Гусь, тушеный с капустой в мультиварке Redmond RMC-01

gala10
Вторник, 14 января 2014 года, 16:43 | Гусь, тушеный с капустой в мультиварке Redmond RMC-01

Гусь, тушеный с капустой в мультиварке Redmond RMC-01

Категория: Мясные блюда
Кухня: русская
Гусь, тушеный с капустой в мультиварке Redmond RMC-01

Ингредиенты

Гусь 500 г.
Капуста 600-700 г.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.

Способ приготовления

  • В сухую чашу выложить кусочки гуся шкуркой вниз, включить режим "Пар" 30 мин и закрыть крышку. Порезать лук, добавить к гусю, потом натереть на крупной терке морковь и добавить туда же. По окончании режима "Пар" засыпать нашинкованную капусту, посолить, поперчить, добавить приправы, перемешать, включить режим "Тушение" 2 часа и больше в процесс не вмешиваться.

Блюдо рассчитано на

4-6 порций

Время приготовления:

2,5 часа

Программа приготовления:

пар+тушение

Примечание

Лет 30 назад в гостях меня угостили этим блюдом. С тех пор неоднократно пыталась повторить на плите, в духовке, в мультиварке (другой и на других режимах). Делала с добавлением масла и (или) воды... Получалось вкусно, но не то... И вот, наконец, сделала в маломощном Redmond RMC-01. Получилось именно то, чего я так долго добивалась! Попробуйте и вы...
Приятного аппетита!

Поддержи автора!
SvetLanaSSh
Суббота, 07 января 2017 года, 19:12 | Гусь, тушеный с капустой в мультиварке Redmond RMC-01

gala10, Галочка, спасибо за рецепт! Как думаете, а если с квашеной капусткой потушить, время готовки увеличить или тех же 2 часов достаточно?
gala10
Суббота, 07 января 2017 года, 19:16 | Гусь, тушеный с капустой в мультиварке Redmond RMC-01

Светлана, спасибо за внимание к рецепту. Для квашеной капусты двух часов вполне достаточно.
SvetLanaSSh
Суббота, 07 января 2017 года, 19:23 | Гусь, тушеный с капустой в мультиварке Redmond RMC-01

Галина, спасибо!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Домашний погребок

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы