Печень, тушеная в соусе из маринованных томатов с травами и овощами (мультиварка Oursson MP5005)

Категория: Мясные блюда
Печень, тушеная в соусе из маринованных томатов с травами и овощами (мультиварка Oursson MP5005)

Ингредиенты

Печень куриная с сердечками 500 гр
Вино красное полусухое 1/2 стакана
Помидоры маринованные 6 штук
Базилик свежий (у меня замороженный) хорошая жменька
Чеснок 5 зубчиков
Прованские травы 1 ст. л
Смесь черного, душистого, белого перцев
Морковь 1 не большая
Лук репчатый 1 средняя
Перец болгарский
Мука 4 ст. л
Соль

Способ приготовления

  • Печень (у меня с сердечками) залисть вином и поставить мариноваться.
  • Итак, морковь трем на крупной терке, но вкусно будет и кусочками, посто у меня наертая и замороженная. Лук полукольцами. Перец кубиками (у меня тоже замороженный). Отколола кусок - поэтому без пропорций. Печень, тушеная в соусе из маринованных томатов с травами и овощами (мультиварка Oursson MP5005) В чашу мульти налила раст масла. Режим Жарить. Поместила замороженный кусок моркови и перца , так прямо куском. Накрыла крышкой. Через 15 минут отключила и открыла. Овощи разморозились. Режим Выпечка. Обжарила все с ложкой сахара (морковь красивее), потом добавила лук. Довела до красивого цвета.Печень, тушеная в соусе из маринованных томатов с травами и овощами (мультиварка Oursson MP5005)
  • Печень, тушеная в соусе из маринованных томатов с травами и овощами (мультиварка Oursson MP5005) В чашу блендера поместила помидоры. Они у меня маринованные - кисло-сладкий соус островатый с чесночком. Туда базилик, прованские травы, перец, чеснок, еще соли и сахара чуть чуть. Печень, тушеная в соусе из маринованных томатов с травами и овощами (мультиварка Oursson MP5005) Пюрировать. Получилась вот такая ароматная и вкусная вкуснота. Попробовать. Вкус должен быть очень ярким и насыщенным, так как овощи добавят сладость. Печень, тушеная в соусе из маринованных томатов с травами и овощами (мультиварка Oursson MP5005)
  • Печень слить, сок сберечь. В овощи из чаши выложить. Чашу помыть. Заново налить масла и режим Выпечка. В печень добавить муку 3 ст л и соль, перемешать. Печень, тушеная в соусе из маринованных томатов с травами и овощами (мультиварка Oursson MP5005) Когда масло достаточно нагреется обжарить двумя порциями.
  • В блендер с соусом добавить сок от печени и ложку муки. Еще раз взбить. Печень, тушеная в соусе из маринованных томатов с травами и овощами (мультиварка Oursson MP5005)
  • В печень выложить соус, овощи. Режим Тушить . Давление 2. Время по умолчанию.
  • Гарнировала макаронами, посыпала базиликом. Так же посыпала гранатовыми зернами. Подала с замороженными сливами (кисло-сладкого вкуса).

Примечание

Задача - что=то приготовить из печени оригинальное. Порылась в холодильнике и пошла фантазировать. Результат превзошел все ожидания. Печень обалденной консистенции - мягкая и нежная. Очень вкусно и ароматно. ЭТО БОМБА просто!!!
Думаю обалденно будет с лапшой собственного приготовления, но уже поздно было делать. Сама вместо граната ела с замороженной красной смородиной. Сочетание горячей печени и замороженных ягод! ОООЧЕНЬ вкусно! Рекомендую. Чувствую буду готовить часто и не только с печенью.

*julifera
И рецепт побеждает в номинации - весь рецепт в одном названии!
Наверное поле для названия недавно только увеличили, потому что раньше мне такое провернуть не удавалось
*Туманчик
Цитата: julifera

И рецепт побеждает в номинации - весь рецепт в одном названии!
Наверное поле для названия недавно только увеличили, потому что раньше мне такое провернуть не удавалось

Пытаюсь внимание превлечь, чтобы обыденно не звучало. Уж очень всем понравилось дегустаторам.
*Туманчик
Вау, увидела - не исправлять надо!!! Но прикольно получилось. Жаль, сразу интереснее было.
*julifera
А у меня старое название на почте то сохранилось

"Печень куринная с сердечками, маринованная в красном вине, тушеная в соусе из маринованных томатов с базиликом, праванскими травами и овощами в мультиварке Oursson MP5005 с замороженными ягодами"
*Туманчик
Цитата: julifera

А у меня старое название на почте то сохранилось

"Печень куринная с сердечками, маринованная в красном вине, тушеная в соусе из маринованных томатов с базиликом, праванскими травами и овощами в мультиварке Oursson MP5005 с замороженными ягодами"
Класс!!!! А у меня в памяти!!!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту