[1]

Корейская кухня

Избранное
*Карина*
25.01.2014, 02:21 | Корейская кухня

Корейская кухняБаклажаны по-корейски
(Elenka)
Корейская кухняБаклажаны по-корейски на парУ
(Михаська)
Корейская кухняГрибы шиитаки по-корейски
(Рома)
Корейская кухняДва салата по-корейски
(Rusya)
Корейская кухняЗеленый перчик с пастой мисо (тяем)
(Чучундрус)
Корейская кухня"Зимний" вариант КимЧи
(Zhannptica)
Корейская кухняКимбап - роллы из корейской кухни
(NellyTsoy)
Корейская кухняКимчи
(Танюля)
Корейская кухняКимчи
(ang-kay)
Корейская кухняКимчи жареная со свининой
(NellyTsoy)
Корейская кухняКимчи из пекинской капусты
(NellyTsoy)
Корейская кухняКимчи (капуста) от Нины Пак
(MariV)
Корейская кухняКимчхичжон по-русски
(Elena_Kamch)
Корейская кухняКимчхи ччиге (вегетарианский вариант)
(Elena_Kamch)
Корейская кухняКорейская закуска из зеленого лука
(Чучундрус)
Корейская кухняКорейская морковь "По-нашему"
(galchonok)
Корейская кухняКорейский капустный салат
(Чучундрус)
Корейская кухняКукси (Куксу)
(Елена Тим)
Корейская кухняКурица во фритюре с соусом по-корейски
(NellyTsoy)
Корейская кухняЛетнее чимчи (готовим вкусно ботву редиса)
(Чучундрус)
Корейская кухняЛистья перца, соленые
(lira3003)
Корейская кухняМаш по-корейски
(Танюля)
Корейская кухняМаш по-корейски
(lira3003)
Корейская кухня"Морковча" из бланшированной моркови
(Елена Тим)
Корейская кухняМорковь по-корейски
(julifera)
Корейская кухняМясные шарики по-корейски
(Natali06)
Корейская кухняМясо по-корейски (из юности)
(Михаська)
Корейская кухняМясо с огурцами по-корейски (по мотивам ве-ча)
(Yuliya K)
Корейская кухняОвощи по-китайски
(Жирафка)
Корейская кухняОгурцы кимчи по-корейски
(Танюля)
Корейская кухняОгурцы с корейской морковкой
(Рик)
Корейская кухняОгурчики по-корейски
(Кети)
Корейская кухняОкрошка со льдом по-корейски
(dopleta)
Корейская кухняОмлет по-корейски
(NellyTsoy)
Корейская кухняПанчани
(lira3003)
Корейская кухняПибимпап
(мка)
Корейская кухняПигоди
(Babushka)
Корейская кухняПигоди (Пароварка)
(Tatyana81)
Корейская кухняРамён
(мка)
Корейская кухняРедька на воде или "Муки чимчи"
(lira3003)
Корейская кухняРедька по-корейски
(Чучундрус)
Корейская кухняСалат из жаренной свеклы с листьями, по корейски
(Никитосик)
Корейская кухняСалат из кабачков и моркови по-корейски
(Yuliya K)
Корейская кухняСалат с морковью, спаржей и грибами шиитаки по-корейски
(Рома)
Корейская кухняСалат по-корейски из сушеных баклажанов.
(Lana_65)
Корейская кухняСвиные уши по-корейски
(dopleta)
Корейская кухняСеледка ХЕ
(Туманчик)
Корейская кухняСоевая спаржа по-корейски
(Рома)
Корейская кухняСоевый соус
(Жирафка)
Корейская кухняСундубу ччиге с кальмаром
(Elena_Kamch)
Корейская кухняСуп из морской капусты с устрицами
(NellyTsoy)
Корейская кухняТаккальби
(Elena_Kamch)
Корейская кухняФунчоза по-корейски
(ШуМахер)
Корейская кухняФунчоза с индейкой в кокосовом молоке (мастер-класс)
(Ипполит)
Корейская кухняХе из кабачков
(Чучундрус)
Корейская кухняХе из минтая
(Rada-dms)
Корейская кухняХе из отварного мяса
(Чучундрус)
Корейская кухня"Хитрые" огурцы по-корейски
(MariV)
Корейская кухняХэмуль пхачжон (вариация)
(Elena_Kamch)
Корейская кухняЦыплёнок в корейском стиле
(natapit)
Корейская кухняЧапче ( фунчёза по-корейски)
(Чучундрус)
Корейская кухняЧимча (чимчи, кимчи...), простой способ приготовления
(Елена Тим)
Корейская кухняЧчимтак
(Elena_Kamch)
Корейская кухняЭкспресс КимЧи
(Zhannptica)
Корейская кухняЯнним (яннем)
(toffee)

Корейская кухня. Основные продукты корейской кухни - овощи, рыба, изделия из муки. Из мяса предпочитают свинину. Мясные изделия употребляют в незначительных количествах. Ко многим блюдам в качестве приправы подают сою. Многие продукты готовят на растительном масле. Корейцы почти не употребляют в пищу молоко и молочно-кислые продукты.

Национальными блюдами являются кимчхи - овощное острое блюдо из квашеной салатной капусты или редьки; хве - блюдо из сырой рыбы, для приготовления которого кусочки сырой рыбы заливают уксусом, добавляют перец, соль, чеснок, нарезанную морковь или редьку. Через 20 мин после соединения компонентов блюдо готово.

Из других блюд популярно куксу - лапша домашнего приготовления из пресного теста. Её подают к бульону, в который для остроты добавляют перец, сою и кимчхи. Чай корейцы пьют мало.

Много прекрасных блюд и кондитерских изделий они готовят из яблок, груш, персиков, хурмы, фиников. Популярна лечебная каша из клейкого риса, мёда, фиников, каштанов, кедровых орехов, кунжутного масла, жидкой сои. Корейцы искусно готовят печенье из фруктов и "цветочный салат" из хурмы, лимонника, мёда и пряностей.
Поддержи тему!
Корсика
22.12.2018, 02:36 | Корейская кухня

Корейская кухняДайкон маринованный
(Корсика)
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения