🔎

Отварные спагетти с сосисками (скороварка Polaris 0305)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Отварные спагетти с сосисками (скороварка Polaris 0305)

Ингредиенты

Спагетти 0,5 пачки (200 г)
Соль мелкая от 1 ч. л.
Растительное масло 1 ст. л.
Сосиски
Вода

Способ приготовления

  • Предлагаю вам обобщённый рецепт варки спагетти в скороварке. Их можно варить просто на гарнир или одновременно с сосисками/сардельками.
  • Вариант - 1.
  • С использованием холодной воды.
  • 1. В кастрюлю положите спагетти, разломанные пополам.
  • Слои можно укладывать и крест-накрест, и просто россыпью друг на друга. (Получается одинаково удачно!)
  • Отварные спагетти с сосисками (скороварка Polaris 0305)
  • 2. Залейте холодной водой на 2 см выше макарон (толщина пальца).
  • 3. Добавьте соль и растительное масло. Перемешайте.
  • 4. Сверху положите сосиски. (Я надрезаю края крест-накрест.)
  • Отварные спагетти с сосисками (скороварка Polaris 0305)
  • 5. Ручной режим: давление - 3, время - 3 минуты.
  • 6. Подогрев отключите после сигнала. Давление стравите принудительно.
  • Отварные спагетти с сосисками (скороварка Polaris 0305)
  • 7. Слейте воду. Готовые спагетти и сосиски разложите по тарелкам.
  • Спагетти после укладывания россыпью друг на друга:
  • Отварные спагетти с сосисками (скороварка Polaris 0305)Отварные спагетти с сосисками (скороварка Polaris 0305)
  • Отварные спагетти с сосисками (скороварка Polaris 0305)
  • Спагетти после укладывания крест-накрест:
  • Отварные спагетти с сосисками (скороварка Polaris 0305)
  • Вариант - 2.
  • С использованием горячей воды.
  • 1. В кастрюлю скороварки положите спагетти, разломанные пополам.
  • 2. Уложите сосиски сверху или на решётку для варки на пару.
  • Отварные спагетти с сосисками (скороварка Polaris 0305)Отварные спагетти с сосисками (скороварка Polaris 0305)
  • 3. Залейте горячей водой из чайника на 2 см выше уровня макаронных изделий.
  • 4. Добавьте соль и растительное масло.
  • 5. Режим «Ручной»: давление - 3, время – 4 минуты.
  • 6. Откройте скороварку после сигнала, стравив давление принудительно. Выньте сосиски. Спагетти перемешайте. Воду слейте.
  • 7. Разложите по тарелкам спагетти и сосиски.
  • Отварные спагетти с сосисками (скороварка Polaris 0305)
  • Приятного аппетита.

Блюдо рассчитано на

на 3-4 порции

Программа приготовления:

Ручной режим

Примечание

1. Для спагетти, уложенных крест-накрест, воды понадобится больше, а значит, и времени на набор давления нужно будет больше. Лучше использовать тогда горячую воду или кипяток. Соли в этом варианте понадобится больше.

2. Вскипятить воду можно и в скороварке на программе «Разогрев», не закрывая клапан.

3. Решётку для сосисок использовала из-за того, что после варки в воде в скороварке они получаются более солёными, чем просто сваренные на плите.
Но сосиски почему-то разорвало от давления. Возможно, из-за неудачного состава конкретных колбасных изделий.
Отварные спагетти с сосисками (скороварка Polaris 0305)

Поделиться…
*сэра
Елена,
Прикольная подача, детки от этого точно не откажутся. Я бы и сама угоститься ни прочь
*Шелена
Татьяна, спасибо! Угощайтесь!
И взрослым тоже можно поднять настроение такой подачей. Иногда хочется, чтобы и обыденные блюда радовали глаз
*olga4166
Шелена, а если спагетти не 200 гр, а больше. То сколько воды надо будет? А время?
*Шелена
Оля, количество спагетти указано только для того, чтобы понятно было, на сколько порций рассчитано блюдо.
Бери, хоть целую пачку. Воды - на 2 см выше уровня макарон, время то же, что и у меня.
Рецепт универсальный!
*olga4166
Прикольно... уже в закладках, главное, быстро!

Здорово их от давления разорвало...
*Шелена
А те, что варились просто в воде, остались ровненькие...
*olga4166
В воде в СВ?

Только что варили... пробовали... вкусно!
*Шелена
Оля, я очень рада, что у тебя всё получилось!
Цитата: olga4166

В воде в СВ?
В воде в СВ! На главном фото рецепта именно такие.
Рецепт ведь собран из разных экспериментов, фото поэтому тоже от разных вариантов (это можно высмотреть по датам. ).
(Достаточно долго воевала с разными режимами и временем. Хотелось получить универсальный рецепт.)
*olga4166
Интересно, а когда сосиски готовятся на парУ, то их любые давлением разрывать будет?
*Шелена
Оля, я пока могу только предполагать, т. к. сосиски варю редко. Думаю, виноват состав и то, что я из разрезала...
Замечала, что и при варке на плите иногда бывают такие «разрывы». Поэтому состав всё же основная версия.
*olga4166
Шелена, а почему когда используется холодная вода, то время 3 минуты, а когда горячая, то 4 минуты?
*Шелена
Оля, если коротко - по законам физики (связано с возгонкой воды).
*olga4166
Цитата: Шелена

Оля, если коротко - по законам физики (связано с возгонкой воды).
я таких слов-то не знаю... возгонка воды...

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения