Пшеничный хлеб с манной крупой в хлебопечке

Категория: Дрожжевой хлеб
Пшеничный хлеб с манной крупой в хлебопечке

Ингредиенты

Дрожжи сухие 1,75 ч. л.
Мука пшеничная 500 г
Манная крупа 70 г
Соль 1,5 ч. л.
Сахар 1,5 ст. л.
Сухое молоко 2 ст. л.
Майонез 1 ст. л.
Масло растительное 4 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Кефир + вода 320 мл
Кунжут 3 ст. л.

Способ приготовления

  • Режим основной, размер XL, корочка светлая.

Примечание

Подумав немного и сравнив рецепты, решила разместить свой рецепт хлеба отдельным постом.
Высокий, пышный, очень ароматный хлебушек.


manna.JPG
Пшеничный хлеб с манной крупой в хлебопечке
manna2.JPG
Пшеничный хлеб с манной крупой в хлебопечке
*Григорьева
ЛараН , спасибо!
Хлеб - чудо. Делала строго по рецепту, только дрожжей 2 ч. л. взяла. Получился красивый, сейчас остывает.
*ЛараН
Григорьева, на здоровье!
Очень приятно, что хлебушек пришелся по вкусу.
*galinanka
ЛараН! Спасибо за рецепт! Пеку этот хлебушек постоянно и всегда получается удачно, хорошо поднимается. Очень, очень вкусный хлебушек! Кто еще не пробовал, советую испечь. Еще иногда я добавляю 1,5 ст. л. (мерные от ХП) быстрых овсяных хлопьев.
*ЛараН
Galinanka, кушайте на здоровье!
Экспериментируйте с другими добавками в хлебушек, будет приятное и вкусное разнообразие!
*Tarika
ЛараН, спасибо за вкусный хлебушек!!!! Пересчитала на меньший вес и пекла на свежих дрожжах. Ароматный, пушистый и ооооочень вкусный!!!!
Пшеничный хлеб с манной крупой в хлебопечкеПшеничный хлеб с манной крупой в хлебопечке
*ЛараН
Tarika, выглядит очень вкусно!
Пеките и кушайте на здоровье!
*ESmith
ЛараН, попробую испечь по вашему рецепту, когда опыт поднакоплю
*ЛараН
Цитата: ESmith

ЛараН, попробую испечь по вашему рецепту, когда опыт поднакоплю

ESmith, у Вас все получится! Попробуйте, опыт придет, только когда будете печь хлебушек
*katerok
когда увидела этот хлебушек, вспомнила небольшой стишок из детства:
- Как приятно! Как приятно!
-Пахнет хлебом ароматным!
-Много дружных пекарей хлеб пекут здесь на заре,
а потом его в машины и развозят в магазины, вот от куда к нам на стол тёплый вкусный хлеб пришёл!
*Шурупайка
ЛараН! Какой красивый хлебушек . Хотя у Вас все хлебушки очень красивые
Обязательно его испеку. Только вот у меня проблемка, как пересчитать на размер М, покуда хлебных едоков в моей семье всего один Булочка размером XL будет поедаться две недели
*ЛараН
Цитата: Шурупайка

Только вот у меня проблемка, как пересчитать на размер М, покуда хлебных едоков в моей семье всего один Булочка размером XL будет поедаться две недели

Шурупайка! Это не проблема. СмОтрите, какое количество муки заложено в рецепте. Для Панасоника 500 г - это размер L, просто указан в рецепте ХL, так как мне нравится получающаяся корочка такого размера. Если нужен размер М, а это 400 г муки, то просто пропорционально уменьшаете количества других ингредиентов, то есть: 400:500 = 0,8. Все остальные количества умножаете на 0,8. Например, манка: 70*0,8 = 56, округляем и берем 50 г манки. В рецептах не нужно все вымерять до грамма, лучше посмотреть замес и подкорректировать, если что-то не так.
*Шурупайка
ЛараН! Вы чудо !
Спасибо огромное за помощь юному и неопытному хлебопёку . Как испеку хлебушек, так сразу же фотоотчитаюсь.
*Стрекатуша
Хлеб просто чудо!!!!!!!!!!!! Испекла, остывает. Поднялся так, что при выпечке упёрся в крышку. Всей семьёй ждём когда же остынет.......... Спасибо за рецепт.
*ЛараН
Стрекатуша, на здоровье!
Рада, что все получилось!
*lenchikflor
Пекла данный хлеб. В итоге, хлеб не поднялся особо, крыша просела, слегка влажноват мякиш. Вывод: надо следить за колобком, но ставила на ночь с отсрочкой, а так как СПАТЬ-НАШЕ ВСЕ!, то и выход хлеба соответствующий . Аромат да, не давал спать, сильный, насыщенный. Поэтому вкус подводит после такой аромоатаки. ИМХО
*Рома
Цитата: lenchikflor

Пекла данный хлеб. В итоге, хлеб не поднялся особо, крыша просела, слегка влажноват мякиш. Вывод: надо следить за колобком,

Хлеб достойный получается

lenchikflor , пробуем еще раз - если не получается опять, пишем, жалуемся, исправляем ошибки и опять пробуем
*lenchikflor
Написала, пожаловалась, исправила ошибки, выпекла еще раз. Ну что сказать? Получился высокий, пористый, пружинистый, короче, получился. И.. опять про аромат...... Дети в полночь повыскакивали из своих комнат , дочь предвкушала шарлотку с яблоками , сын пирожки с начинкой , а я им :" Нате-с, угощайтесь хлебом!"
*Рома
Вот, и хорошо, что все хорошо кончается
Еще один опыт, одна победа над тестом:
Значит будем печь дальше!
*льга
Я сегодня тоже испекла этот хлебушек. Спасибо, понравился!
*ЛараН
Галина, пеките и кушайте на здоровье!
**Гуля*
поставила Ваш хлебушек в хп, в этот раз на режим основной быстрый. так как времени вобрез, посмотрим , что получится.
**Гуля*
хлеб получился очень даже неплохой, даже на программе быстый хлеб.
Пшеничный хлеб с манной крупой в хлебопечке
Пшеничный хлеб с манной крупой в хлебопечке
*Эластика
Спасибо за рецепт! Пекла уже два раза. Получился отлично!!!!!
*ока
ЛараН!
Спасибо огромное за рецепт, теперь пеку Ваш хлебушек регулярно, до него всяко перепробовали, но только Он стал нашим! Вот ради Такого и стоило покупать хлебопечку, муж сказал, что таким и представлял себе домашний хлеб, и мама, и друзья в восторге! Всего Вам самого - самого наилучшего!!!
*ЛараН
Эластика, Ока, Гуля! Я рада, что у вас хлебушки получились!

Пеките и кушайте с удовольствием!
*МАРИША
Спасибо за достойный хлебушек! Сегодня очень не плохо вышел почти 900г, а это важно для моей семьи! И такой вкусный и душистый!
*ЛараН
Мариша, на здоровье!
*Альбина
Второй день подряд пеку этот хлеб. Вчера съели. Но сегодня я еще пекла пирожки с рисом с мясом, поэтому еще не съели хлебушек. СПАСИБО за рецепт интересного хлеба Будем и дальше для разнообразия печь этот хлеб. Очень понравилось и то, что вышел высокий и воздушный
*Lantana
ингридиенты по рецепту, выпечка на режиме основной, колобок мажется добавила примерно 5 ст. л муки , колобок сделала мягкий, выключила основной режим, перевела на пиццу, минут 30 расстойка - из формы вылез , если бы не пленка которой укутала форму убежал бы, :Dвыпечка в круглой стеклянной форме в духовке, это чудо высотой 26см, фотография есть. Вкусовые качества превосходные. В блокнот. фото приложу позже программы совместить надо
*Rucheek
ЛараН Спасибо большое за рецепт. :rose:Хлеб получился пышный, высокий с красивой верхушкой (за колобком следила). Такой хлеб намазать маслицем да с чашечкой чая А я кажется потихоньку начинаю таки печь хлеб с красивым верхом (ттт). Да забыла сказать, дрожжей положила 1,5 ч. л.
*sedw
ЛараН, :rose:спасибо!
Люблю хлебушки с манной крупой
Пшеничный хлеб с манной крупой в хлебопечке
*ЛараН
sedw, Алла, хлебушек - загляденье! На здоровье!
*Кроха Мала
Пекла сегодня ваш хлебушек. Поставила на ночь, только проследила за консистенцией теста. На глаз поняла, что все отлично и пошла спать. Утром ароматный, вкусный, с хрустящей корочкой хлеб, был готов. Спасибо
*ЛараН
Кроха Мала, на здоровье!
*Сплюшка
Хлебушек вкусный. Воздушный. Нам понравился. :flowers:Спасибки.
*ЛараН
Сплюшка, Лариса, на здоровье!
*Альбина
Вчера написала сообщение, но оно не отправилось, скорее всего не было соединения Я этот хлеб почти каждый день пеку. потому что практически не было промахов и хлеб всегда пушистый и высокий
*Оливия
Подскажите, пожалуйста, соотношение кефира и воды. Можно ли использовать только кефир?
*Рома
Цитата: Оливия

Подскажите, пожалуйста, соотношение кефира и воды. Можно ли использовать только кефир?

Попробуйте сделать для начала 50х50 кефир и вода.
Потом можно и полностью на кефире сделать. Берите не кислый кефир, чтобы сильно не повлиял на вкус хлеба
Пропорции могут быть любые, это зависит от собственного вкуса
*Альбина
Этот хлебушек у меня в роли основного И кефир клала любой
*Оливия
ЛараН, спасибо!!!
Хлебушек очень вкусный, ароматный, прямо пуховый. Тесто готовила в ХП, пекла в духовке.
*TATbRHA
Спасибо; вкусный, пушистый, ароматный; непременно стану печь такой ещё.
*Уляна
Несу спасибо за хороший рецепт!!! Пшеничный хлеб с манной крупой в хлебопечкеПшеничный хлеб с манной крупой в хлебопечкеПшеничный хлеб с манной крупой в хлебопечке
Пекла уже два раза, буду печь еще. Очень вкусно и красиво!
*ЛараН
Пеките и кушайте на здоровье!
*евгешка
ЛараН, добрый вечер! Несу Вам огромное спасибо за рецепт чудесного хлебушка! Делаю уже второй раз, очень понравился семье! Пока без разреза, вчера не успела, быстро слопали, а этот мужу с собой в командировку, но в хлебопечке Panasonic SD-254 подпер крышку. Единственное отступление от рецепта-оба раза добавляла дрожжей до 3 ч. л и пекла на быстрой программе.
Пшеничный хлеб с манной крупой в хлебопечке
*Альбина
Я тоже периодически пеку этот хлеб. Очень нравится
*ЛараН
Девушки, на здоровье! С праздником!
Цитата: евгешка
Единственное отступление от рецепта-оба раза добавляла дрожжей до 3 ч. л и пекла на быстрой программе.

Может быть 3 ч. л. многовато, поэтому и подпер крышку, попробуйте немного уменьшить
*евгешка
Просто исходила из того, что в книге рецептов к моей ХП на быстрой программе рекомендовано 3 ч. л. Запаха дрожжей вообще нет.
*ЛараН
Евгения, если так получается, то продолжайте.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
*

Новые сообщения





Поиск по сайту