*Alena2007
Цитата: Анюток

Кузину . Она все-таки для выпечки, запекания и жарки с перемешиванием, а варка и тушение -в мультиварках.
Выпечка у меня лучше всего получается в Панасонике (духовка-микроволновка гриль) или в той же мультиварке. Специально брала модель в которой с выпечкой все ок. Тогда у Кузи остается преимущество только в перемешивании чего либо... В другой теме также давно обсуждали модели Кузи и Делимано и девочки у кого есть и то и другое, сказали, что все же шкурка на мясе получается более хрустящей в Делимано. Плохо, что чаша у Делимано плохая, думаю, что и у Кларштейна она тоже такого же качества...
*Сашунеша
А что за Кузина? Как ее зовут?
*Cirre
Цитата: Сашунеша

А что за Кузина? Как ее зовут?

Мультипечь DeLonghi FH1394
*Сашунеша
Девочки, а кто-нибудь печет мультиварка + крышка? У меня соседка не может решиться начать пользоваться новой мв Панасоник 10 (уже больше 2-х лет), хочу ей дать на пробу свою крышку 242. Но я не могу понять рецепты по выпечке в инструкции, когда эти 20 минут на крышке включать ? В начале 50-ти минут режима мульти или в конце?




Я вообще пекла просто крышкой без МВ дрожжевые пирожки , получилось, только быстрее чем в духовке, время надо меньше ставить.
*Longina
Сашунеша, я сначала пеку в мультиварке, а затем включаю крышку-гриль. Иногда даже вынимаю чашу из мультиварки и ставлю на стол.
*Сашунеша
Ну вот я так и хотела ее научить, выпечь по рецепту к Панасу-10, и если бледно сверху - припечь крышкой. Она кулич хотела бы. Такая малюсенькая эта МВ, 2,5 л и можность 490. Я помню, у меня первая мультя была 600 вт, это и то такой тормоз был...




А крышку Вы включаете на 150 град. или больше?
*Longina
Стандартно, включаю на 175 на 15 минут, а там смотрю. Если бледно, добавляю.
*Светта
Longina, Елена, у меня прямо на крышке-гриль написано, что нельзя использовать с мультиваркой при Т выше 150 град.
*Longina
светта, так я использую без мультиварки! Сначала запеку в мульте, выключу ее и только тогда включаю гриль.
*Сашунеша
Вот не понятно, почему они указывают 150 гр., из-за мульти или из-за покрытия чаши? А цифра 120гр. - это же вообще ни о чем...
*monmo
Сашунеша, я пеку одновременно мультя+крышка. Выставляю на крышке 150, все отлично запекается. Делала и манник, и кексы, и заливные, и дрожжевой с капустой. Иногда даже раньше крышку снимала, потому что хорошо запекается.
*Mandraik Людмила
Отдала свою 5-ти литровую мультю, теперь думаю можно ли в малютке редмонд 01 использовать крышку-аэрогриль, она влезает, но впритык
*vatruska
Девушки, соориентируйте, кто делал! Нужно стейк форели запечь под крышкой - сколько выставить и на сколько? Ну чтобы и зажаристо и сочно... Просто принаровилась рыбку грилить в мультипекаре, но тут высота стейка большевата - берет, но надо крышку руками держать.
*Longina
Да это похоже для перестраховки, как бы чего не вышло. Как с лекарствами, что может быть при приеме негативного. Но ведь не у каждого бывает сыпь и понос, простите. А чаша у меня есть из нержавейки, ей неопасно повышение температуры. Да можно и любую другу. кастрюлю приспособить.
*Пиченька
Бойтесь своих желаний. Вроде и не сильно хотела, но уж если дают 241 за 1000р со всеми прибамбасами, кроме расширительного кольца - вот чего не взять. Пусть будет. Кольцо заказала отдельно (299р.) (mediamarkt) но думаю, что обойдусь.
Не могла найти подходящую по размеру. стеклянную каструльку. Купила люминарковский большой салатник - 130р
🔗
24 см. форма вроде ничего, высокая, смотрится с дымчатым стеклом достойно. Жаропрочная, суперпрочное закаленное стекло.
Рекомендую.
Да. Нашелся силиконовый ободок от мультиварки. Подошел идеально. Теперь крышка сидит хорошо, не скользит.
Такое кольцо можно совсем недорого приобрести в магазинах запчастей. (около 200р)
"MV025 Термостойкий уплотнитель крышки к мультиварке Внутр. диаметр- 22см"
🔗
Пробовала одевать на край салатника, но все же лучше на саму крышку.
*Юлия_75
Добрый день! Минимальное значение на шкале 125 градусов, а производителем заявлено, что минимальная температура 60 градусов. Подскажите пожалуйста, есть ли возможность выставить температуру приготовления до 125 градусов? Конкретно интересует возможность сушить овощи/зелень и вялить мясо.
*Сашунеша
Девочки, вас чего это здесь нет давно? Я думала - что-нибудь новое про крышку прочитаю. Сама правда ее почти забыла, но была посторонняя причина. Хочу вернуться.
*ЕленаМ
Цитата: Юлия_75
есть ли возможность выставить температуру приготовления до 125 градусов?
Тоже интересует этот вопрос.
*М@рточка
Открыла инструкцию. Пишут:

Диапазон установки температуры от 65 до 250 градусов.

Также пишут, что есть функция разморозки, надо установить регулятор температуры в положение "Defrost".
Но вот сама не пробовала сушить ничего. Объём ведь маленький, что туда положить?
*Сашунеша
65 вообще для сушки может подходить, но только конечно надо емкость поглубже и хоть 2-3 уровня чтобы разложить, и менять местами, и каждый час время включать заново - это такие танцы с бубнами ради горсточки продукта.
*Смила
Решила и я внести свой голос в этой теме. Может кому нибудь пригодится и мой опыт использования этой крышички. Купила я ее еще в 2014 году, стала активно пользоваться, свой аэро гриль на 10 литровой чаше, сразу убрала в дальний угол (все в ней высушивало). Крышку ставила на чашу от мульти на 5 литров (использовала в основном цинковую), большую курицу на низкой решетке жарила с двух сторон при 170 градусах по 30 - 35 минут, курка выходила сочной и с корочкой (гораздо лучше, чем в большом аэрогриле). Последнее время практически не пользуюсь этим грилем, появилось много других девайсов, да и духовка хорошая. На рынке бытовых приборов с каждым днем все больше и все разнообразней, и главное - все хочется!!! Сейчас смотрю внимательно (капая слюной) на Аэрогриль КТ-2208, Kitfort. В общем, крышка как дополнение к мультиварке, это здорово, но как отдельный агригат, это только для дачи или поездок.
*Mandraik Людмила
Эту крышку-аэрогриль можно и на маленьких мультях использовать. Я её с Redmond rmc 01 использую. Шарлоткам верх запекаю
*Аннушка85
Тоже недавно крышку-гриль Redmond купила, интересно, особенно если нужно румяную корочку сделать. Только нужно ли чашу из мультиварки вынимать, чтобы пластик не испортить.
*ляля2
Я не вынимаю, на крышке надпись есть, что при работающей мульте выставлять температуру не выше150. На всяких мультях использую, все нормально.
*Mandraik Людмила
Я ставлю крышку прямо на работающую мультю. То есть идёт одновременный нагрев снизу и сверху. Использую на маленькой redmond-rmc-01
*Bake
Всем привет!

Многие еще с 2014 года (судя по записям в этой теме) пользуются сим девайсом, а я только сейчас его купила.

Причина его покупки банальна: нужна запеченная корочка. А газовая духовка большая по объему и капризная - больше газу уйдет, чем я что-то в ней приготовлю... Поэтому, последнее время пеку в скороварке или в электросковороде, но, к сожилению, аппетитной корочки в них не получается...

Большой аэрогриль покупать не хотела - кухонька маленькая, некуда ставить, да и есть скороварка Редмонд, чаша подходит.

Вчера пришла крышка, цена была для меня смешная, даже если недолго прослужит - не сильно расстроюсь.

Примерила на чашу скороварки - немного болтается, поэтому, решила по советам девочек этой темы прикупить уплотнительное кольцо для крышки мультиварки, нашла нужное по диаметру, буду надевать на крышку.

Читала много отрицательных отзывов об этом аэрогриле, мол, недолговечный, но попробовать все равно хотелось.

Еще ничего не готовила, придет кольцо, попробую, отчитаюсь.
*Светта
Ольга, я тоже сначала хотела кольцо, потом передумала. Крышка хоть и немного болтается, но и без кольца со своей функцией справляется. Если только для корочки, то это недолго, крышка не съезжает и держится.
Но у меня эта крышка использовалась нечасто, а после года вообще внезапно погасла в середине процесса. Я ее никуда не носила чинить, валяется. Тоже купила по акции задешево, использовала раз 10.
*tana33
Ольга, я давно купила, пользуюсь до сих пор, кольцо сразу купила, единственное, что плохо стало работать, это контакт включения, ручку иногда нужно резко со стуком опустить, чтобы включилась. Если сломается понесу в ремонт, привыкла уже к ней.
*Bake
Цитата: светта
Ольга, я тоже сначала хотела кольцо, потом передумала. Крышка хоть и немного болтается, но и без кольца со своей функцией справляется.
у меня крышка совсем неустойчиво стоит на чаше, елозит, боюсь, чтобы не упала и не повредилась, да и чтобы не подожгла чего Лучше уж кольцо. Я сначала думала купить силиконовый коврик и из него вырезать кольцо, но тут попался совет про кольцо от мультиварки, цена та же получится, только сразу готовое будет
Цитата: светта
Тоже купила по акции задешево, использовала раз 10.
жаль... очень бы хотелось, чтобы прослужило дольше
Цитата: tana33
Ольга, я давно купила, пользуюсь до сих пор
клас! есть надежда
а сколько времени пользуетесь?
Цитата: tana33
единственное, что плохо стало работать, это контакт включения, ручку иногда нужно резко со стуком опустить, чтобы включилась.
ну, с этим изъяном хоть еще можно пользоваться. хуже, когда полетит тэн или вентилятор...

Спасибо, девочки, за ваши отзывы!
*tana33
Цитата: Bake
а сколько времени пользуетесь?

Ольга, в 16 году купила )
*Аннушка85
К моей модели, по-моему, Redmond 242 силиконовое кольцо сразу шло в комплекте, сама бы не догадалась, что оно нужно.
*Bake
Цитата: tana33
Ольга, в 16 году купила )
о, это достаточно долго, пусть еще исправно служит.
*Bake
Отчитываюсь. Вдруг кому пригодится.

Купила я дополнительные уплотнительное кольцо на крышку - подобрала по диаметру крышки (22,5 см), подошло кольцо для мульти Мулинекс, село идеально, вот:

Крышка-гриль Redmond RAG-241

Сегодня приготовила филе свинины для сэндвичей. Я сначала приготовила ее на пару в скороварке, потом подсушила под аэрогрилем: по 10 минут с двух сторон при 150 градусов. Результат мне понравился.

Крышка-гриль Redmond RAG-241 Крышка-гриль Redmond RAG-241

Раньше подсушивала в скороварке на режиме выпечка, нужно было 1 час, а с аэрогрилем ушло только 20 минут.

Еще пекла дрожжевые пироги, только в электросковороде, но подрумянивала верх пирожков аэрогрилем, можно посмотреть отчет тут

*plasmo4ka
Bake, поздравляю с приобретением! Аэрогриль - это вещь!!! А какой чудесный бисквит с его помощью получается в мульте - сказка, - даже лучше, чем из духовки!
*Bake
plasmo4ka, спасибо!
Буду понемного осваивать.
А вы бисквит печете в форме на решетке?
*Bake
Вчера хотела сделать чипсы, не получились... Тонко нарезала (около 2-3мм), вымочила в воде 15 минут, посолила. Пекла сначала 10 минут при 220 градусов, не пропеклись, потом еще 10 мин при 250 градусах, не пропеклись, потом еще 10 минут, полусырые и все! Может, объем чаши большой (около 10л), не хватает мощности? Брала 3 средние картофелины, выложила на два уровня.
Дожаривала во фритюре
*Mandraik Людмила
Цитата: Bake
А вы бисквит печете в форме на решетке?
Я бисквит пеку прямо в чаше мульти, сверху крышку-аэрогриль, работают одновременно. Крышку больше 150град на мульте включать нельзя. У меня маленькая мультя Redmond-01, крышка влезает и в неё
*Bake
Mandraik Людмила, спасибо, тоже попробую

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту