Пшеничная каша на гарнир (скороварка Polaris 0305)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты
Пшеничная крупа	2 стак.(400 мл)
Вода	4 стак.(800 мл)
Соль мелкая	1,5 ч. л.
Масло растительное	1 ст. л.

Способ приготовления

Такая каша, сваренная на воде, вкусна сама по себе, и может быть хорошим полноценным завтраком. Но нам она нравится и в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе.

Времени на варку затрачивается почти в 2 раза меньше, чем в мультиварке или на плите. Низ не погорает и не припекается. Каша получается хорошо разваренная, без крупинок. На тарелке не растекается, т. к. достаточно густая.
Приготовление.
Крупу хорошенько промойте во многих водах. Откиньте на дуршлаг. Положите в кастрюлю скороварки.
Воду доведите почти до кипения в чайнике (90 град.), на плите или в самой скороварке на программе «Разогрев» (клапан оставьте открытым).
Залейте крупу водой, посолите, перемешайте, сверху добавьте 1 ст. л. масла.
Крышку закройте. Готовьте на программе «Рис», давление - 3 время – 20 минут.
Подержите на «Подогреве» ещё 5 минут.
Прибор отключите. Давление стравите принудительно. Кашу перемешайте. Подавайте сразу или потомите, закрыв крышку, ещё 5 минут.
Кашу подавайте к мясу, птице, рыбе или как самостоятельное блюдо.

Блюдо рассчитано на

3-4 порции

Программа приготовления:

Рис

Примечание

Ложка сливочного масла в каждую тарелку очень улучшает вкус каши, но масло можно заменить и любым соусом от рыбы, мяса, птицы.

Крупу, по желанию, можно заливать и холодной водой.
Однако, я стараюсь придерживаться алгоритма варки каш на плите. Подробнее об этом можно прочитать здесь:
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=355497.0

Сусля

Спасибо! сегодня у меня будет такая кашка на ужин

Шелена

Тата, на здоровье!

Туманчик

Спасибо люблю разнообразие в гарнирах

Шелена

Ирина, пожалуйста!
Сама люблю то же самое.

fronya40

Леночка! как всегда-чудесный полезный рецепт! у меня кашка на завтрак!
Сколько положительных эмоций ты вызываешь! спасибо тебе большое! твои рецепты-пособие для готовки!

Lesska

Спасибо большое за рецепт! Иногда вынуждена готовить кашу на воде, когда у детятемпература. Елена а каша не скрипит на зубах чешуйками? А то пару раз готовила ... не ас было. Мы любим каши по стенстенции как рис молочный.

Шелена

Танюша, вот как ты находишь такие слова, что я сначала краснею, а потом на душе становится невероятно приятно?!
Спасибо тебе, дорогая!

Цитата: Lesska

Елена, а каша не скрипит на зубах чешуйками? А то пару раз готовила ... не ас было. Мы любим каши по консистенции как рис молочный.

Lesska, мы тоже не любим эту кашу не распаренную. При уменьшении времени для варки (12-15 минут) - получалось не так мягко, как хотелось.
Попробуйте предложенный вариант. Мне кажется, Вам понравится. Можете подержать на "Подогреве" чуть больше (минут 10, например).
Вкусной кашки!

Ivanovna5

Ой, я какраз купила пшеничку, значит, завтракать с мужем будем этой кашкой

Шелена

Анна, вкусного завтрака Вам!

olga4166

Шелена, сегодня светила... вкусно! Делала на Рисе давление 2, 15 минут, после перемешала, добавила масло и на подогрев на час... сказочно!

Шелена

Оля, рада, что тебе понравилось. "Подогрев" на 1 час делает любую кашу вкуснющей.

МаринаРас

А у меня на подогреве каша на дне подсыхает.

Шелена

Марина, это зависит от времени, которое прибор стоит на "Подогреве". За 10-15 минут не подсохнет. Если же Вы задумали заранее держать кашу подольше на этой программе, то добавьте при варке побольше воды. И сухости, точно, не будет.

Клюква

Приготовила сегодня. Вкусненько и совсем ненапряжно. Спасибо за напоминание о вкусной кашке

Шелена

Лена, готовьте на здоровье!

inka_kot

Леночка, я вчера тоже делала по Вашему рецепту кашу на гарнир к своим голубцам. Только я ее подольше подержала на подогреве. Было очень вкусно.
Спасибо большое! Очень классно когда есть такие простые рецепты на каждый день.

Шелена

Инесса, спасибо за отзыв о каше! Рада, что этот простой рецепт Вам пригодился.