◄ Назад 1 2 3 [4] 5 Вперед ►

Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)

Бишка
Четверг, 14 августа 2014 года, 22:35 | Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)

Уже испробовали! Вкусно! А главное - просто . Люблю незамороченные рецепты, а это как раз самое то. Спасибо за рецепт!
Omela
Пятница, 15 августа 2014 года, 12:08 | Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)

Бишка, рада, что понравилось!
Елена Тим
Вторник, 21 апреля 2015 года, 20:33 | Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)

Ксюнь, а ты с краснодарским рисом не пробовала делать? А то у меня только он да жасмин. Жасмин точно не подойдет, ему воды меньше надо и времени приготовления.
Давай учи меня рисы готовить в Штебе!
Omela
Вторник, 21 апреля 2015 года, 20:36 | Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)

Не, Ленок, я краснадарский чот ни разу не покупала. Он же для плова, да?? Я делаю именно так, как описала, заливаю кипятком и пока обжариваю лук, рис у меня парится. Но девочки в теме писали, что пропускают этот этап и так отлично проваривается. У него сколько по времени написано на пачке надо вариться?
зы. иногда готовлю без запаривания, но тогда время ставлю 15 минут.
Елена Тим
Вторник, 21 апреля 2015 года, 20:44 | Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)

Цитата: Omela от Вторник, 21 апреля 2015 года, 20:36
халиваю кипятком
Новый способ приготовления? Интересненько...
Цитата: Omela от Вторник, 21 апреля 2015 года, 20:36
Он же для плова, да??
Ну ваще-то он - ни разу не пловный, а скорее "кашный". Круглозерный ваще пловным не считается, потому что он - крахмалистый. Но при правильном расчете "жидкость-рис" и из него можно сварить достойный плов.
Цитата: Omela от Вторник, 21 апреля 2015 года, 20:36
девочки в теме писали, что пропускают этот этап и так отлично проваривается
Я тож собиралась втихаря пропустить... а ты меня на чистую воду вывела.
Цитата: Omela от Вторник, 21 апреля 2015 года, 20:36
У него сколько по времени написано на пачке надо вариться?
Эт ты меня спрашиваешь? А я откуда знаю? Я и не читала ни разу. Производители всегда врут, так чё их читать?
Но если хошь, могу и пасареть.
Omela
Вторник, 21 апреля 2015 года, 20:45 | Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)

Цитата: Елена Тим от Вторник, 21 апреля 2015 года, 20:44
Ну ваще-то он - ни разу не пловный, а скорее "кашный".
ааааа, Семен Семеныч!! У меня он проходит под маркой "Кубань". Не. ни разу гарнир на нем не варила..только кашу. ну а чо, будет каша со сметаной.
Елена Тим
Вторник, 21 апреля 2015 года, 20:50 | Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)

А я-то как раз и варила: и гарнир, и плов (когда-то, пока с жасмином не познакомилась). Просто в скороварке не делала, вот и думаю, мож воды чуток поменьше налить, чтоб каша не получилась?
Елена Тим
Вторник, 21 апреля 2015 года, 20:53 | Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)

Так, все вопросы отменяются... я обнаружила у шкапчике Индику Голд!
Только он у меня пропаренный. Пойдет? А у тебя тож пропаренный иль обычный?
Omela
Вторник, 21 апреля 2015 года, 20:56 | Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)

Вообще, это способ Похлебкина. Сначала заливаеть рис кипятком, а потом варить в соотношении 1:1.

Цитата: Елена Тим от Вторник, 21 апреля 2015 года, 20:53
А у тебя тож пропаренный иль обычный?
Та хз..пошла посмотрела в инете - пропаренный, вот такой.

Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)

Елена Тим
Вторник, 21 апреля 2015 года, 20:58 | Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)

Ага, у меня тож мистралевский, только в пакетиках. Лан, спасибо, сделаю - отпишусь.

О хоспадя, нафиг я обещаю?!...

Omela
Вторник, 21 апреля 2015 года, 20:59 | Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)

АААААААААААААААААААААа
Андреевна
Вторник, 21 апреля 2015 года, 21:22 | Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)

Девочки, а я тока из кубанского теперь гарниры в штебочке варю.Как раз сегодня трескали на ужин с курочкой. Ну,ессно,промыть его хорошенько,загрузить в штебу и залить водой холодной 1:1. Программа Каша 6 минут на 0,7. Пар не стравливать,пусть сам стравится. Масло,соль-по вкусу. Леен,тока не ругайся сильно, если не понравится,ты вона какой асс в пловах-рисах Вот всегда я пропаренным пользовалась, а теперь вдруг поняла,что кубань самый вкуснючий.
С луком-морковкой делала, а вот со сметанкой ни разу. Ксюшик, спасибо за подсказочку.
Елена Тим
Вторник, 21 апреля 2015 года, 21:57 | Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)

Цитата: Андреевна от Вторник, 21 апреля 2015 года, 21:22
Леен,тока не ругайся сильно, если не понравится
Драссьте, чойт я буду ругаться?! Наоборот, у тебя самые что ни на есть правильные пропорции. Я потом сама вспомнила, что девчонки наши варят краснодарский рис в Штебах именно 1:1 с водой. А при должном внимании, из этого риса и плов шикарный можно приготовить, я много лет такой делала. Так что Кубань рулит.
Но сейчас, раз уж я всё равно обнаружила Индику, буду готовить всё точно по рецепту, специально, шоб Мелку уличить, если чё!
Александра, спасибо за подтверждение пропорций. Мне это обязательно пригодится в будущем, так как рис у нас - главная крупа.
Елена Тим
Среда, 22 апреля 2015 года, 01:00 | Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)

Мелк, воть твой рис! А то вечно арёт, шо я ничё не делаю!
Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)
Тока я это... намудрила маленечко - все ингредиенты увеличила вдвое, акромя воды! Да меня бульон с толку сбил. Было у меня чуть меньше мульстакана крепкого говяжьего бульона, ну, думаю, плесну его в рис, хуже не будет. Добавила в него до краев стакана кипяточку и залила в рис. Довольная своей изобретательностью, закрыла мультю, начисто забыв, что еще один стакан воды нужон для двойной порции. По готовности мультя пропикала, я её выключила, и пошла с суслями на улицу на полчасика. Прихожу, открываю, вижу всё это дело, и думаю: "Мелка-злыдня специально придумала этот рецепт, шоб меня помучить! Пойду приснюсь ей умытая - Ууу!Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)".
И только потом вспомнила про тот недолитый стакан воды. "Злыдню" и "Ночной кошмар" отменила.
И вот, что интересно - рис, как ни странно, дошёл, совсем не сырой. Только малость прижарился, совсем чуток, но это не только не испортило вкус, а даже совсем наоборот - добавило поджаренный привкус. Супер короче!
А цвет... Блин, я из любого риса умудряюсь плов сделать! Вот что значит узбекское детство!
Сари! Чем не плов?!
Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)

Спасиб те, Мелка, ты настоящий друхх, хучь и злыдня!
lettohka ttt
Среда, 22 апреля 2015 года, 01:09 | Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)

Лен, классный рис у тебя получился!!! Апетитненький!!!! А, у меня сегодня тоже на ужин рис был, правда с мидиями , протушеными с лучком моркошкой и зеленью, ещё чесночек добавила, :-) :-)
Ксюша , благодарю за рецепт, обязательно попробую!
Елена Тим
Среда, 22 апреля 2015 года, 01:11 | Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)

Цитата: lettohka ttt от Среда, 22 апреля 2015 года, 01:09
у меня сегодня тоже на ужин рис был, правда с мидиями , протушеными с лучком моркошкой и зеленью, ещё чесночек добавила
Почти паэлья!
Omela
Среда, 22 апреля 2015 года, 15:29 | Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)

Цитата: Елена Тим от Среда, 22 апреля 2015 года, 01:00
я из любого риса умудряюсь плов сделать!
кака красота!!! тока чот сметаны я в нем не наблюдаю...
Елена Тим
Среда, 22 апреля 2015 года, 16:55 | Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)

Цитата: Omela от Среда, 22 апреля 2015 года, 15:29
кака красота!!! тока чот сметаны я в нем не наблюдаю...
М-дя? А это хто писал?
Цитата: Omela от Вторник, 25 февраля 2014 года, 22:20
А вот даже внимание не обратила..она впиталась в рис и совсем незаметна стала.
Иль у тебя не должно наблюдаться, а я - вынь да наложь?!
Omela
Среда, 22 апреля 2015 года, 17:03 | Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)

Цитата: Елена Тим от Среда, 22 апреля 2015 года, 16:55
а я - вынь да наложь?!
Вот именно!! За тобой глаз да глаз нужен!!

кисель не прощу, можешь не надеяться!!

Елена Тим
Среда, 22 апреля 2015 года, 17:15 | Рис со сметаной (мультиварка-скороварка Steba DD1)

Не прокатииило...

Плят! Плят! Плят!

◄ Назад 1 2 3 [4] 5 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы