Икра баклажанная в процессоре Oursson

Категория: Холодные блюда и закуски
Икра баклажанная в процессоре Oursson

Ингредиенты

баклажаны 2шт
морковь 1шт
лук 1шт
помидоры 2шт
перец болгарский 1шт
помидоры резанные в собственном соку или томатная паста 150мл или 2ст л
чеснок 3 дольки
петрушка
масло растительное
перец молотый
лимонный сок
соль
сахар

Способ приготовления

  • Морковку помыла , почистила , порезала на кружочки , положила в целлофановый пакетик и варила микроволновке на высокой мощности 3 минутки.
  • Баклажаны помыла , отрезала плодоножку , разрезала каждый на 4 части и немного поджарила на растительном масле.
  • В чашу КП налила масло , включила 100° , помешивание 1 , 30 минут.
  • По очереди мыла , чистила, резала и добавляла все овощи . Первым делом порезала лук и бросила в чашу , через пару минут морковку , затем мелко порезанные помидоры , перчик болгарский и порезанные кубиком баклажаны. Колпачком закрыла отверстие в крышке и перевела скорость блендера на 3 уровень.
  • Минут за семь до конца приготовления скорость убавила до 2 и добавила чеснок , чайную ложку соли (без горки) , чайную ложку сахара , перец молотый (у меня мельница 4 перца), зелень , помидорки резанные в собственном соку из пачки и лимонный сок.
  • Через несколько минут после окончания программы , придерживая полотенцем колпачок на крышке , в импульсном режиме измельчила три раза по 10 секунд.
  • Когда остынет , перекладываем в тарелочку , добавляем резанный репчатый лук и наслаждаемся.
  • Приятного аппетита!
  • Икра баклажанная в процессоре Oursson

Блюдо рассчитано на

1 литр

Время приготовления:

35 минут

Программа приготовления:

приготовление

*ирман
Иринка, какая у тебя икра заморская аппетитная, надо тоже таку сварганить . Спасибо за рецепт .
*vernisag
Спасибо Ириш! На здоровье!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту