А для чего класть и разрыхлитель, и соду? Разве чего-то одного не достаточно? И можно ли без закваски делать?
Достаточно. Раньше я делала только на кефире (без мягкого творожка и закваски) с добавлением только соды. За счет кислоты кефира сода гасится и вкус не ощущается.
А для чего класть и разрыхлитель, и соду? Разве чего-то одного не достаточно? И можно ли без закваски делать?