Пирожки жареные на заварном безопарном дрожжевом тесте

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука

3 ст. л

Масло подсолнечное

3 ст. л

Сахар

1 ст. л

Соль

1 ч. л

Яичный желток

3 штуки

Дрожжи сухие

1,5 ч. л

Мука

4 или 5 ст

Способ приготовления

 Муку, подс. масло, сахар и соли - соединить и хорошо перемешать. Залить эту смесь крутым кипятком, комочков не должно быть. Дать остыть смеси.
 Потом добавить 1 стакан теплой воды, яичные желтки, сухие дрожжи и муку. Я сначала добавила 4 стакана- было мало, тесто было липкое, в общей сложности у меня все таки ушел еще 1 стакан.
 Месила я тесто в хлебопечке (совсем с ней обленилась, очень уж удобно). Дать постоять от 30 минут до часа.
 Жарить на раскаленном масле с двух сторон.
 Тесто получается воздушное, легкое.
 В этот раз делала с мясом, вкуснооооо!!!
 Рецепт не мой, нашла в одноклассниках в кулинарных группах. Вроде такого рецепта здесь не нашла, но если уже есть то можно будет удалить.

Программа: тесто

Время приготовления: 2 ч.

Порций: 24

Каким количеством воды нужно заварить муку?

Поправила, заварить 1 стаканом кипятка крутого.

Спасибо, теперь понятно. Обязательно попробую это тесто, пока отправила в закладки.

Попробуйте, делается быстро и получилось очень вкусно, моим мужичкам очень понравилось, хотя они у меня привереды, на пятницу еще заказали.