🔎

Маффины «Баунти»

Маффины «Баунти»

Категория: Выпечка
Маффины «Баунти»

Ингредиенты

сливочное масло 200 г
молоко 200 мл
сахарная пудра 200 г
мука пшеничная в/с 360 г
яйцо 4 шт
разрыхлитель 2 ч. л
темный шоколад 50 г
кокосовая стружка 40 г
сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления

  • Муку просеиваем с разрыхлителем. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой до гладкой массы.
  • Далее по ОДНОМУ добавляем яйца каждый раз тщательно взбивая смесь.
  • Поочередно добавляем в масляно-яичную смесь муку с разрыхлителем и молоко опять же каждый раз взбивая до однородности. Тесто должно получится консистенцией похожее на сметану.
  • Добавляем в тесто натертый на крупную терку или дробленный ножом шоколад и перемешиваем.
  • Наполняем формочки для маффинов на 2/3 и густо посыпаем кокосовой стружкой.
  • Выпекаем маффины при 200 градусах около 20 минут, еще горячими посыпаем сахарной пудрой.

Блюдо рассчитано на

20 штук

Время приготовления:

40 минут

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Получаются нежные, вкусные маффины! Отличное сочетание шоколада, кокоса и сахарной пудры, а если ещё и с чашечкой кофе, то просто " Райское наслаждение".

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Twist
Виталинка, Я уже и без чашечки кофе весь монитор облизала! А если представить аромат, то хочется бросить все и бежать за кокосовой стружкой!
*олеся26
Виталиночка спасибо за вкусняшку Обязательно сделаю, Куплю кокосовую стружку и завтра сделаю. СПАСИБО КАк ты вовремя с рецептом
*Виталинка
Марина, Олеся, девочки, спасибо!
Буду рада, если маффинчики вам понравятся! Только в духовке их не передержите.
*Сплюшка
Виталинка Спасибо, несу в закрома Очень всё люблю и шоколад и кокос
И быстро готовится. Ставлю в очередь, а пока тесто поднимается на булочки. Ну разве ж похудеешь тут?
*Виталинка
Цитата: Сплюшка
Ну разве ж похудеешь тут?
Вот это точно сказано! Надеюсь рецепт когда-нибудь пригодится!
*Natali06
Виталинка, очень красивые маффины! Мне очень нравится, когда маффины подымаются вот такой крышей. Для меня это верх совершенства! Так что мимо пройти - никак Понесла в свои заветные закладки.
*Виталинка
Наташа, рада, что ты ко мне заглянула и спасибо за добрые слова, мне очень приятно!
*Anatolyevna
Просто прелесть!
*AlenaT
А пакетик стружки- это сколько грамм?
У меня стружка развесная...
*Галеон-6
Ух, какая красота, а высокие какие
*Виталинка
Девочки, спасибо за интерес к моему рецепту!

AlenaT, в пакетике стружки 40 гр.
*Sonadora
Виталиночка, маффины - просто чудо! Сейчас бы их с чашечкой чая...
Цитата: Natali06
Мне очень нравится, когда маффины подымаются вот такой крышей. Для меня это верх совершенства!
А у меня никогда так не получается!
*Виталинка
Манечка, так угощайся!

Цитата: Sonadora
А у меня никогда так не получается!
Какие же мы все разные! А многие наоборот не могут добиться ровной крыши у маффинов!
*олеся26
Виталинка молоко и стружку уже купила, завтра будут испытания нового рецепта Жди с отчетом
*Виталинка
олеся26, с нетерпением жду отчетика и держу кулачки, чтоб у тебя всё получилось!
*fomca
Виталиночка!!! На свой страх и риск сделала. Мои домочадцы не любят кокосовую стружку, а я обожаююю!!! Мне очень понравились! А что скажут остальные...

Маффины «Баунти»
Маффины «Баунти»

*Виталинка
Света, я могу только догадываться, что твои скажут!
Но маффины у тебя получились отличные!!!
*олеся26
Виталиночка и я с маффинами Обычными и сердечными Спасибо за рецепт!!! Запах стоит на весь дом

Маффины «Баунти»
Маффины «Баунти»
Вот токо сахарной пудрой посыпать не стала, лень молоть
Виталинка
Девочки украинки каким сливочным маслом вы пользуетесь, а то чет нормальное мне не попадается
Светик маффины у тебя СУПЕР!!! А фото
*Виталинка
Олеся, какие у тебя красавчики получились! Умничка! Рада, что маффины понравились!


Олеся, я покупаю масло Белоцерковское, Вологодское или Президент. Всё беру 82 %.

Рецепты в разделе "Маффины"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения