Рулетики из куриной грудки с Фетаксой и томатным соусом (мультиварка Brand 701)

Категория: Мясные блюда
Рулетики из куриной грудки с Фетаксой и томатным соусом (мультиварка Brand 701)

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) 1 шт. (2 доли)
Сок половины лимона
Смесь по вкусу
Растительное или оливковое масло для жарки
Чеснок 1 зубок
Для начинки:
Сырный продукт Фетакса 150-200 гр.
Базилик свежий 1/2 пучка
Перец молотый по вкусу
Для соуса:
Помидоры 2 шт.
Перец болгарский 1/2 стручка
Вино белое сухое 50 мл
Соль, перец по вкусу
Черные маслины (не добавляла) горсть

Способ приготовления

  • Куриную грудку вымыть и обсушить. Отделить филе от кости, если используется целая грудка, а не филе. Разрезать каждую долю на 2 части. Положить кусочки грудки в пакет или накрыть пищевой пленкой и отбить с двух сторон. Переложить грудку в миску, поперчить, сбрызнуть соком лимона, накрыть, например, пленкой и оставить мариноваться на 20 минут.
  • Рулетики из куриной грудки с Фетаксой и томатным соусом (мультиварка Brand 701)
  • Подготовить начинку:
  • Фетаксу вынуть из ванночки, натереть на крупной терке, добавить рубленый базилик, немного поперчить и перемешать.
  • Рулетики из куриной грудки с Фетаксой и томатным соусом (мультиварка Brand 701)
  • Подготовленные отбивные разложить на разделочной доске. На один край отбивной положить начинку из Фетаксы с базиликом. Свернуть рулетик. Если нужно, края скрепить зубочистками, но у меня и так все замечательно держалось.
  • Немного посолить и поперчить получившиеся рулеты снаружи.
  • В чаше мультиварки на режиме Жарка 2- Рыба (выставить время 30 минут) разогреть оливковое или растительное масло - 2-3 минуты, и обжарить с минуту разрезанный дольками зубчик чеснока. Чеснок вынуть. В хорошо разогретое чесночное масло выложить куриные рулетики и обжарить по 5-7 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
  • Рулетики из куриной грудки с Фетаксой и томатным соусом (мультиварка Brand 701)
  • Переложить готовые рулетики из чаши мультиварки на тарелку, закрыть крышкой или фольгой и укутать полотенцем, для того чтобы сохранить их теплыми.
  • Приготовить томатный соус:
  • 1. Болгарский перец вымыть, разрезать пополам (мы используем только половинку), нарезать мелким кубиком.
  • 2. С помидоров снять кожицу (сделав на помидорах крестообразные надрезы и опустив в кипяток на три секунды). Помидоры нарезать кубиком.
  • 3. Отмерить нужное кол-во вина.
  • 4. В чаше, в том же масле, где жарились рулетики (при необходимости, можно добавить еще немного масла) на режиме Жарка 1 - Овощи (20 минут) обжарить болгарский перец 3-4 минуты.
  • 5. Добавить помидоры, посолить, поперчить и жарить 5 минут, помешивая.
  • 6. Влить вино и готовить соус 5 минут, чтобы алкоголь полностью испарился.
  • Рулетики из куриной грудки с Фетаксой и томатным соусом (мультиварка Brand 701)
  • (Добавить к томатному соусу нарезанные маслины. Закрыть крышку и готовить соус до сигнала. - Я маслины не добавляла)
  • Если соус получился слишком густой, его можно немного разбавить бульоном или водой, до желаемой консистенции и прогреть 1-2 минуты.
  • После сигнала наш соус готов.
  • Рулетики из куриной грудки с Фетаксой и томатным соусом (мультиварка Brand 701)
  • Подавать рулетики из куриной грудки с начинкой из Фетаксы и базилика с томатным соусом.
  • Рулетики из куриной грудки с Фетаксой и томатным соусом (мультиварка Brand 701)
  • Рулетики из куриной грудки с Фетаксой и томатным соусом (мультиварка Brand 701)
  • И в разрезе:
  • Рулетики из куриной грудки с Фетаксой и томатным соусом (мультиварка Brand 701)
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

2-4 порции

Время приготовления:

30 минут + 20 минут

Программа приготовления:

Жарка 2 - Рыба, Жарка 1 - Овощи

*Ирина Доларс
А что? Нет никого за рулетиками? Такими смачными? Рулетики из куриной грудки с Фетаксой и томатным соусом (мультиварка Brand 701)
Тогда я первая на пробу! Рулетики из куриной грудки с Фетаксой и томатным соусом (мультиварка Brand 701)
Браво! Ксюша!
Блюдо рассчитано на 2-4 порции
На две
*prubul
Повезло же мужу! Как в раю живёт, такие прелести ему подают!
*Танюля
Ксюх, ты где пропадала? Столько много вкусностей принесла
*Ксюшк@-Плюшк@
Ирина, спасибо и как первой на рулетики, так и быть второю порцию отдаю, безвозмездно!

prubul, Танюля, спасибо большое! Вы ведь знаете, как новая кастрюлька подстегивает желание готовить .
*kil
*Алёнка212
Какая прелесть! Слюнки уже на клаву капают...

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту