Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook

 [1] 2 Вперед ►
Елена Тим
Четверг, 30 января 2014 года, 02:16 | Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook

Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook

Категория: Соусы
Кухня: русская

Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook

Ингредиенты

Хрен очищенный 150 гр.
Свёкла свежая 150 гр.
Вода кипячёная тёплая 200-250 мл.
Уксус столовый 9% 2,5 ст.ложки
Соль 1 ч.ложка с мал.горкой
Сахар 1 ст.ложка

Способ приготовления

  • Хрен нарезать мелкими кубиками. Свёклу можно нарубить покрупнее.
  • Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook
  • Сначала я решила размолоть хрен, а потом уже добавить в блендер свёклу. Всё это делала на 1-й скорости. Так лучше размешивается. Профикушка на сухую размолол спокойно и хрен, и свеклу. Правда по кувшину всё летало туда-сюда.
  • Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook
  • Затем я в теплой воде развела соль, сахар и уксус. И так же отправила в блендер. Должна сказать, я сильно подозреваю, что все ингредиенты можно было бы сразу вместе закинуть и размолотить. В следующий раз так и сделаю.
  • Итак, взбиваем до нужной нам консистенции на удобной скорости. Мне приходилось время от времени останавливать блендер и лопаткой от комбайна через отверстие в крышке немного перемещать массу от стенок к ножам. На всё про всё у меня ушло 10 минут. Получилась просто бесподобная консистенция!
  • Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook
  • Готовый соус переложила в банку и убрала в холодильник. Получилось 650 мл.
  • Считается, что хрен должен настояться и промариноваться в течение двух дней. Меня хватило на 2 часа!
  • Специально под это дело я приготовила мясное заливное. Ну, как тут устоять!
  • Приятного аппетита!
  • Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook
  • Профикукьте на здоровье!

Блюдо рассчитано на

650 мл.

Примечание

Небольшое уточнение на счёт количества воды: по рецепту идет 200 мл. Но у меня и свёкла, и хрен были немного подвядшие, и соус получился слишком густым и еле-еле перемешивался в блендере. Поэтому добавила еще 50 мл.
Так что, если овощи сочные, то может хватить и 200 мл. воды.

Lasunya
Четверг, 30 января 2014 года, 02:23 | Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook

Вот я перед сном решила по темкам пробежаться, теперь как спать, када тут така красота, это ж слюнями изойду теперь, пойду холодильнику поулыбаюсь, мож полегчает Ленуська умничка!!!
Елена Тим
Четверг, 30 января 2014 года, 02:41 | Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook

Если не полегчает, приходи опять сюда, я тя чебуреками дразнить буду! Вот тогда ты уж точно не уснёшь, пока холодильник не опустошишь!!! Уж улыбочками там никак не обойдёсся!
lu_estrada
Четверг, 30 января 2014 года, 06:57 | Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook

Леночка, как же это красиво, а как вкусно...ооо
Владзя
Четверг, 30 января 2014 года, 08:13 | Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook

И опять очередная красота и вкуснота! Стисьняюсь спросить , Лена, ты все стратегические запасы хрена привела в боевую готовность, али ещё чего ждать... А то после таких фоток, так и бегу на кухню готовить. А запасы хрена подходят у концу... :girl_cray1:Ещё будут рецепты? Растягивать удовольствие или как?
Lasunya
Четверг, 30 января 2014 года, 08:18 | Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook

Цитата: Елена Тим от Четверг, 30 января 2014 года, 02:41

Если не полегчает, приходи опять сюда, я тя чебуреками дразнить буду! Вот тогда ты уж точно не уснёшь, пока холодильник не опустошишь!!! Уж улыбочками там никак не обойдёсся!
контрольный в голову хотела мне чебуреками сделать, ты прям ночной маньяк пищевой, буду тебя бояться
Рома
Четверг, 30 января 2014 года, 09:32 | Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook


Чего не сделаешь ради хрена - даже заливное мяско приготовить Хороший рецепт!
Владзя
Четверг, 30 января 2014 года, 09:47 | Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook

Этт точно
RybkA
Четверг, 30 января 2014 года, 11:54 | Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook

Молодец!!! А я почему-то думала, что в хрен надо варёный буряк, а тут раз... и всё упростилось в десять раз! И буряк сырой и Профик есть
Может язык залить тока сварился)
орешек
Четверг, 30 января 2014 года, 12:15 | Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook

Я уже приготовила хренок Правда хрена нашла у себя в закромах 120гр , остальное всё по рецепту - попробовала - уже мин 30 сижу вся в слезах и , пардон , в соплях - это такая гремучая смесь - ка-ра-ул
Елена Тим
Четверг, 30 января 2014 года, 13:00 | Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook

Цитата: Владзя от Четверг, 30 января 2014 года, 08:13
али ещё чего ждать..
Расслабься пока, Ириш. У меня хрен закончился! Вчера последний извела. Нарыла в холодильнике больше похожий на высохшую сморщенную сосиску, полумумифицированный корешок хрена и такие же "красивишные" свеклушки, которые валялись уже... даже и не вспомню с каких наполеоновских времён. Да еще и от "Хреновины" кусочек нормального хрена оставался. Вот и состряпала. Болше нету!
Цитата: Lasunya от Четверг, 30 января 2014 года, 08:18
буду тебя бояться
Не босся. Я - халооошая! Не буду больше по ночам дразница! Или... буду....не знаю....я вся такая разная, така внезапная....
Цитата: Рома от Четверг, 30 января 2014 года, 09:32
Чего не сделаешь ради хрена - даже заливное мяско приготовить
И не говори, Тань. Да я тут уже вообще... Сварила аджику и, чтобы "вкусно" сфотографировать её, стала бараниной фаршировать овощи (не наоборот, как сделали бы нормальные люди, которые соусы к блюдам готовят, а не блюда к соусам). В тот же день сделала хреновину и опять... с чем подать? Короче, заходит мой муж на кухню, на столе - натюрморт из овощей и аджики, а я... леплю пельмени! Такая же история и с заливным! Но мне этого мало. Я ж без тормозов! Сделала ещё два напитка в Профикушке и решила новый фигурный нож испытать. Вооот... ну и закончилось это тем, что я среди ночи пытала Ленуську чебуреками, пока меня опять с кухни не выперли!
Даже не знаю, мне уже кажется, если у меня кухню отобрать, то я, наверное, просто помру!
Цитата: RybkA от Четверг, 30 января 2014 года, 11:54
А я почему-то думала, что в хрен надо варёный буряк
Я тоже так думала, Ленусь. До вчерашнего дня! Хотя, где-то слышала или видела, что и с вареной свёклой тоже делают. А язык, конечно, заливай. Это ж какой деликатес будет, мммммм!
Елена Тим
Четверг, 30 января 2014 года, 13:08 | Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook

Цитата: орешек от Четверг, 30 января 2014 года, 12:15
уже мин 30 сижу вся в слезах и , пардон , в соплях
У-ха-ха! Да, это дело такооое! Я вчера отделалась, можно сказать, лёгким испугом. Да и то только потому, что через отверстие в крышке лопаткой шурудила в кувшине, отведя нос подальше. А так, действительно - караул!
А ты в чём делала, тоже в Профикушке?
Sonadora
Четверг, 30 января 2014 года, 13:13 | Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook

Ленуся, хулиганка ты, однако! От последней фотки чуть не захлебнулась. Надо хрен теперь искать.
Елена Тим
Четверг, 30 января 2014 года, 13:17 | Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook

Кстати, о птичках! Чавой-то я давненько Татьяниных маринованных язычков не вкушала с палёным на рассекателях перцем! Да, Тань? Здря чтоль я за рассекателями носилась, как угорелая?!
Завтра поеду в магаз за мясом, заодно и языков прикупю! Потом буду дразница!
орешек
Четверг, 30 января 2014 года, 13:19 | Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook

Нее , у меня такой штуковины нет :nea:Делала в брауновском блендере
Елена Тим
Четверг, 30 января 2014 года, 13:20 | Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook

Цитата: Sonadora от Четверг, 30 января 2014 года, 13:13
Надо хрен теперь искать.
Ищи, Манечка, ищи, дорогая! Вкусно же ж!
Кстати, куда это у тебя имя подевалось под аватаркой? Ты терь не Маня, чтоля? А то я чуть было давно обещанный рецепт не назвала "Манькин кранц". Предупреди, ежели пачпорт сменила!
marlanca
Четверг, 30 января 2014 года, 18:27 | Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook

Цитата: Елена Тим от Четверг, 30 января 2014 года, 13:00
(не наоборот, как сделали бы нормальные люди, которые соусы к блюдам готовят, а не блюда к соусам).
Ленок читаю твои перлЫ,ржУнИмагУ... ...ага,это только ты так могЕшь....,сначала соус,а потом основные блюда к нему ваЯть... Хрен твой получился бесподобный,кстати по фото я тож подумала,что это ягодное что- то.....
Елена Тим
Четверг, 30 января 2014 года, 19:30 | Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook

Спасибо, Галюш! Да я сама, пока фотки выставляла, сидела - облизывалась, судорожно вспоминая, что у меня такого есть в морозилке, чтобы сварганить что-нибудь подобно-красивое, но только ягодное. Но побоялась, что если еще раз подойду к Профикушке, меня укокошат.
А сегодня у меня больничный день. Обнаружила у себя цыпки от постоянной возни в воде. Нужно ж лечить!
Вот, лежу..... болею....
marlanca
Четверг, 30 января 2014 года, 19:48 | Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook

Цитата: Елена Тим от Четверг, 30 января 2014 года, 19:30

А сегодня у меня больничный день. Обнаружила у себя цыпки от постоянной возни в воде. Нужно ж лечить!
Вот, лежу..... болею....
Это - святое,лечить надо всенепременно,а потом ты столько всего наделала....,что на неделю хватит.... ....,я тоже сегодня в печали..... .....,пришла моя кофеварка Beko с треснутой кружкой.....,а без нее она нах....не нужна.....и это после неработающего вакууматора......поэтому я тоже - болею......
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Елена Тим
Четверг, 30 января 2014 года, 20:02 | Хрен со свёклой в мультиблендере Profi Cook

Абашди, а ты что не проверяла, что ли, когда принимала?
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы