Ватрушка (похожа на чизкейк) в Полярис 0520

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мягкий сыр

350 г

Яйца

2 шт.

Сахар

0,5м. ст

Крахмал

3 ст. л

Печенье

200 г.

Cл. масло

80 г.

Способ приготовления

 

  Измельчить печенье с размягченным сливочным маслом.
 Смазать стенки мультиварки сливочным маслом.
 Выложить массу из печенья на дно, утрамбовать и убрать в холодильник на время пока делается сырная часть.
   Взбить яйца с сахаром.
 Соединить взбитые с сахаром яйца и сырную массу, делать это осторожно.
 Добавить крахмал и еще раз осторожно перемешать.
 Выложить сырную массу на коржик.
  Выпекать 50 мин на реж."выпечка".
  Затем остудить и поставить в холодильник на 1,5-2 ч. Я не успела (так как мои сразу стали дегустировать), поэтому вначале чуть крошилась. Но, постояв в холодильнике 1,5 часа, ни одной крошки!
  Очень нежно на вкус!

Программа: ВЫПЕЧКА ИЛИ МУЛЬТИПОВАР

вкусно!

очень

Только спрячьте сначала в холодильник, а потом режьте, чтобы корж не крошился

А можно по подробнее про сыр, это какой, типа чего? И как у Вас такая корочка зажаристая получилась а мулти
 Спасибки

можно: «Филадельфия»,«Маскарпоне»-дорого
«Альметте», «Президент» или другой какой-либо мягкий сыр без вкусовых добавок.


Мягкий сыр Концерн «Фармаком М. Б.» А-ла Каймак,70% жирности. Изготовитель - Сербия. Стоил около 70 руб. 150 г. С ним получилось лучше, чем с хваленой «филадельфией»

Корж ярко коричневый получился, так как печенье было «топленое молоко», а начинка светло-кремового цвета всегда получается