Черный рис с морепродуктами (мультиварка Brand 701)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Черный рис с морепродуктами (мультиварка Brand 701)

Ингредиенты

Черный рис 1 мультстакан
Вода 2 мультстакана
Соль по вкусу
Морской коктейль замороженный 500 г
Приправа для суши(рисовый уксус) по вкусу

Способ приготовления

  • Рис моем, замачиваем от 1 часа.
  • Затем ещё раз промываем проточной водой, кладем в чашу мультиварки, заливаем 2 стаканами холодной воды, солим.
  • Ставим - "Крупа", "Стандарт".
  • По завершению крышку открываем, перемешиваем, добавляем масло, и на "Подогреве" - 15 минут.
  • Морепродукты.
  • Замороженные кладем в чашу мультиварки.
  • На "Ручной":
  • 1 этап - 85 градусов, время - 15 минут
  • 2 этап - 100 градусов - 2 минуты
  • 3 этап - 95 градусов - 5 минут.
  • После 1 этапа добавляем приправу для суши и специи.
  • Черный рис кушаем с морепродуктами.


*Twist
Оля, какое роскошное блюдо! Я первая на такое угощение! Представляю, как же это вкусно!
*Omela
Оля, интересное сочетание какое! Мы прям в одном направлении с тобой мыслим.. только вчера подбирала необычный рецепт с рисом.)
*MariV
Спасибо, девушки за отзыв!
Черный рис - сам по себе вкусный, его много можно просто с маслом или с таком съесть.....
А ещё и полезный....
*медуница
:hi:Олечка, если не трудно объясните непонятливым почему у Вас 3 этапа в приготовлении морепродуктов? Это связано с тем, что они мороженными отправляются в мультиварку? Меня очень заинтересовал Ваш рецепт, тем более, что морепродукты и рис сочетание беспроигрышное.
*MariV
Это блюдо готовилось на разных прогах - сначала рис на "Крупе" - сготовила, выложила. Потом морепродукты на "Ручной" - разморозка, быстрое кипячение и легкое проваривание с кислотой - я не очень доверяю замороженным морепродуктам, и поэтому лишняя тепловая обработка не помешает, на мой личный взгляд.
*MariV
Цитата: Omela

Оля, интересное сочетание какое! Мы прям в одном направлении с тобой мыслим.. только вчера подбирала необычный рецепт с рисом.)
Ксюш, какая Снегурка, однако!
*медуница
:hiОлечка, спасибо за быстрый и полный ответ. Теперь в моей голове все встало по местам.
*MariV
Ну и хорошо!
*Lenny
Ооооо, какое сочетание. Я черный рис ела только в составе коричневого, и то было вкусно. Эти пропорции 1:2 соблюдаются и в обычной кастрюле тоже? Что дает замачивание, и, сколько варить без замачивания?
*MariV
В обычной кастрюле не варила. Сколько варить без замачивания? - не знаю, не варила.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту