Крышка-гриль Redmond RAG-241 (страница 15)

Mirabel
Дарья, НУ отлично!

|Alexandra|
Я уже раздарила три крышки, одной начали пользоваться - оказалась востребована, жарят курочку, очень вкусно.

М@рточка
Странно...
В книге рецептов рекомендуют жарить куриные части 1,5 часа!! При 200`С. А на форуме читаю, что ставят 180 и полчаса за глаза хватает


Добавлено Четверг, 29.12.2016, 21:16
Может, кому пригодится. Запекала полчаса на 225, потом уменьшила до 170 и перевернула, и ещё 20 минут. Очень вкусно!

Крышка-гриль Redmond RAG-241

Теперь бы картошку научиться. Покупала ради курицы, рыбы и картошки типа фри


Добавлено Четверг, 29.12.2016, 22:01
Крышку ставила на 5-литровую чашу Рэдмонда от МВ. Хочу чашу купить нержавеющую. Но пока пользуюсь той, какая есть. Надеюсь, покрытие выдержит)

Элен
Может и мне надо!?

|Alexandra|
Если нет большого аэрогриля - безусловно надо.

Рома
Вот здесь я глазировала свиные ребра, в обычной кастрюле, но под гриль-крышкой

Крышка-гриль Redmond RAG-241Глазированные ребрышки с маринованным картофелем «спагетти»
(Рома)

И каша под крышкой гриль

Крышка-гриль Redmond RAG-241Каша овсяная, со сладкой банановой корочкой под грилем
(Рома)

Как по мне, то такая крышка-гриль больше нужна для доведения готового блюда до определенного вкуса

Caprice
Если нет большого аэрогриля - безусловно надо.
У меня есть большой аэрогриль. И он мне не нужен. Очень надеюсь, что крышка окажется более востребованной.

Анастасенок
Рома, у меня в тандеме с оурссоном на мультиповаре отменная вкуснятина выходит как из духовки за полчаса. 120 градусов внизу и 150 у гриля

|Alexandra|
Рома, у меня в тандеме с оурссоном на мультиповаре отменная вкуснятина выходит как из духовки за полчаса. 120 градусов внизу и 150 у гриля
Скажите, а как это, без решеток или с ними?

Анастасенок
|Alexandra|, без решеток, по аналогии блюд для духовки. Мясо по французски например

М@рточка
Т. е. мясо в один слой, снизу 120, сверху 150 сразу? Или под конец включаете?
И какое время?)

Анастасенок
М@рточка, мне нравится мясо, пассерованные лук и шампиньоны, помидорки, сметанка и сыр. Все в один слой на полчаса

М@рточка
Надо попробовать на праздниках. В морозилке полно помидор колечками
Спасибо за идею

Caprice
Т. е. мясо в один слой, снизу 120, сверху 150 сразу? Или под конец включаете?
И какое время?)
У меня в инструкции к крышке написано наоборот: выставить выпечку в мультиварке на 150 градусов, а крышку на 120.

Анастасенок
Caprice, не читала. Но по опыту с больши аэрогрилем, делать с ним нечего на 120 кроме как безе. А выпечка на 150 в мульте это много, жарка практически.

Caprice
Caprice, не читала. Но по опыту с больши аэрогрилем, делать с ним нечего на 120 кроме как безе. А выпечка на 150 в мульте это много, жарка практически.
Ну, а я вот прочитала в инструкции
Я так поняла, чтобы не было перегрева и не испортить покрытие чаши. Большой АГ тут не при чем. Там другая чаша и другие режимы.

М@рточка
Фото крышки:

Крышка-гриль Redmond RAG-241

150 максимум с МВ. Я так поняла, что 150 - это на крышке можно ставить.

Caprice
Можно ставить. Смотря на какую посуду.
Не понимаю, неужели легче спорить, нежели заглянуть в инструкцию? Она там, вроде как, на русском языке написана.
Или, как сказал кто-то из юмористов, в инструкцию заглядывают только тогда, когда что-то ломается

Анастасенок
Caprice, легче просто жить и вкусно&удобно готовить)) В моем характере нет дотошности. Интуитивно получается чувствовать и технику и продукты, чтобы кормить семью вкусно и без ущерба для личного времени.

Sedne
Я тоже поняла, что если ставишь эту крышку на саму мультиварку, то макс 150 гр, ну не расчитаны мультиварки на температуру выше, а если вынимаешь чашу из мульти и тогда ставишь крышку, то можно и выше ставить.

М@рточка
Не понимаю, неужели легче спорить, нежели заглянуть в инструкцию? Она там, вроде как, на русском языке написана.
Или, как сказал кто-то из юмористов, в инструкцию заглядывают только тогда, когда что-то ломается
Я не нашла в инструкции про 120*С. Страницу не подскажете? Сижу изучаю

Sedne
Дарья, у меня этого нет, у меня про 150 на мультиварке только. 120 для АГ это очень мало.

Caprice
Я не нашла в инструкции про 120*С. Страницу не подскажете? Сижу изучаю
Вот как то так:


Крышка-гриль Redmond RAG-241

Я так понимаю, должно быть для выпечки в мультиварке.

Анастасенок
Caprice, сушеная фигня выйдет. Из опыта общения с мультипечью и большим АГ говорю

katyaspb
Caprice, сушеная фигня выйдет. Из опыта общения с мультипечью и большим АГ говорю
Не соглашусь, пробовала, отлично получается шарлотка в таком режиме, правда режимы 'выпечка' у разных мультиварок могут отличаться.
Или, может быть, Вы не на последний пост отвечали,,
там ведь, вроде, о мультиварке речь шла

Longina
У меня вопрос: а мультиварку и гриль одновременно включать? Я обычно гриль включаю после выпечки.

Анастасенок
katyaspb, ответ на то, что режим у мультиварки выбираем на 120 градусов, а у аэрогриля 150 ОДНОВРЕМНННО. Меньшая температура у АГ бесполезна, большая уже не рекомендована для совместного с мультей использования

Caprice
Анастасенок, а вы точно пробовали как в инструкции? Или, просто так, голословно, утверждаете из упрямства?

М@рточка
Анастасенок, а вы точно пробовали как в инструкции? Или, просто так, голословно, утверждаете из упрямства?
Caprice, Irene, Вы всё продолжаете утверждать про инструкцию, но ведь показываете не инструкцию, а книгу рецептов. Всё же это не одно и то же
Просто именно шарлотку рекомендуют печь вот так.
А вот пример другой странички из Книги рецептов:

Крышка-гриль Redmond RAG-241

Т. е. уже рекомендация включать 130 градусов.
А вот фото странички именно из инструкции (если уж не верить наклейке на самом аэрогриле):

Крышка-гриль Redmond RAG-241

Фото плохое, но снизу видно предупреждение о 150 градусах.
 

Caprice
Ну, хорошо, хоть инструкцию глянули

Анастасенок
Caprice, давайте я оставлю другим четкое следование инструкций, а сама буду незанудно и вкусно готовить. Но да, читала, если это сильно принципиально. Даже в первые 10 мин включила 120 плюс 120 сверху. Написала же уже, заветренная хренотень выходит. Да и почитав книгу рецептов до конца что у 02 малышки, что у АГ, я их просто выбросила. Совершенно не создалось впечатление, что они писали проверенные рецепты. Фото блюд тоже далекие от получаемых в аэрогриле. По-моему просто сбор посторонних рецептов, хоть немного притянутых за уши к АГ.

Mirabel
Девочки, кто пользуется силиконовым кольцом! Крыша-гриль с этим кольцом плотно садится на чашу мульти или Другую кастрюльку? Герметично?
коптить можно попробовать? понятное дело не в чаше от мульти.

|Alexandra|
Надо мне ехать получать акт о заводском браке в сданной в сервис крышке и с ним ехать в магазин - либо брать новую крышку, либо деньги. Так долго ждала этот акт, что начала сомневаться - может, деньги взять и отремонтировать свой старый большой аэрогриль... И жалко отказываться от крышки 242 по цене черной пятницы. Может, на нее найдутся желающие?

Cirre
.
Мультиварка. Дуэт: Рис с котлетой на косточке в REDMOND RMC-M170 и RAG-241 • Крышка-гриль Redmond RAG-241 play thumbnailUrl Крышка-гриль Redmond RAG-241
Рис с зажаркой и котлеты из свинины на косточке (дуэт) в мультиварке REDMOND RMC-M170 и универсальном аэрогриле RAG-241 Презентация и обзор мультиварки REDMOND RMC-M170 (2015 г): Ссылки на рецепты для мультиварки REDMOND RMC-M170 : Мультиклуб…Крышка-гриль Redmond RAG-241 - 2653994
PT2M47S
True
2017-01-16T20:33:46+03:00
embedUrl

Longina
Галина, спасибо! Надо попробовать.

М@рточка
Что-то цвет мяса в чаше, в конце уже, после поднятия крышки, и в тарелке с рисом - очень отличается (

Lagri
А я приспособила разъёмную форму на кастрюлю и получилась очень удобная ёмкость, можно даже курицу гриль приготовить, что я и делаю сейчас. Пробую как в большом аэрогриле по 30 минут с обеих сторон при температуре 200*.

Крышка-гриль Redmond RAG-241

notka_notka
Девочки, подскажите, пожалуйста, 240 модель (сейчас 999 рублей) намного хуже остальных? А то нацелилась купить, вроде...
А силиконовые кольцо стоит 895 рублей. Оно прям жизненно необходимо для этого гриля? Может кто-нибудь следил за ценами, была на него когда-нибудь акция? Или брать сразу и все???
Мария, у Вас какой гриль? Циферьки....

Нугира
на кольцо акции периодически бывают - в черную пятницу меньше 400 руб было, перед новым годом и сразу после скидки были. я перед НГ кольцо в магазине 220 вольт купила за 399 руб. да и в других интернет-магазинах оно бывает.

Лера-7
Может кто-нибудь следил за ценами, была на него когда-нибудь акция?
Я брала в WB в конце ноября со скидкой за 465 руб. Дешевле не нашла

Lagri
Наталья, у меня 240-я модель и мне она очень нравится. Без силиконового кольца возможностей меньше. С ним лучше намного. Может где по акции найдёте.

notka_notka
Поняла, девочки, спасибо Интересно, ценник 999 надолго? ушла думать...

М@рточка
Lagri, как Ваша курочка? Получилась за час при 200*С?

katyaspb
Интересно, ценник 999 надолго?
Такой ценник у них уже довольно давно, я брала осенью по 999р. Я тоже очень довольна этой крышкой и обхожусь пока без кольца, но ставлю только на мультиварку.

Lagri
Lagri, как Ваша курочка? Получилась за час при 200*С?
М@рточка, курица получилась как в большом аэрогриле за час при 200 °С. Теперь необязательно доставать аэрогриль, можно и под крышкой приготовить. Но я готовила не на низкой решётке, а на второй, высокой. Место до курицы было ещё прилично. Следующую попробую на низкой приготовить, тогда думаю и температуру можно немного увеличить. Курица у меня была весом 1кг 300 г, небольшая. Больше была бы, так касалась бы стенок кастрюльки. Очень удобно переворачивать и вынимать курицу из-за съёмной части моей конструкции. И чего раньше не догадалась воспользоваться этой формой, она давно лежит без дела.

|Alexandra|
notka_notka, модель 240 хуже только тем что гарантия 1 год. Кольцо по полной цене конечно брать неприятно дорого. По черной пятнице оно было 358. Сейчас вы можете взять гриль с кольцом за полцены по акции за шнур питания. Это будет возможно и подешевле чем если брать гриль и отдельно кольцо, и можно взять 242 с гарантией 2 года.

М@рточка
Мария, тааак, тогда вопросы
Эта кастрюля какого диаметра? Шире, чем чаши из МВ, я вижу. Сильно шире?
Вообще, 1,3 кг курица не такая и маленькая. Я думала взять цыпленка, у нас по 700-800 гр продают. И то не была уверена, что получится. А тут аж больше килограмма!!
И прямо целая курица жарилась? Никаких разрезов?


Добавлено Среда, 18.01.2017, 18:51
А я ведь ноги куриные тоже почти час жарила. Выходит, долго я их держала...

Lagri
Дарья, у кастрюли диаметр 26 см. Курица жарилась без разрезов, целиком. Как в большом аэрогриле готовилк курицу, так и под крышкой гриль, всё получилось хорошо. Сначала готовила грудкой вверх, потом спинкой. Зажарилась со всех сторон равномерно, мясо от костей отставало нормально. Да, курица весом 1,3 кг, конечно, не очень маленькая, но вот больше и не получится, наверное. Так что смело можно жарить куру, если найдётся такая кастрюлька и кольцо от формы. Это кольцо так хорошо село в выемку на ободке кастрюли, жар не уходит, в общем получился отличный маленький аэрогрильчик. Теперь хоть реже тяжёлую стеклянную ёмкость от аэрогриля тягать придётся.


Добавлено Среда, 18.01.2017, 19:05
Окорочка куриные я готовила, наверное минут 40, в большом аэрогриле, не час точно. Минут по 20 с каждой стороны. Ну, можно целую курицу и по 35 минут с каждой стороны готовить, но не больше, думаю. Мне хватило часа.

М@рточка
Сегодня на ужин 2 ноги и 2 крыла жарила 40 минут. Отлично вышли!
И вопрос к более опытным пользователям. Можно ли брать кастрюльку пониже, чем чаши Рэдмонда? Как это скажется на приготовлении? Если я туда поставлю низкую решётку, до нагревательных элементов расстояния будет достаточно.
Это я думаю, надо ли покупать НЖ чашу. Или обойтись кастрюлями. Они по диаметру подходят, а вот высота пониже. Сейчас готовлю в чаше с покрытием, но всё же за покрытие опасаюсь, надо в нержавейке.

|Alexandra|
Да вроде можно в любой кастрюле, которая по диаметру подходит.

Lagri
М@рточка, Дарья, готовила уже три курицы таким образом, как описывала выше. Последняя курица была чуть больше, где то 1,4 кг и выпуклее. Лучше получилось на нижней решётке и тоже за час

|Alexandra|
А вот вычитала про обычный гриль, что в нем пекут на 220 град. в силиконовых формах - так наверное и этой крышкой можно?

М@рточка
|Alexandra|, а наверное, и можно. Ведь в пиццепечках до 220-230 градусах пекут в силиконе.
Сегодня первый раз использовала крышку по назначению, т. е. для подрумянивания верха пирогов

Крышка-гриль Redmond RAG-241

Корочка получилась, что надо
Кстати, рецепт очень рекомендую. Тесто сырое, как кто-то сказал «пломбир напоминает». Летом пекла из свежих слив, сейчас из замороженных. Калорийно, но вкусно по-всякому!
hlebopechka.ru...

|Alexandra|
Я еще не получила себе крышку в обмен на сданную, никак не выехать в Питер, совсем обленилась. Еще Хоттер все-таки решила ремонтировать. Но крышку жалко не взять, ведь она мне за 1500 досталась, наверное уж продать смогу за такие деньги, если передумаю.

Веточка
Девчата, кольцо для крышки-гриль сейчас по хорошей цене (350р) в утконосе продается. Кто-тотхотел:))

|Alexandra|
Привезла я свою крышку, пока все нравится - даже по 13 котлеток в два этажа готовит, и вот не знаю почему - но они вкуснее, чем из духовки с конвекцией.

М@рточка
В каком режиме котлеты готовили? Я пересушила, теперь опасаюсь)

|Alexandra|
Я готовлю как в книжке - 160 на 40 мин. Нижние не румянятся, но проготовлены хорошо.


Добавлено Четверг, 09.02.2017, 12:59
И я не могу сказать, что на 2-й день они ухудшают вкус свой.

М@рточка
Спасибо. Попробую.
Недавно курочку делала целую, но небольшую, 900 гр. Ну очень понравилась!
Сначала 225 градусов ставила, потом 190. Переворачивала. Вышла вся румяная)

|Alexandra|
А по времени сколько 225 и сколько 190? Я еще котлеты в панамках делала - сверху сыр кусочками, котлеты ведь без переворачивания получаются.



Интересное в разделе «Аэрогрили, аэрофритюрницы и мультипечи»

Постные блюда

Новое