Печенье детское «Зоопарк»

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Творог домашний сухой

170 г

Масло сливочное замороженное

150 г

Сахарная пудра

200 г

Мука пшеничная (у меня

1с) 400 г

Соль щепотка

Разрыхлитель самодельный

1ч. л.

Ванилин

1\4ч. л.

Способ приготовления

Взбить сахарную пудру, масло и творог до пышной массы.
Добавить муку, смешанную с солью, разрыхлителем, ванилином.
Замесить мягкое тесто. Собрать в шар, положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
Взять 1\4 от теста, остальное положить в холодильник, раскатать в пласт, толщиной 7мм. Здесь самая главная тонкость в прямом смысле слова. Тесто должно быть толщиной 7мм. Не тоньше – будет гореть и не толще – не успеет подрумянится. С остальным тестои проделать тоже самое, даставая его непосредственно перед раскаткой и выпечкой.
Формочками вырезать фигурки. Формочки могут быть любыми. У меня были такие:

Выложить на противень, застеленный бумагой. Выпекать на верхнем уровне в разогретой до 180С духовке 10-12 минут. Точное время зависит от Вашей духовки, но далеко лучше не уходить, печенье быстро горит.

Вкусное и ароматное печенье. У меня получилось аж 140 штук, на 4 противня.))) Процесс выдавливания очень понравился, еще бы столько же сделала.

Красиво получилось!
А можно поподробнее про самодельный разрыхлитель?

Omela, какие классные печенюшки :girl_coocking: Я думаю моей доче обязательно такие бы понравились! Формочки загляденье. А что такое разрыхлитель самодельный

Я в нокауте, красотища какая! Талантище!!!

Ксюшка, печеньки просто заглядение...

А можно поподробнее про самодельный разрыхлитель?

А что такое разрыхлитель самодельный

Девочки, это Омелка делала сама разрыхлитель, а не покупала. Да, Ксю?
Я его тоже делала так: 1 часть соды+ 1 часть лимонной к-ты (в ступке перетерла)+ 1 часть муки+ 1 часть крахмала. Если думаете хранить долго, то добавить сахар. Это для того, чтобы разрыхлитель не был влажный.
Пропорции для разрыхлителя немножечко могут отличаться.

А мука то там зачем?

Ксюша, красивые у тебя печенюшки и наверняка вкуууусные!!! А где ты такие плунжеры прикупила?

Раечка, Татьяна, Илона, Танюша, спасибо, девочки!

Разрыхлитель я немного по-другому делала: hlebopechka.ru...

А где ты такие плунжеры прикупила?

Илона, на ebay.

А мука то там зачем?

Предполагаю, чтобы пропорции сохранить, или чтобы хранился лучше.

ЖивчикЪ, спасибо за подробное разъяснение

Классные печенюги - веселенькие!

Марина. спасибо! Мне они больше понравились, чем ребенку.

Марина. спасибо! Мне они больше понравились, чем ребенку.

Так оно и бывает! Печешь, стряпаешь, а они нос свой воротят!!! Вот я так и йогурт делать перестала, так себе иногда кифирчику.

Ой, Ксюша, какая красота! И состав, главное, не мудреный.
У меня выемки такие из пасхальной и рождественской серий есть. Рождество или Пасху детям устроить?

Рождество или Пасху детям устроить?

Ксюш, так можно и стаканом вырезать! Но Рождество или Пасха красивее!!!

Печеньки «Зоопарк»
Категория: Выпечка

Печенье детское «Зоопарк» Печеньки «Зоопарк»
Ингредиенты
Слоеное тесто 1 упак
Способ приготовления

Вообщем и рецепта то нет. Год назад когда мой детеныш был ее маленьким купила формочки тескома для вырубки из теста, так и лежали в закромах, пока случайно не вспомнила про них. Вместе с ребеночком сегодня развлекались. Может кому и пригодится и вспомнит про свои вырубки. Печенье детское «Зоопарк»

Блюдо рассчитано на Много
Время приготовления: Час
Программа приготовления: Духовка по 10 мин.

Печеньки "Зоопарк"