Конфеты, ириски, леденцы, мармелад

Желе из яблок с ананасами

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Яблоки	350 г
Сахар	60 г
Агар-агар	5 г
Ананасы консервированные	1 б

Способ приготовления

• Слить сок из ананасов, долить воды до 350 г. Залить агар-агар и оставить на 20 минут.
• Яблоки очистить, натереть на крупной терке, засыпать сахаром, перемешать и оставить на 20 минут.
• Ананасы нарезать маленькими кубиками (у меня была 1\2 банки).
• Соединить агар и яблоки, варить 5-7 минут до мягкости яблок. Если смесь получилась густая, добавить воды.
• Взбить блендером до однородности. Добавить ананасы, перемешать, разлить по формочкам, охладить.
• Стало уже традицией готовить на заказ, причем заказчик требует полную идентичность исходной картинке.)))
• 

 

Похожие рецепты

Желе из хурмы "Пища богов". (dopleta)

Желе лимонное, апельсиновое и сметанное (Dentist)

Желе арбузное "Медуза" (natamylove)

 

Красота! Вкуснота! СПАСИБО!!! Ма-а-а-аленький вопросик. 5 г агара это сколько, если мерить чайной ложкой?

[Ташенька]

Ташенька, примерно 1,5ч. л.

Омелочка, прекрасное желе!
А можно ли испольховать свежие ананасы?

Пасибки!

[Людмила]

можно ли испольховать свежие ананасы?

Людмила, почему нет, если есть возможность, то конечно.

Ташенька, удачи!

[Omela]

Omela, рецепт понравился, спасибо.
 Хочу для внука приготовить, только прийдётся делать с желатином.

[Алла]

Алла, спасибо! Я желатин давно не использую. Сейчас агар, по-моему, без проблем можно купить.

[Omela]

Omela, я агар не встречала у нас в магазинах.

[Алла]

Алла, он в обычных магазинах не продается. Он бывает или в кондитерских, или в специализированных магазинах специй. Можно по почте заказать хоть из МОсквы: 🔗

Вот в Ростове по поиску нашла 🔗, 🔗

Хочу-хочу-хочу Сейчас клубнику размораживаю на предыдущее желе, а здесь уже ещё одно Праздник живота какой-то Спасибо

[Лариса]

Лариса, спасибо! Я тоже клубничный с утра сегодня уже сделала. А вообще в таком мармеладе-суфле принцип один - агар замочить, прокипятить, взбить с ягодами, вареньем, фруктами. Очень легко.

[Omela]

Omela, дозвонилась в магазин, нашла агар, теперь бы ещё доехать до него по нашим пробкам.

Как, и у Вас пробки??

 В Ростове-на-Дону пробки большие, в город выезжаем очень редко.

Проблема больших городов.

Омела, желатин в пост не едят. А агар это что?

[Ирина]

Ирина, агар - это водоросли. 🔗