Предлагаю еще один вариант известного торта "Три шоколада". Он получается нежным, похожим на легкий пудинг, в меру сладким и шоколадным. Тонкий шоколадный корж без муки очень подходит для этого торта.
Источник:
🔗Скажу сразу – я немного отступила от источника.
- В оригинале рецепта для крема используются только сливки 35%, я же использовала молоко и взбитые растительные сливки.
- В оригинале приведен рецепт гляссажа, но на него у меня уже не хватило шоколада. В качестве украшения порубила остатки шоколада ножом и присыпала торт.