Голубцы в Steba DD1 Eco

Голубцы в Steba DD1 Eco

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Готовый фарш	700 гр.
Капуста	12 листов
морковь	3 шт
лук репчетый	2 головки
красный перец сладкий	1 шт
чеснок	2 зубчика
помидор	2 шт
соль, перец	по вкусу

Способ приготовления

• Большую капусту разобрать на листья. Размягчить листья - можно ошпарить и немного отварить в кипятке, можно в СВЧ.
• Срезать толстые жилы и накрутить голубцов. Отложила в сторону, а в это время в стальной чаше на программе "обжарка" обжарила лук полукольцами добавить морковь нарезанную соломкой, добавить красный перец с чесноком обжарить еще минут 5.
• Натереть на крупной терке помидор и добавить в конце, потушить еще минут 5. Посолить и поперчить. Выложить в тарелку.
• В чашу укладываем голубцы слоями и сверху выкладываем нашу поджарку.
• Выставляем программа " мясо " 20 минут, давление 0,7. У меня еще на подогреве постоял 30 минут.
• Все, приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

12 шт

Время приготовления:

1 час

Похожие рецепты

Голубцы в свекольных листьях (ang-kay)

Голубцы в Steba DD1 Eco (*Карина*)

Ленивые голубцы в сметанном соусе (мультиварка-скороварка Polaris 0305) (Шелена)

Как симпатично то с зажаркой, надо попробовать.
А воды при тушении совсем не доливаешь??

долила пол мультистакана, но не решила что не надо - под давление голубцы очень много жидкости выделили. Если и лить то совсем немножко!

Здорово, а я всегда наливала, теперь так попробую. Спасибо!!

Здорово, а я всегда наливала, теперь так попробую. Спасибо!!

мне кажется что здесь не последнию роль играет поджарка которая накрывает голубцы

Попробую обязательно с поджаркой, хотя стараюсь вообще не жарить, но очень уж симпатично получилось, хочу такие же.

[Карина]

Карина, спасибо за рецепт. Вот дождусь долмер и сделаю в Штебочке

[Карина]

Карина, спасибо за рецепт. Вот дождусь долмер и сделаю в Штебочке

О в долмере Наташ ты их много накрутишь!

Какие солнечно-аппетитные! Спасибо!

Хотя бы немного воды всё же нужно добавлять. Решила попробовать совсем без неё и пока голубцы не успели дать сок они успели довольно сильно пришквариться, а точнее подгореть. Но в итоге сока было достаточно. думаю, прямо буквально чтобы на 1 мм дно было покрыто водой.

[Vooky]

Vooky, Поджарка сама дает достаточно жидкости. Но есть любите подливочки побольше тогда водички добавляйте!