищу подобное, спасибо огромное!
*lettohka ttt
рыб-ка, Классный рулет!
*Ильмирушка
Печально, что хозяйки-автора с осени нет на ХП , а рулетик-то КАКОЙ вкуснявыыыый!
Говорю уверенно, так как испекла, всех накормила, сама наелась

Сырный рулет с куриным фаршем и грибами
Сырный рулет с куриным фаршем и грибами

Единственный момент изменила в рецепте: куриную грудку не извела на фарш, а не поленилась и просто мелко изрубила ножом, поэтому мясо визуализируется кусочками.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *




Поиск по сайту