◄ Назад 1 2 [3] 4 5 6 7 8 ... 13 Вперед ►

Стационарный блендер-суповарка Moulinex Soup & Co

vernisag
Пятница, 14 февраля 2014 года, 23:40 | Стационарный блендер-суповарка Moulinex Soup & Co

Да я шучу конечно Просто рядом с мастером своего дела как то неловко нам простым дилетантам
У меня подружка есть , шеф-повар с более чем 30 летним стажем , так вот когда она ко мне в гости приходит , то я в шоке Ковыряясь в еде иногда говорит , что это сюда не кладут , а это не сочетается с этим....
Про обжарку я читала Я просто в кустах обычно , а так я следю за вами и все читаю
и рецепты все ваши (ну или очень многие) знаю и читала и готовила...
Люблю , в общем , ценю и уважаю ..., вот
Рома
Суббота, 15 февраля 2014 года, 00:01 | Стационарный блендер-суповарка Moulinex Soup & Co

Цитата: vernisag от Пятница, 14 февраля 2014 года, 23:40
Да я шучу конечно Просто рядом с мастером своего дела как то неловко нам простым дилетантам

Ир, это про меня что ли сказано? Я не волшебник и даже не повар, я только учусь
Спасибо за добрые слова!
anneta21
Суббота, 15 февраля 2014 года, 13:09 | Стационарный блендер-суповарка Moulinex Soup & Co

Цитата: Рома от Пятница, 14 февраля 2014 года, 21:12
сли у вас манка на плите варится три минуты, значит вы едите её сырую, а это очень вредно, когда крупа манная в желудке доваривается до готовности.
Я каши всегда варю по Похлебкину. Вот что пишет он:
Молоко довести до кипения и в этот момент всыпать ситом манную крупу (не горстью, а ситом, чтобы рассеять ее) и продолжать варить только одну-две минуты, все время интенсивно помешивая, а затем закрыть плотной крышкой кастрюлю, где варилась каша, и дать постоять 10—15 минут до ее полного разбухания. После этого можно сдабривать ее маслом и чем угодно, делать как подслащенный, так и «луковый» вариант.
Все.
TanyaG
Суббота, 01 марта 2014 года, 00:05 | Стационарный блендер-суповарка Moulinex Soup & Co

я на своей суповарке молочную кашу варить не пробовала, не знаю или буду я ем ее редко, но в рецептах на немецком сайте мулинексовской суповарки предлагается варить манную кашу в ручном режиме, установить температуру 90 градусов и скорость вращения на двойку, готовить 10 минут, даю ссылку на рецепт, но там с сахаром, маслом и шкуркой лимона (вначале все это кроме манки готовится тоже при 90 градусах на двойке 5 минут, затем добавляется манка и еще 10 минут на двойке)
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

в принципе логично, в автоматических режимах перемешивание идет не постоянно, а кашу нужно все время во время варки мешать, тогда скорее всего не пригорит
vernisag
Суббота, 01 марта 2014 года, 00:10 | Стационарный блендер-суповарка Moulinex Soup & Co

Молочная , манная каша , со шкуркой лимона .....
TanyaG
Суббота, 01 марта 2014 года, 00:16 | Стационарный блендер-суповарка Moulinex Soup & Co

Цитата: vernisag от Суббота, 01 марта 2014 года, 00:10
Молочная , манная каша , со шкуркой лимона .....
они едят ее как десерт с вареньем, а лимонная шкурка для привкуса, как в пирогах или кремах часто делается, но важен сам принцип 90 градусов, 10 минут и перемешивание на двоечке
vernisag
Суббота, 01 марта 2014 года, 00:20 | Стационарный блендер-суповарка Moulinex Soup & Co

Так молоко от лимона сразу свернется и будет ни пойми чего... Иль я чет не понимаю....
TanyaG
Суббота, 01 марта 2014 года, 00:42 | Стационарный блендер-суповарка Moulinex Soup & Co

Цитата: vernisag от Суббота, 01 марта 2014 года, 00:20
Так молоко от лимона сразу свернется и будет ни пойми чего... Иль я чет не понимаю....
наверное там еще важно, что манка кладется в уже подогретое молоко, насчет корки, так в молочный заварной крем некоторые лимонную корку тоже трут, я сейчас переведу весь рецепт, можно попробовать и без цедры лимона

500 мл. молока, 1 ст. л сахара, щепотка соли, 0,5 чайной ложки тертой цедры лимона, 1 ч.л. масла, 70 гр. манки

В суповарку влить молоко, сахар, соль, тертую цедру лимона и масло, закрыть крышку суповарки. Выбрать ручной режим, таймер на 5 мин., температура 90 гр., перемешивание на позицию 2, нажать кнопку Ок.

После сигнала об окончании варки добавить манку, опять ручной режим, 90 град., перемешивание на 2 позиции, таймер на 10 минут, нажать кнопку Ок.

Выложить кашу в салатницу, ополоснутую холодной водой, или в 4 стеклянных пиалки для десерта. Охладить.

Совет: подавать с фруктовым пюре.
TanyaG
Суббота, 01 марта 2014 года, 01:33 | Стационарный блендер-суповарка Moulinex Soup & Co

Суповарку можно использовать в ручном режиме, если у вас нет инструкции на русском языке, то я напишу кратко как

1. Выставляется время с помощью клавиш + и -
2. Кнопка Ок, для подтверждения времени
3. Мигает показание температуры, которое можно менять клавишами + и -
4. Кнопка Ок. Включается красная контрольная лампа, которая показывает начало процесса варки.
5. При необхонимости во время работы можно корректировать скорость вращения, от минимальной 1 до высоких скоростей. (обратите внимание, что перемешивание включается именно после начала варки - это важно! Иначе включится другой режим).
6. После того, как закончится выставленное время готовки, поступает 3 сигнала, которые сигнализируют об окончании варки.
7. После окончания варки, суповарка автоматически переходит в 40-минутный режим подогрева.

Babushka
Суббота, 01 марта 2014 года, 08:04 | Стационарный блендер-суповарка Moulinex Soup & Co

TanyaG, очень полезная информация! Спасибо!
А кашу с цедрой (апельсиновой) я делаю регулярно. Пока в кастрюльке на плите...
Рома
Суббота, 01 марта 2014 года, 09:50 | Стационарный блендер-суповарка Moulinex Soup & Co

Цитата: vernisag от Суббота, 01 марта 2014 года, 00:10
Молочная , манная каша , со шкуркой лимона .....

Ира, скорее всего не точный перевод, нужно читать "цедра лимона", а это очень тонкий желтый слой кожуры
Babushka
Суббота, 01 марта 2014 года, 16:16 | Стационарный блендер-суповарка Moulinex Soup & Co

Мне на этом сайте понравился рецепт джема из клубники и яблок, суп из порея и цветной капусты, супчик из брюссельской капусты..TanyaG, спасибо за наводку на этот сайт.
Blackout
Понедельник, 03 марта 2014 года, 15:14 | Стационарный блендер-суповарка Moulinex Soup & Co

Девочки, на авито в Москве за 5500 новую суповарку продают, может кому надо

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Sens
Вторник, 18 марта 2014 года, 00:53 | Стационарный блендер-суповарка Moulinex Soup & Co

Цитата: Babushka от Вторник, 14 января 2014 года, 17:03
В этой теме готова жить... Хочется эту суповарку очень. Но у нас не продают. Нашла в Вене за 196 евро. Жду отпуска
купили? а то я нашел за 172 евро для РФ

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.


чем она лучше Profi Cook PC-МСМ1024 ?
Babushka
Вторник, 18 марта 2014 года, 14:36 | Стационарный блендер-суповарка Moulinex Soup & Co

Sens, спасибо за информацию. Я не в РФ. И потом, я увидела некоторое несоответствие между картинками. Хотя, может быть, это мелочь.
Я пока не купила. Но желание не пропало.
Чем он лучше Profi Cook PC-МСМ1024 ? Не сказала бы, что лучше. Это дело вкуса. Он - другой. Например, наличие паровой корзины в Мулинексе позволяет приготовить настоящий чаудер. Но, это может быть важно только для меня. Так что, предпочтения у каждого человека могут, и будут иметь место, разные. Мое мнение будет отличными от других. И я это понимаю и принимаю. Так что, буду нянчить мою Хотелку до удобного случая.
Babushka
Среда, 30 апреля 2014 года, 18:41 | Стационарный блендер-суповарка Moulinex Soup & Co

Вот и я в рядах владельцев этого пепелаца:
Стационарный блендер-суповарка Moulinex Soup & Co
Mirabel
Среда, 30 апреля 2014 года, 18:54 | Стационарный блендер-суповарка Moulinex Soup & Co

ААААх,вот супер!!!Мои поздравления!
Я тут про процессор Урсон(или Орсон?,но если читать по фрац,то будет точно У) читала и подумала,что у нас не видела такого.И вот пожалста,а это у нас еееесть,но хожу кругами
Вот теперь буду ждать новые рецепты и идеи !
Masinen
Среда, 30 апреля 2014 года, 18:56 | Стационарный блендер-суповарка Moulinex Soup & Co

Так у Мулинекса есть копия Термомикса. У нас на форуме даже видео кто-то выкладывал. Цена около 500 евро. Но там такая штука, обалдеть!

Babushka, Татьяна, поздравляю с новым девайсом!!
Babushka
Среда, 30 апреля 2014 года, 18:57 | Стационарный блендер-суповарка Moulinex Soup & Co

Mirabel, спасибо! Вот наберусь сил в отпуске и развернусь. Если честно, идей много.
Babushka
Среда, 30 апреля 2014 года, 19:00 | Стационарный блендер-суповарка Moulinex Soup & Co

Мария, спасибо! Я просто так долго его хотела... Еще не открывала, там на картинке 4 автоматические программы, а не 3 как было на Российском сайте.
◄ Назад 1 2 [3] 4 5 6 7 8 ... 13 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы