🔎

Капустный пирог (Polaris 0508D Floris)

Категория: Выпечка
Капустный пирог (Polaris 0508D Floris)

Ингредиенты

начинка:
брюссельская капуста 350 г
оливки 50-70 г
укроп 1/2 пучка
Тесто:
яйца 3 шт.
растит. масло 1/2 ст
сметана (кефир) 1/2 ст
мука 1 1/2 ст
соль 1 ч л (не полная)
разрыхлитель 1 ч л
кунжут для посыпки по вкусу

Способ приготовления

  • Капустный пирог (Polaris 0508D Floris)
  • Для начинки вилочки брюссельской капусты разрезать на небольшие кусочки. Добавить мелко нарезанный укроп и оливки.
  • Яйца взбить, как для майонеза, постепенно добавляя растит. масло (взбивать до майонезо подобной массы). Далее добавляем сметану, соль, муку с разрыхлителем. Начинку добавляем в тесто, аккуратно перемешивая. Всю массу перекладываем в смазанную чашу и на режиме Выпечка 50 мин. (при необходимости можно перевернуть ещё на 10 мин.)
  • Капустный пирог (Polaris 0508D Floris)
  • Приятного аппетита.

Программа приготовления:

Выпечка

Примечание

*стаканы 200 г
P.S.: можно взять 500 г свежей капусты (капусту нашинковать, посолить и помять до мягкости и удаления излишней жидкости) или квашенной (но немного меньше). Растит. масло можно заменить майонезом.

Поделиться…
*СанечкаА
очень пышный пирожок! и 100% вкусный!
*Ligra
СанечкаА, спасибо. Да вкусненький.
*ЕленаБ
Ligra, Отлично получилось!
*Ligra
ЕленаБ, спасибо
*Туманчик
Спасибо капустинские обожаю!!! Скажите пожалуйста, а сырую капусту надо предварительно потушить?
*Ligra
Ирина, ничего тушить не надо. Я в примечании уже писала:
P.S.: можно взять 500 г свежей капусты (капусту нашинковать, посолить и помять до мягкости и удаления излишней жидкости) или квашенной (но немного меньше).
Надо только смотреть, что бы не было излишней жидкости (как у свежей, так и у квашенной). Я в данном случае брала мороженную брюссельскую.
*Туманчик
Цитата: Ligra

Я в данном случае брала мороженную брюссельскую.
Предварительно не размораживали?
*Ligra
Нет не размораживала (только достала из морозилки перед началом приготовления, а большие качанчики разрезала) и в неё же добавляла оливки (целиком без косточек и без рассола).
*Туманчик
Цитата: Ligra

Нет не размораживала (только достала из морозилки перед началом приготовления, а большие качанчики разрезала) и в неё же добавляла оливки (целиком без косточек и без рассола).
спасибо

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения