Омлет с сосисками и сыром (скороварка Polaris 0305)

Категория: Молочные и яичные блюда
Омлет с сосисками и сыром (скороварка Polaris 0305)

Ингредиенты

Яйца 4 шт.
Молоко 150 мл
Мука пшеничная 2 ст. л.
Соль 1/4 ч. л.
Сосиска (сарделька) 1 шт.
Масло растительное 1-2 ст. л.
Сыр по вкусу

Способ приготовления

  • Кажется, ну что там сложного приготовить омлет в мультиварке или скороварке? Взбил яйца, включил «Выпечку» и через 20 минут можно подавать гот готовое блюдо.
  • Вот только чаще всего омлеты едим утром. А перед работой/школой времени мало, хочется приготовить завтрак как можно быстрее.
  • Предлагаю вам попробовать сделать омлет в скороварке не на программе «Выпечке». Получается быстрее.
  • Приготовление.
  • Нарежьте сосиску (сардельку) кружочками.
  • Включите программу «Жарка» давление – 2.
  • В кастрюлю вылейте масло, равномерно распределите его. Через 1-2 минуты после нагрева выложите сосиски.
  • Омлет с сосисками и сыром (скороварка Polaris 0305)
  • Взбейте ручным венчиком яйца с молоком и мукой, посолите.
  • Омлет с сосисками и сыром (скороварка Polaris 0305)
  • Как только сосиски чуть обжарятся с одной стороны (это произойдёт минуты через 2), программу отключите. Кружочки переверните.
  • Залейте их омлетной массой. Крышку скороварки закройте, клапан установите в положение «Давление».
  • Выберите режим «Ручной» давление – 2, время – 7 минут.
  • После сигнала подождите на «Подогреве» 4 минуты. Крышку откройте.
  • Омлет с сосисками и сыром (скороварка Polaris 0305)
  • Омлет можно аккуратно перевернуть на блюдо (предварительно пройдитесь силиконовой лопаткой по периметру).
  • Омлет с сосисками и сыром (скороварка Polaris 0305)
  • А можно поделить на порции прямо в кастрюле. (Если сосисок много, как у меня, то это лучший вариант. Иначе омлет может развалиться.)
  • При подаче можно посыпать тёртым сыром или украсить ломтиками (дольками) помидоров.
  • Приятного аппетита.
  • Омлет с сосисками и сыром (скороварка Polaris 0305)

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Время приготовления:

11-13 минут

Программа приготовления:

"Жарка"+"Ручной"

Примечание

Не рекомендую изменять давление в большую сторону. Это приведёт к подгоранию и прилипанию омлета. (Проверено уже не раз!) Оптимально давление - 2.

*ЕленаБ
Леночка какой омлетик быстрый и вкусный, спасибо за рецепт.
*Женечка я
Елена, спасибо! Любимое блюдо утром у малого( ничего другого не признаёт по утрам), всё хотела попробовать в скороварке , но все рецепты на форуме были слишком длительные, а ваш просто прелесть. Всегда с удовольствием готовлю по вашим рецептам- знаю, что всегда будет замечательный результат.
*olga4166
Шелена, а если вместо сосисок замороженную цветную капусту... интересно... на до попробовать.
*Шелена
olga4166,Оля, легко! Добавляй или исключай любые наполнители. Я привела самые распространённые добавки. В этом рецепте важна, как обычно, идея и режим. А дальше можно творить...
( :secret:С цветной капустой есть запеканка "Сытный завтрак" )

ЕленаБ, на здоровье!!!

Женя, большое спасибо за такие приятные слова. Буду стараться и дальше делиться только выверенными рецептами.
*olga4166
Шелена, а под такой омлет чашу тоже жирно мажешь маргарином? Я подсолнечным маслом намазала... зря... прилипл о.
И давление не набрала... у тебя тоже так было?
*Шелена
Оля, про смазку написано в рецепте! Растительное масло!
Режим и давление соблюдала точно?
Есть ещё такой момент: кастрюля, вроде бы, чистая, а на дне, если приглядеться, есть потемнения. Это нагар. Из-за него идёт прилипание.
Прокипяти немного воды с лимонкой или залей моющим средством, добавь лимонку и дай постоять минут 10-15. Губкой ототри. Больше прилипать не должно...
Давление скороварка не набирает, но готовит быстрее.
*olga4166
Цитата: Шелена

Оля, про смазку написано в рецепте! Растительное масло!
Режим и давление соблюдала точно?
Есть ещё такой момент: кастрюля, вроде бы, чистая, а на дне, если приглядеться, есть потемнения. Это нагар. Из-за него идёт прилипание.
Прокипяти немного воды с лимонкой или залей моющим средством, добавь лимонку и дай постоять минут 10-15. Губкой ототри. Больше прилипать не должно...
Давление скороварка не набирает, но готовит быстрее.
Ок... спасибо! А если цветная капуста прям из морозилки... время прибавить?
*Шелена
Т. к. давление не набирается, времени потребуется больше, чтобы капуста стала мягкой! Чтобы избежать пригорания готовь при давлении - 1.
Либо капусту отвари 1 минутку под давлением. (См "Запеканку "Сытный завтрак".)
*Леночка
Доброго времени суток!У меня мультя-скороварка Polaris 0305, но кнопки ручной режим нет Помогите!!!На каком печь? Заранее благодарна
*Шелена
Лена, здравствуйте. Раз у вас такая же модель, то всё в порядке - есть у вас "Ручной режим"!
Посмотрите на панель скороварки. Там справа внизу есть кнопка с надписью "Выбор времени". Это мы здесь, в теме скороварки 0305, и называем "Ручным режимом". Почитайте про этот режим в инструкции. Удачи в освоении приборчика!
*Леночка
Да только купила, две недели как!Спасибо вам за то, что делитесь опытом, рецептами и секретами Еще не разобралась как здесь вставлять фото... может подскажите, а я скину фотку своей мульти с набором функций. :girl_curtsey




*Шелена
Рада быть полезной!
Вот здесь, мне кажется, описано проще всего, как вставить фото:
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=129295.0

Если у Вас возникнут общие вопросы, то удобнее их будет обсуждать в теме скороварки. https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=295673.0
Там Вам быстрее всего ответят.

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *




Поиск по сайту