*Надежда
А мне кофемолка Делонги показалась какой-то хлипкой. Купила Браун. Цена на них была одинаковая. Я уже 5 лет пользуюсь мясорубкой Браун и очень ей довольна. Буду надеяться, что и кофемолки они делают хорошо.
*UmSabir
Как я рада что купила Брауновскую кофемолку!!! Вчера намолола гречневой сечки и испекла гречневый хлеб с орехами по рецепту Елено4ка, в предпоследний раз пекла этот хлеб с беловодьевской гречневой мукой, крыша плоская была. Сегодня с самодельной мукой хлеб идеальный вышел!
Еще пробовала цельнозерновой хлеб 400 гр цельнозерновой молотой муки и 100 г муки 1 сорта с изюмом и семечками - результат порадовал.
*Андреевна
Друзья, ответьте пожалуйста, как эта Брауновская кофемолка мелет кофе? Я на другом сайте читала, что не очень хорошо, правда ли это?
*Рома
Цитата: Андреевна

Друзья, ответьте пожалуйста, как эта Брауновская кофемолка мелет кофе? Я на другом сайте читала, что не очень хорошо, правда ли это?

Очень хорошо мелет, у нее 14 режимов помола кофе , в том числе 1-7 espresso, далее пошел помол крупнее до 14 позиции filter coffee? я мелю кофе на 7 позиции, нормально.
Вот внешний вид кофемолки. Пардон за фото, торопилась, думаю и по нему можно сделать соответствующий вывод.

🔗

Вверху около чаши полукругом переключатель помола, на переднем плане переключатель, таймер количества смолотого кофе
*Mams
Мне нравится, как она мелет. Всегда можно подобрать нужный помол. Для разных сортов кофе приходится подбирать, но это даже интересно

p.s. на некоторых других форумах люди ругают хлебопечки и мультиварки
*Ольг@
Цитата: Деревенская печка

извините за глупый вопрос - а из чего вы ее смололи?
(т. е. понимаю что из кукурузы, но в каком она виде и где покупать я кукурузу в сухом виде видела только в пачках "для поп корна" )

Продается кукурузная крупа в упаковках по 1 кг (такого же помола, что и ячневая крупа).
*UmSabir
Я смолола кукурузную крупу сначала из кукурузной крупы. А потом купила кукурузную манку по 9 руб за кг (полента?) и смолола ее в муку за 2 минуты))))
*Rezlina
Привезли вчера и мне Браун! Девочки, что-то не пойму, как-то крупно перемалывает кофе она... так и должно быть? ставила на самый мелкий Эспрессо. Разве не должна в пыль молоть?
*Rezlina
Вот что получается Подскажите, может, что-то не так делаю?

DSC01771-2.jpg
Бытовая мельница-зернодробилка
*UmSabir
Ну вот мой Браун сгорел по видимому, не справился с зерном пшеницы((((
*Пекарь-самоучка
Недавно видела производства Борк, написано, что жерновая..
Кто-нибудь пользовался такой??
А то подумываю о покупке, но теперь вся в раздумьях
*UmSabir
Я все хотела купить зернодробилку, например "Колос". Она стоит 1,5 -1,8 т. р. Но никак до рынка не доеду. Планировала на ней молоть зерно в сечку мелкую, а потом на брауне до муки домалывать. Но браун не дождался((( Месяц всего проработал. На гарантии. Как бы в сервисном центре не отказались ремонтировать бесплатно, потому что я вместо кофе зерно решила смолоть?
*UmSabir
Цитата: Rezlina


Девочки! Ну, откликнитесь!
Это точно не пыль. У меня на 1 скорости молола в пыль, а мука получалась обойная если зерно молоть. Вот сдала свою кофемолочку в СЦ. Завтра вынесут вердикт.
*Bambr
Читаю, просто диву даюсь, вроде взрослые люди... Вы хоть инструкцию на кофемолку читали? Она просто не предназначена для муки и таких объемов помола, на мою Bocsh (жерновую) так и написано - не более 10-12 порций (1 контейнер) за 1 раз, потом перерыв, мин 10-15. В СЦ вас, к сожалению, завернут, т. к. найдут следы муки и подгоревший движок...
*Zubastik
Цитата: Rezlina

Вот что получается Подскажите, может, что-то не так делаю?
Rezlina, как ваши дела с кофемолкой? У меня такая же проблема, так хотела кофе в пыль молоть чтобы в Шоколаднице его заваривать, да и крупы думала молоть буду, но не тут то было! У меня тоже на первой скорости вот такими крупными кусками кофе мелет, а крупы я даже не пробовала, т. к. если их смолоть - автоматом гарантия пропадает.
Что делать? Брак кофемолки? Или может сорт кофе такой?
*GruSha
Для кухонной машины кенвуд еще есть и такая мельница для круп

"Быстро обрабатывает злаки, бобы, рис, пшеницу или просо, превращая их в свежую домашнюю муку
Идеальна для приготовления муки из зерновых с низким содержанием клейковины"

Бытовая мельница-зернодробилка

но я еще не созрела для его покупки. Думаю еще так ли она мне нужна?..
*UmSabir
Цитата: Bambr

Читаю, просто диву даюсь, вроде взрослые люди... Вы хоть инструкцию на кофемолку читали? Она просто не предназначена для муки и таких объемов помола, на мою Bocsh (жерновую) так и написано - не более 10-12 порций (1 контейнер) за 1 раз, потом перерыв, мин 10-15. В СЦ вас, к сожалению, завернут, т. к. найдут следы муки и подгоревший движок...
В СЦ меня не завернули Выдали акт и отправили за новой кофемолкой
*UmSabir
Мелет новая кофемолка не в пыль((((((((( Крупновастенько. Пойду настраивать в сервисный центр. Rezlina, как мелет ваша кофемолочка после регулировки в СЦ?
*Чучелка
У меня Kitchen Aid (планетарный миксер). К нему есть куча разных насадок (дополнительно приобретаемых), среди которых есть мельницы (точнее две - двух видов). Судя по тому как он смешивает, муку молоть будет качественно. Правда, разницы между этими двумя мельницами я понять не могу и нужность её для меня пока тоже определить не могу.

Бытовая мельница-зернодробилка
*Чучелка
Стоит порядка 15 тыс., кажется. И сами насадки стоят дорого .... Мельница слева стоит 5 с половиной, а справа - больше шести, хотя внешним видом она менее внушительная...

Описание одной мельницы:
"Насадка-мельница, металлическая, имеет градуированную шкалу для регулировки помола, предназначена для всех видов зерен и так же для небольших количеств масляных, таких как маковых и льняных зерен".
и другой:
"Жернового типа: cтепень помола регулируется от грубого до сверхтонкого. Дает возможность приготовить свежемолотую муку из зерна и бобовых с низким содержанием влаги (рис, пшено, пшеница, кукуруза, горох, бобовые)"

Чем они отличаются? Типом? Жерновая и ... какая?

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).