Блинчики для деток

Категория: Выпечка
Блинчики для деток

Ингредиенты

Сыворотка теплая 500 гр
Яйцо крупное 1 шт
Соль 1 ч л
Сахар 3 ч л
Мука 350 гр
Сода гашеная 1 ч л
Вода теплая 200 - 250 гр
Растительное масло 50 гр

Способ приготовления

  • Желательно тесто делать свечера. Отделить желток от белка. Желток бросить в кухонный комбайн, добавить соль и сахар и на большой скорости самым большим венчиком взбить в пену. Перевести на очень маленькую скорость и добавить сыворотку. Хорошо перемешать. Комбайн выключить. В чашу просеять муку. Сначала 200 гр, затем сверху загасить кипятком или уксусом соду, потом остальную муку. Опять включить в комбайн и на средней скорости вымесить тесто. Добавить растительное масло и размешать. Отдельно в пики взбить белок. В готовое тесто ввести белок вымешивая снизу вверх. Тесто убрать в холодильник. Утром тесто размешать. Добавить теплую воду и размешать до единого. Можно печь. Можно печь в течении для, постоянно убирая потом в холодильник, а потом размешивая. Тесто становиться только лучше.

Примечание

Блинчики получаются дырчатые, толстенькие, пышненькие, мягенькие. Как раз для деток плохожующих! Пеку на такой сковороде для детей.Блинчики для деток Блинчики для деток Блинчики для деток
А вот самый главный мамин помощник!Блинчики для деток САМАЯ ГЛАВНАЯ И КРАСИВАЯ УЛЫБКА - ЕГО.

*Пулисян
Ирина, какие улыбчивые блинчики! И сыночек доволен! Прямо сковородка-мечта!
*Туманчик
Цитата: Пулисян

Ирина, какие улыбчивые блинчики! И сыночек доволен! Прямо сковородка-мечта!
Да дорогая, спасибо. Купили ее недавно. Теперь блины на завтрак, обед и ужин!!! Да мне не жалко - главное, чтобы ЕЛИ ЭТИ ДЕТИ !!!!
*ЖивчикЪ
Сода гашеная


Зачем гасить соду, если с этой "обязанностью" справится сыворотка?
*Туманчик
Цитата: ЖивчикЪ



Зачем гасить соду, если с этой "обязанностью" справится сыворотка?

пробовала просто с содой, с разрыхлителем, но больше понравилось с гашеной содой. в хим процессе не разбиралась - только во вкусовом
*Елена Тим
Ух ты! Симпатишные какие блинчики, детям-то какая радость! А сынок и сам, как смайлик: увидишь - улыбнёшься!
*Наталишка
Ирина, Какие блинчики :girl_blum:А мальчишечка какой
*kil
Цитата: Елена Тим

Ух ты! Симпатишные какие блинчики, детям-то какая радость! А сынок и сам, как смайлик: увидишь - улыбнёшься!
+1
*Туманчик
Цитата: Елена Тим

Ух ты! Симпатишные какие блинчики, детям-то какая радость! А сынок и сам, как смайлик: увидишь - улыбнёшься!
Спасибо Леночка, это наш третий - Алька.
*Туманчик
Цитата: Наталишка

Ирина, Какие блинчики :girl_blum:А мальчишечка какой

*Ирина Доларс
Я тоже люблю блинчики
И люблю, когда ящик абонента пуст и принимает почту
У некоторых он переполнен и отказывается работать
*Туманчик
Цитата: Ирина Доларс

Я тоже люблю блинчики
И люблю, когда ящик абонента пуст и принимает почту
У некоторых он переполнен и отказывается работать
ну общительная я

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту