Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение) (страница 5)

ШуМахер
Ура!!! Нашла ИЗЪЯН!!!


Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

надпись стирается!!!

Манна
Ура!!! Нашла ИЗЪЯН!!!

Татошенька
Дырки на месте, ажур присутствует, судите сами....
Я так понимаю, это специально для меня... Спасибочки!!!

*Анюта*
В субботу опять жарила котлеты...

Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

Как и думала - за раз помещается спокойно до 7 котлет.
16 котлет пережарила минут за 10...
Ну а дальше - в мультю их отправила..

Татошенька
Ань, я тоже котлетки жарила, а тут муж зашел, говорит, до чего ты только не додумаешься, а я - да нет, это не я, енто Анюта.
Котлетки жарила без масла, ничего не прилипло и брызг не было.

Елена Тим
Слушьте, девчонки! А вот чойто не пойму. А не проще котлеты просто в сковороде пожарить и там же под крышкой немного потушить? Я всегда так делаю. К чему столько пачкатни - и блинница и мультя?! Тока чур тапками не кидаЦа! Я просто так спросила, из любопытства!

MariV
И проще, и лучше, да. А блины - таки в блиннице.

*Анюта*
енто Анюта.
 


Татошенька, Наташ, мне тоже понравилось котлетки так жарить... Брызг действительно нет, обжариваются быстро! А то в мульте у меня не больше 4-5 (в зависимости от размера) получалось, так ещё и жарились эти 4-5 шт минут по 10 с двух сторон.. причем, как правило, жарила в Дексе. Там вроде мощность больше, чем у блинницы, но т. к. тут котлеты лежат в непосредственной близости от нагревательного элемента, то, видимо, жарятся гораздо быстрее..

Манна
В сковороде можно, но хочецца же и новый девайс поюзать А вапще... тут диаметр гораздо больше сковороды, потому за одну закладку больше котлет можно обжарить - быстрей так. А мыть... ну если в сковороде жарить, то все равно же куда-то перекладывать уже обжаренные котлеты, чтоб потом все вместе подтушивать, так все равно тарелку или что там, мыть придется. Во наговорила

*Анюта*
А не проще котлеты просто в сковороде пожарить

Тапками кидать не буду...

Просто отвечу - мне не проще, т. к. котлеты жарю только для корочки, дальше делаю их на пару... В виду того, что мне нужна корочка и в сковороде тогда придется жарить без крышки, то вся плита будет в мелких брызгах от масла... А плита у меня стоит помытая и закрытая крышкой!
Поэтому мне так проще...
Тем более блинницу мыть не надо - только 5 секунд салфеткой протереть, поэтому получается что мыть одну сковороду, что 1 чашу от мульти..

*Анюта*
А мыть... ну если в сковороде жарить, то все равно же куда-то перекладывать уже обжаренные котлеты, чтоб потом все вместе подтушивать, так все равно тарелку или что там, мыть придется.

 

Не.. не наговорила, а всё правильно сказала... та же палка, только с другого конца...

Елена Тим
Во наговорила
Будьте добры помедленнее, я записсую..
А у меня диаметр сковороды 31 см. А чаво их подтушивать-то? Я их за пять минут до окончания жарки просто закрываю крышкой и усе готово. Потом следующую партию жарю.
А на счет поюзать новый девайс, тут ты права! Как только что-нибудь новенькое в доме появляется, начинаешь в ём готовить все, что непопадя!

Елена Тим
то вся плита будет в мелких брызгах от масла... А плита у меня стоит помытая и закрытая крышкой!
Лодырь!
поэтому получается что мыть одну сковороду, что 1 чашу от мульти..
Зато сковородку можно в посудомойку запульнуть, а чашу мульти - низзя!

MariV
В маленькой блиннице много котлет не пожаришь. Крышкой её накрывать - чревато, там один уровень нагрева, защита от перегрева есть, но зачем судьбу испытывать? В большой блиннице, с регулятором температур, наверное, можно.

А поюзать - это да, интересно.

*Анюта*
В маленькой блиннице много котлет не пожаришь.
В маленькой жарю 7 (!) штук... в мульте 4, ну максимум 5 (если совсем малюсенькие котлеты), ну а в большой уж сколько можно за раз пережарить?!

MariV
Да, если плитой не пользоваться, то блинница - вполне альтернативный вариант. Кто помнит стародавние времена - некоторые в гостиницах в целях экономии валюты котлеты жарили между двумя утюгами

ШуМахер
Я так понимаю, это специально для меня..

  ага...

Татошенька
ага...

:girl_hug:

Татошенька
А не проще котлеты просто в сковороде пожарить
Возможно и проще, но я в то время, пока пеклись блины, сделала фарш, и после блинков пожарила котлетки, а сковородку нужно было еще доставать, разогревать...

Татошенька
Кто о чем, а вшивый о бане, это я к тому, конечно не в тему, прошу прощения, но пришло заключение экспертизы о том, что Smaile не выдает положенную температуру и мне вернут за нее деньги, вот думаю брать или нет вторую блинницу Бранд Или одной достаточно?

Манна
Наталья, я забыла, у тебя какая - большая маленькая? Если маленькая, то бери большую - она многофункциональнее

Татошенька
Манночка, у меня большая.

MariV
Две тоже хорошо. У меня большая Северин,


Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

а маленькая - Брэнд. В паре - отлично!


Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

Татошенька
Какая аппетитная красота.


sazalexter
Подскажите пожалуйста, при выставлении регулятора в 1 блинница греет или нет? Купил на свою голову Severin CM 2198 такое чувство что она неправильно печет, на максимуме жарит с трудом.

Манна
Александр, да, на единичке греет. Я так пекла под крышкой конвертики

sazalexter
Манна, Значит брак, у меня на единице холодная.... буду думать что делать дальше.
Спросил здесь потому что Brand 351 и Severin CM 2198 это клоны и производят их на одной фабрике.

MariV
Саша, у меня северин СМ 2198 - купила в 2012 году, ни разу не пожалела. Видимо, у Вас - брак.


Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение) - вот эти блины пекла на северинке.


Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение) - слева - это северинка, справа - маленькая бранд.

sazalexter
Еще раз спасибо всем кто откликнулся по режимам блинницы!
Блинница Severin CM 2198 оказалась бракованная, поменял в магазине на рабочую. Опробовал, печет неплохо. «Недостаток» наметился сразу, большой расход теста, и большой живот
Обнаружил еще особенность техники Severin, отсутствие сервиса, он один единственный и находится в Москве

MariV
Да, если сервиса нет, плохо! Саша, бум надеяться, что больше не понадобится сервис!

Elven
Теперь и у меня есть такая красавица

Девчонки, а где вы ее храните? Даж не знаю, куда б ее засунуть? Чтоб и под рукой была и не мешалась

Оооочень понравилось на ней печь, пока только оладьи протестировала. На блины молока нет, а в магаз идти лень


Пышные оладьи из кукурузной крупы (Elven)


Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)


Творожно-кокосовые оладьи (Elven)


Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)


Айгюль
Лена, клево! Поздравляю!
И оладушки все одинаковые, красивые
Где брала? А, это ж призовая!!!

Elven
Айгюль, спасибо
Ольга, какое название прикольное с 1 апреля

MariV
Да! И всех с первоапрельской шуткой!

Elven
Творожно-кукурузные оладьи (Elven)


Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

Попробовала печь вот эти блины, плохо размазываются палочкой А на сковородке пекутся отлично.

MariV
Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

Обыкновенные рулетики из баклажан.

Баклажан тонко режем и ломтики печем с двух сторон без масла и соли, время от времени переворачивая. Затем сверху любую начинку, и в холодильник - от часа.

Ikra
MariV, на той неделе делала на этой блиннице рулеты из баклажанов. Наверное. это что-то в воздухе такое в Москве

Только чуть все-таки мазнула кисточкой с двух сторон языки оливковым маслом. Почему-то люблю так. Но радует то, что на блиннице жарится почему-то все без брызг, запаха горелого, и рулеты потом не текли этим самым маслом, как после сковороды.
А в начинку у меня пошел творожный сыр с дробленым грецким орехом.
Попробую и так, без всего. Люблю баклажановые рулеты до дрожи

MariV
Вот и я тоже обожаю баклажанные рулетики. А здесь печеные и без масла - просто супер! Завтра с грецкими орехами и чесноком заделаю!

Nata-290671
Вот уже 3 недели пользуюсь почти каждый день блинницей Brand 351 и не могу нарадоваться... Что я с ней только не вытворяю: и блины готовлю, причем с разными начинками, и котлеты жарила, сырники и просто подогреваю.. это мой первый отзыв про технику, но блинница просто СУПЕР!!!

MariV
Рустичи - rustiche - с настурциевым маслом и печеным цукини (MariV)


Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

Не простаивает моя блинница в деревне....


flame
Девочки, купила большую Бранд три месяца назад. Довольна до посинения. Пеку блины пару раз в неделю обязательно. Рецепты самые обычные, в основном даже без рецепта, просто ориентируюсь на густоту теста. В само тесто добавляю немного кукурузного масла. Обязательно хорошо взбиваю миксером. Поверхность блинницы изредка протираю ватным тампоном смоченным кукурузным маслом. Пеку на максимуме. Тесто делаю пожиже, так легче разгонять палочкой. Переворачиваю длинным деревянным шпателем. Печь на ней одно удовольствие. Ни жара, ни гари от масла. Блины невероятно вкусные, не жаренные в масле, а печеные. После готовки чуть остывшую блинницу протираю влажной салфеткой и убираю в коробку, так как на кухне мало места. Стоит у меня у стенки под столом и ждет следующего использования. Замечательная штука.

MariV
Блины воздушные кружевные на дрожжевой опаре (MariV)


Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

Хорошо, что дома есть удобная блинница!

Манна
Я тут на днях впервые вживую увидела 352. Она такая малипуська по сравнению с 351. И тут я представила, что за монстр блинница Штеба (она на 35см, если я правильно помню)... опять же в сравнении...

MariV
Знаешь, Мань ничего не масяпуська. Нормальный размер, как у хорошей блинной сковороды; для блинов - самое оно!

Манна
Нет, если не видеть до этого регулярно 351, то нормальный такой привычный размер скородочных блинов, но я то до этого насмотрелась на диаметр 351

MariV
Ну, у меня первая Северин - она большая, но не огромная.

Bes7vetrov
Штеба огромна))) у меня нет тарелок под блины такого диаметра.... Каждый раз их вчетверо складываю)))) а сейчас просто оладушками/ блинчиками см по 17-20 напекла, жду съемную панель на 4 блинчика

Ксюшк@-Плюшк@
Блинница Brand 351 труженица моя. Разумеется на этой недели работает каждый день, печет нам блинчики разные. Например:
Блины Калорийные (бездрожжевые) от Sanadora

Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

Блины заварные на кефире от Elvin

Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

Калорийные пекла большими - 30 см, а Заварные на 20 см. Красота!!!

MariV
Блины на огуречном рассоле (MariV)


Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

На сковороде и на блиннице - очень быстро!

Манна
Сравнительный обзор блинниц Brand 351 и Steba CR35

Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

Разогреваются

Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

У обеих блинниц ТЭНы разогреты и отключены

Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)


Блины с припеком из яблок и засахаренных лепестков роз (Манна)

Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

На фото слева: отвернутый блин из Штебы. На фото справа два нижних блина (один отвернут) из Брэнда.

Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение) Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

Второй блин в Штебе не хотел румяниться совсем. Подсыхал. В результате при переворачивании развалился

Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

Увеличила нагрев, ТЭНы начали греться, лампочка загорелась. Блинчик сильно зарумянился

Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

На "2" в Брэнде блинчики румянятся равномерно от блина к блину. На Штебе на положении регулятора чуть меньше середины успеваем испечь только один блинчик, дальше ТЭНы охлаждаются.

Пшеничные блинчики с малым содержанием сахара
Регулятор на Брэнде был на "3", но после увеличила до "4". На Штебе регулятор на чуть больше середины.

Два блинчика на Брэнде

Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение) Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

Первый блин на Штебе

Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

Нижняя сторона первого блина на Штебе и верхняя сторона второго блина на Брэнде

Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

Второй зарумяненный блин на Штебе при повтороном включении ТЭНа с увеличением температуры

Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

Брэнд по-прежнему румянит равномерно. Штеба хорошо и красиво румянит первый блин первую сторону, а дальше ТЭНы охлаждаются. Заново включить ТЭНы можно только, увеличив температуру нагрева.

Пшенично-рисовые блинчики с малым содержанием сахара
Обе блинницы разогреваются на максимуме.

Блинчики из Брэнда

Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение) Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

Блинчики из Штебы

Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение) Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

Здесь хорошо видно, что Штеба на максимуме печет сильнее Брэнда и даже румянит рисовые практически несладкие блинчики.

По поводу Штебы могу сделать вывод, что печь на ней блины лучше на максимуме, тогда ТЭНы греют постоянно (напомню, что потребляет она при этом 1,4кВт), тогда она румянит блинчики равномерно от блина к блину.

Брэнд греет равномерно на любом температурном значении. ТЭНы включаются, разогревают поверхность, отключаются, когда они достигают критической температуры, снова включаются, при этом поверхность не успевает остыть (потребляет Брэнд 900Вт при максимальном нагреве ТЭНов, не постоянно, а пока ТЭНы разогреваются).

В целом внешне Штеба производит более серьезное впечатление: и корпус солиднее, и вес, и покрытие, и комплектация, и диаметр, и панель съемная...
Но меня смущает такая странная работа терморегулятора.

Блины с припеком (сравнительный обзор блинниц BRAND 351 и Steba CR35) • Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение) play thumbnailUrl Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)
Описание обзора здесь - Мои отзывы о блиннице Steba спустя несколько месяцев использования - Описание рецепта здесь - Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение) - 1870811
PT19M
True
2015-04-11T01:26:34+03:00
embedUrl


Ксюшк@-Плюшк@
Манняш, ты так и не орудуешь распределителем теста? А я научилась. Мне с ним очень нравится.

Пеку последнее время блины на 4-5. Налила, распределила и тут же перевернула. Три секунды на все. Я выше показывала масленичные блины. У меня ребенок младший серьезно подсел на заварные на кефире от Эльвиры. Каждый день готов их кушать.
Очень мне нравится блинница Brand 351.

Манна
Манняш, ты так и не орудуешь распределителем теста?
Неа, мне привычнее половником или покрутить блинницу.

Я и на 2ке пеку, и на 5ке пеку - от теста зависит. Если сладкое, то лучше на 2ке - я румяные не люблю.

Мне тоже 351 нравится

tatjanka
Неа, мне привычнее половником или покрутить блинницу.

Я и на 2ке пеку, и на 5ке пеку - от теста зависит. Если сладкое, то лучше на 2ке - я румяные не люблю.

Мне тоже 351 нравится
Манна, спасибо, вам огромное за обзор. А все-таки какая вам больше понравилась?

Манна
Татьяна, они разные. Сложно сказать, какая понравилась больше. Штеба дороже и внешне выглядит соответственно. Если бы Штеба имела более тонко настроенный теморегулятор, то я бы отдала ей предпочтение. Но, скажем прямо, терморегуляция у Брэнда точнее.

Елена Бо
Лаваш тонкий hlebopechka.ru...

Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

Пекла на самом большом нагреве. Пока один пёкся, раскатывала следующий. Удобно. Не горели.

MariV
Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)


Блинница Brand 351, блинница Brand 352 (отзывы и обсуждение)

Появились на рынке большие, нечернеющие баклажаны. Испекла сначала их без масла, затем помидоры, порезанные на кружки. Соединила, сверху посыпала тертым чесноком. Просто, вкусно!



Интересное в разделе «Готовим в кухонной технике»

Постные блюда

Новое