Рыбный супчик с овощами и фрикадельками (Мультиблендер Profi Cook PC-MCM1024)

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Рыбный фарш

Помидор

1 шт

Пюре тыквы

4 ст л

Картофель средний

2 шт

Сельдерей стебель

1 шт

Кабачок маленький

1 шт

Лук репчатый желтый средний

1 шт

Смесь овощей замороженных (морковь, кукуруза, стручковая фасоль, перец болгарский, горошек зеленый)

150 мл

Специи (Прованские травы)

1 чл

Розмарин

1 веточка

Мята

1 веточка

Соль

Вода

1 литр

Лавровый лист

1 шт

Способ приготовления

 1. Наливаем в блендер масло подсолнечное, выкладываем нарезанный лук - слегка пассируем, помешивая.
 2. Высыпаем замороженные овощи + тыква (пюре тыквы замороженное). Наливаем воду. Доводим содержимое блендера до кипения!
 3. После того, как вода закипит, выкладываем остальные овощи. Перемешиваем. Доводим до кипения. Снова перемешиваем на 2 скорости, немного порубив овощи. Высыпаем Прованские травы, листочки розмарина и мяты.
 4. В специальное ситечко выкладываем фрикадельки из рыбного фарша + лавровый лист и стебельки мяты и розмарина). Помещаем ситечко в блендер и закрепляем его на чаше блендера. Варим 20 минут с приоткрытым колпачком.
 5. Как только суп сварился, ситечко вытаскиваем и взбиваем суп до однородной массы, предварительно посолив по вкусу.
 

 

  Приятного аппетита и хорошего настроения!

Время приготовления: 35 мин.

Примечание

Фарш из трех рыб (треска, щука, семга + молоко, хлеб, лимон, перец+соль).

Какой супчик прям загледенье!

*Карина*, спасибо! Присоединяйся, очень вкусно!

Марина, здорово приспособила ситечко под фрикадельки. Варишь на 100градусах и перемешиваешь пульсированием, да?

*Карина*, спасибо! Присоединяйся, очень вкусно!

Спасибо большое, я бы с удовольствием но у нас почти 23:00, так что скорее всего завтра. А супчик классный!

Маринка, идея с ситом и фрикадельками отличная! БРАВО!

Класс, срочно надо бежать за ситечком)))

Марина, здорово приспособила ситечко под фрикадельки. Варишь на 100градусах и перемешиваешь пульсированием, да?

Да, когда варю, то импульсом перемешиваю!

Рома, RybkA, спасибо! Я на это ситечко давно смотрю (для компота с семенами льна хотела), а тут просто необходимость возникла, вот и прикупила!