Национальные кухни народов мира

Азу по-татарски

Азу по-татарски в гриле и кастрюле Ninja

Азу по-татарски в чугунном казане (+видео)

Азу по-татарски (Cuckoo 1054)

Беляши по-татарски (перемячи)

Блинчики «Багрир»

Зур Белиш

Пирог татарский – Губадия

Корт – «красный творог»

Кубете в пиццемейкере Princess

Куптермэ в пиццамейкере Princess 115000

Кыстыбый с картофелем

Кыстыбый (Татарская кухня)

Кыстыбый (мастер-класс)

Молочный суп с лапшой и омлетом

Пирожки татарские Вак-Бэлиш

Перемечи (мастер – класс)

Пирог татарский бялеш

Рыбный пирог на «татарском тесте» в Princess 115000

Сметанник

Татарский катык (технология) на вишневых веточках (и другие варианты добавок для цвета и вкуса)

Татарский пирог с курагой (+видео)

Татарский пирог «Сметанник»

Токмач по-татарски или суп-лапша домашняя

Элеш – знаменитые булочки Татарской кухни

Эчпочмак (мастер-класс)

Эчпочмак (треугольник)

Янтых (блинница Бранд 351)

Блюда и рецепты татарской кухни

ТАТАРСКАЯ КУХНЯ. Основное место в пищевом рационе татар занимают зерновые продукты: мука и крупы. Из мясных продуктов широко используются баранина, говядина и конина, из которых готовят бульоны и супы, а также вторые блюда.
В татарской кухне распространены блюда из домашней птицы (кур, гусей, уток, индеек). Излюбленным лакомством, например, является вяленый гусь, который может храниться 2—3 года, приобретая всё более тонкий вкус. Мясо употребляется в отварном или тушёном виде. Деликатесом считается засушенная говядина или конина. В качестве вторых блюд часто подают мучные изделия с несладкой начинкой. Из горячих напитков популярен чай — его пьют из самоваров, очень горячим, с молоком, а также с сотовым мёдом.