Шоколадные подушечки с начинкой из арахисовой пасты (Polaris 0508D Floris)

Категория: Выпечка

Шоколадные подушечки с начинкой из арахисовой пасты (Polaris 0508D Floris)

Ингредиенты

Растит. масло

1/2 ст

Мёд

100 г

Сахар

1 ст

Натуральный молотый кофе

4 ст л

Ванилин

1-2 г

Пшеничная мука

250 г

Какао-порошок

80 г

Сода

1/2 ч л

Соль

1/4 ч л

Водка (и в начинку, и в тесто)

1-2 ст л

Вода (в зависимости от получаемой консистенции теста)

3-4 ст л

Арахисовая паста ( hand-made, можно магазинную);

180 г

Сахарная пудра

7 ст л

Способ приготовления

Достаточно быстро и вкусно, а так же калорийно.
Смешиваем растит. масло, сахар, 1/4 стакана меда и 3 столовые ложки кофе до однородного состояния.
Сверху просеиваем муку, какао, соду, соль и ванилин. Тщательно перемешиваем. Добавляем водку и воду, замешиваем тесто.
Для начинки взбиваем вместе арахисовую пасту, сахарную пудру, 3 столовые ложки меда, ванилин и 1–2 столовые ложки кофе (можно в начинку не добавлять-будет цветная полосочка из арахисовой пасты), водку. Начинка должна быть достаточно плотной, но не сухой.
Из арахисовой массы формируем 24 шарика.

Шоколадное тесто также делим на 24 части. Из каждой части формируем лепёшечку, на которую выкладываем шарик начинки.
Заворачиваем края лепёшки на начинку и скатываем шарик так, чтобы арахисовая начинка оказалась полностью внутри. Затем из шарика формируем кубик примяв сверху и подровняв сбоков. Выкладываем в смазанную чашу мультиварки. Выставляем режим Выпечка 30 мин. (через 15 мин. переворачивала). Дать немного остыть в чаше, а лучше прокладывать смазанную пекарскую бумагу. Данное количество идет на три закладки (24 шарика по 8 шариков на один раз).
Приятного аппетита.

Программа: Выпечка

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 24 шт.