Быстрая пицца на кефирном тесте с сосисками, грибами и маслинами (Polaris 0305)

Категория: Выпечка
Быстрая пицца на кефирном тесте с сосисками, грибами и маслинами (Polaris 0305)

Ингредиенты

Для начинки:
Сосиски 2 шт.
Шампиньоны 2-3 шт.
Маслины 2 ст. л.
Помидор 1 шт.
Для теста:
Кефир 125 мл
Мука 125 г
Яйца 2 шт.
Соль 0,5 ч. л.
Сода 0,5 ч. л.
Для смазывания кастрюли:
Маргарин 1-1,5 ст. л.
Панировочные сухари
(по желанию) 1 ст. л.

Способ приготовления

  • Много лет делаю пиццу на дрожжевом тесте. Но недавно захотела попробовать и другие варианты теста. Под рукой не оказалось интересного рецепта, пришлось придумать на ходу.
  • Результат понравился! Быстро и вкусно. Пекла несколько раз, чуть подкорректировав соотношение ингредиентов.
  • Предлагаю вам попробовать вот такой вариант.
  • Приготовление.
  • Подготовка начинки.
  • Сосиски порежьте кружочками и слегка обжарьте с 2-х сторон.
  • Очищенные шампиньоны нарежьте ломтиками. Обжарьте до зарумянивания.
  • Помидоры нарежьте кружочками.
  • Маслины нарежьте колечками или дольками.
  • Сыр натрите на крупной тёрке.
  • Подготовка теста.
  • Яйца взбейте с солью ручным венчиком.
  • Добавьте кефир, соду и очень хорошо размешайте.
  • Всыпьте просеянную муку. Взбейте всё вместе до однородности. Должно получиться тесто, как для оладий.
  • Быстрая пицца на кефирном тесте с сосисками, грибами и маслинами (Polaris 0305)
  • Сборка.
  • Дно и нижнюю часть стенок кастрюли хорошо смажьте маргарином. ( Я ещё посыпала сухарями.)
  • Быстрая пицца на кефирном тесте с сосисками, грибами и маслинами (Polaris 0305)
  • Выложите тесто. Разровняйте его.
  • Быстрая пицца на кефирном тесте с сосисками, грибами и маслинами (Polaris 0305)
  • Уложите начинку: сосиски, грибы, маслины, помидоры.
  • Быстрая пицца на кефирном тесте с сосисками, грибами и маслинами (Polaris 0305)
  • Сверху равномерно посыпьте сыром. (Проследите, чтобы сыра не было у самого края пиццы, т. к. при выпечке он может подгореть.)
  • Быстрая пицца на кефирном тесте с сосисками, грибами и маслинами (Polaris 0305)
  • Поставьте кастрюлю в скороварку. Закройте крышку, клапан установите в положение «Давление».
  • Режим «Каша», давление- 2, время – 15 минут. После сигнала подержите на «Подогреве» 5 минут.
  • Прибор отключите. Кастрюлю выньте. И, наклоняя её, выньте пиццу. (Если вы смазали хорошо кастрюлю, то пицца прямо «сползёт» на блюдо.)
  • Быстрая пицца на кефирном тесте с сосисками, грибами и маслинами (Polaris 0305)
  • Нарежьте на порции и подавайте.
  • Быстрая пицца на кефирном тесте с сосисками, грибами и маслинами (Polaris 0305)
  • Приятного аппетита.

Блюдо рассчитано на

3-6 порций

Время приготовления:

25-30 минут

Программа приготовления:

Каша

Примечание

Эта пицца остаётся вкусной даже, когда остынет. Поэтому она удобна и для перекуса вне дома.

Тесто замешивается очень быстро, поэтому рекомендую сначала подготовить начинку и смазать чашу, а потом уже заняться тестом.

Начинки для этой пиццы могут быть абсолютно любые.

Сосиски (или другие колбасные изделия) можно и не поджаривать. Но, мне кажется, что так получается вкуснее.

При выпечке на режиме «Каша» из скороварки может доноситься не совсем привычное шипение. Если вы этого опасаетесь – выпекайте пиццу традиционным способом: на «Выпечке» минут 30-35 с открытым клапаном.

*Туманчик
спасибо, давно хотела приготовить с мульте пиццу.
*Валюшечка_я
И я хотела , Леночка спасибо, рукодельница ты наша
*Alina28
Спасибо! Очень вкусная пицца
*Шелена
Алина, спасибо, что попробовали! Рада, что Вам понравилось!
*lettohka ttt
Какая красивая пицца!!! Надо же , :girl_in_dreams:в мульте-скороварке, не пробовала готовить! Леночка спасибо большое!!!!!!! За рецепт, и идею!!!
*Шелена
Наташа, пробуй на здоровье. Спасибо, что заглянула.
*Танюшик***
Лена, Спасибо большое за прекрасный и, что немаловажно, очень быстрый рецепт!!! Пришлось делать сразу 2 пиццы, которые моментально исчезли.
*Шелена
Таня, готовьте на здоровье! Мне приятно, что Вам понравился такой вариант пиццы. Не всегда же есть возможность делать дрожжевую основу. В этом случае и выручит кефирное тесто.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту