Манная каша с бананом и карамелью "Тарелочка счастья" в Jamie Oliver HomeCooker - Philips

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Манная каша с бананом и карамелью Тарелочка счастья в  Jamie Oliver HomeCooker - Philips

Ингредиенты

Молоко 0,5 л
Крупа манная 2 ст. л. с небольшой горкой
Сахар 0.5-1 ст. л
Соль (не обязательно) 1 щепотка
Сахар(для карамели) 3 ст. л
Вода 2-3 ч. л
Масло сливочное 1 ст. л
Молоко 50-60 мл.
Банан 2 шт
Шоколадная стружка 1 ч. л

Способ приготовления

  • 1. Установить на режимной панели в HomeCooker время- 15 минут , температуру- 250 градусов (в процессе мы ее изменим) и режим постоянного помешивания.
    2. Налить в кастрюльку небольшое количество воды так, что бы покрыть дно.
    3. Когда вода закипит, а это очень быстро , меньше чем за минуту, налить молоко.( На внутренней стенке кастрюли есть мерная шкала и это очень удобно!) Добавить сахар и соль . Накрыть кастрюлю крышкой.
    4. Примерно через 3- 4 минуты молоко начнет закипать. На поверхности появятся пузырьки. Уменьшить температуру до 130 градусов и отключить мешалку.
    5. Просеять манную крупу в молоко через сито и только на этом этапе вручную перемешать кашу с молоком ложкой или лопаточкой.
    6. Включить - помешивание и накрыть кастрюлю крышкой.
    7. По окончании программы дать каше настояться и полностью разбухнуть. Устанавливаем режим- помешивание без нагрева- 5 минут. Каша получается средней консистенции. Однородной, без комочков.
    Манная каша с бананом и карамелью Тарелочка счастья в  Jamie Oliver HomeCooker - Philips
    И абсолютно не пригоревшей!
    Манная каша с бананом и карамелью Тарелочка счастья в  Jamie Oliver HomeCooker - Philips
    Одновременно с кашей мы будем готовить карамельный соус. Каша будет перемешиваться самостоятельно а поэтому нам хватит времени, что бы приготовить карамель.
    8. Кладем сахар в ковшик с толстым дном. Смачиваем сахар водой . Ставим на средний огонь.
    9. Периодически помешивая, доводим до кипения. Варим до тех пор, пока сахар не растворится и масса не станет янтарного цвета.
    10. Добавляем сливочное масло , молоко (можно сливки) И размешиваем до однородности и гладкости массы.
    11. Бананы разрезаем на искосок на три части. Кладем в кастрюлю с карамельным соусом и провариваем около минуты.
    Манная каша с бананом и карамелью Тарелочка счастья в  Jamie Oliver HomeCooker - Philips
    12. Раскладываем кашу по тарелкам. В середину кладем горкой бананы. Поливаем карамельным соусом и слегка присыпаем тертым шоколадом.

Блюдо рассчитано на

2 порции

Время приготовления:

20-25 минут

Программа приготовления:

250 /130 град.

Примечание

Если честно, я вообще не ем манную кашу. Готовлю ее исключительно только для своего мужа. Он был главным и единственным дегустатором. Сказал что очень вкусное сочетание продуктов и каша выглядит празднично и не обычно.
Я назвала этот рецепт "Тарелочка счастья" потому, что продукты, используемые для этой каши, содержат серотонин . Серотонин не просто так называют «гормоном счастья», он действительно ответственен за наше хорошее настроение. Благодаря адекватной выработке серотонина в организме, мы чувствуем себя в хорошем расположении духа, чувствуем прилив сил и настроения, жизнь ощущается ярче и интереснее, повышается сопротивляемость стрессам. Так что получается, что ощущение счастья связано с выработкой серотонина.
ЛЮБИТЕ И БЕРЕГИТЕ СВОИХ БЛИЗКИХ ! ДЕЛАЙТЕ ИХ СЧАСТЛИВЫМИ ПОЧАЩЕ !
https://www.youtube.com/w..._detailpage&v=KzhJdpqcQCA

*love-apple
Света! Это не просто каша :nyam:Это какой-то крутой десерт!
*lana19
love-apple, Лариса ! Спасибо большое!
*lu_estrada
Cветочка, какая вкусная и красивая кашка! Завтра приготовлю обязательно
Правда я не обладательница такой прекрасной машины как у Вас ,
но, думаю всё поправимо, CUCKOOшка справится или блендер-суповарка,
да и как-раз бананчиков прикупила для Banoffee pieчика.
Спасибки за чудесную идею.
*lana19
Людочка! Так приятно получать хорошие отзывы ! Спасибо ! Предлагаю выпить кефирчика и перейти на ТЫ . Буду ждать впечатлений. Имея столько помощников , варящих манку --еще как справишься!
Муж сказал, что банан ему по вкусу напомнил дыню И каша была с шоколадным вкусом . Хотя того шоколада 1/2 ч. л . Могу сказать одно--пахло очень вкусно
*Елена Тим
В выходные на завтрак сварю пару тарелочек "Счастья". Муж, конечно, обалдеет, увидев меня на кухне в субботу или в воскресенье, чего в принципе быть не может! А потом еще дважды обалдеет от "Счастья".
Ой, я прям предвкушаю!

Минуточку... а это, часом, не восьмое будет...? Так и есть, восьмое - суббота!
Неее, я отказываюсь восьмого ему счастье предоставлять, пусь мне подают!
А вот в воскресенье сварю! Все равно ж придётся отрабатывать... за субботнее счастье.
*lana19
Лен! Я твое ЕленаТим наоборот прочитала. Так красиво ! 8 марта муж тебя будит --О моя Митанеле ! И тазик счастья вместе с кофе в постель! Здорово я придумала!?
*Елена Тим
Ща скопирую твой пост и покажу ему завтра. Пусть потом выкручивается как хочет! Ублажает явойную Митанелю!
*Танюля
Классный агрегатик! И кашка классная!!!
Светлана, завидоваю молча Манку я конечно без добавок люблю, просто маанку.
*lana19
Танюля, Cпасибо! Счастливых гормончиков у меня прибавилось от комплиментов!
Кастрюль- Оливера девайс интересный. Я уже в ней и су-вид сделала. Правда, мою ветчину в плафоне туда не запихнешь , а вот порционные стейки или гибкую колбаску --без проблем. Постоянную температуру держит хорошо.
Пробовала выпечку и в кастрюле и на пару. На пару--очень понравилось !
Есть неудобства из за штыря посередине. Но приспособится можно.
Цитата: Танюля
Манку я конечно без добавок люблю, просто маанку.
Танечка! А я пытаюсь подружиться с этой кашей . У нас с ней нелюбовь с детства. Вот и меняю ее вкус , как могу. Муж попросил почаще делать так кашку. Значит вкусно !

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту