Пирожки с мясом и картошечкой, жареные в масле

Категория: Выпечка
Пирожки с мясом и картошечкой, жареные в масле

Ингредиенты

Молоко
200 мл
Дрожжи быстродействующие
1ч л
Сахар
1ч л
Растительное масло
2 ст л
Мука
300 г
Мясной фарш с луком
Картофельное пюре

Способ приготовления

 Хочу поделиться рецептом. Мне он попался на просторах интернета и пришелся по вкусу и возможностям.
 Нагреваем молоко, чтобы было теплое (не горячее) и сыплем в него дрожжи и сахар. Даем дрожжам "ожить".
 В это время просеиваем в миску муку и выливаем туда молоко с дрожжами. Начинаем замешивать тесто. Когда оно по консистенции станет как негустая сметана, добавляем растительное масло и вымешиваем до конца. Нужно дать ему расстояться (можно использовать мультиварку, если есть такая функция, я в мульте еще не пробовала).
 Затем его разделываем и лепим пирожки (если тесто липнет, можно посыпать стол мукой или смазать растительным маслом). Я делала с мясным фаршем и луком и с картофельным пюре.
 Для меня этот рецепт стал палочкой-выручалочкой, никогда раньше дрожжевое тесто не получалось мягким и пышным. И, кстати, его только и использую: и в духовке пеку, и в масле жарю - подходит для всего.
 Для сладкой выпечки можно увеличить сахар.
 Попробуйте!

Время приготовления: 40 мин.
Пирожки с мясом и картошечкой, жареные в масле

Рецепты с похожими ингредиентами


pandorray
Опробовала ваш рецепт, пирожки получились с первого раза! Спасибо!
Делала уже с капустой и картошкой.

mamusi
Mashulya, Маша, спасибо за рецепт.
Приготовила сегодня пирожки из этого теста.
Очень понравилось тесто.
Делала из муки 1 сорта, поэтому молока взяла 250 мл.
Получилось 8 пирожков яйцо с зелёным луком.
Крупные у меня.
Норма как раз для нас.
Забираю тесто себе в пользование.
Лепятся прекрасно пышное и нежное тесто.
Благодарю!
А фото приложу позже.

mamusi
Сегодня опять их жарила. Порцию увеличила вдвое.
Спасибо за рецепт. Супер тесто!Пирожки с мясом и картошечкой, жареные в масле


Пирожки с мясом и картошечкой, жареные в масле



Рецепты в разделе «Выпечка в масле»

Постные блюда

Новое