Суп с рваными галушками

DonnaRosa
Четверг, 17 декабря 2009 года, 09:37 | Суп с рваными галушками

Суп с рваными галушками

Категория: Первые блюда
Суп с рваными галушками

Ингредиенты

мясо
лук репчатый
морковь
картофель
яйца
мука
зелень
соль
перец
лавровый лист

Способ приготовления

  • Бульoн варю куриный.
  • Но, если нет курицы, то можно сварить кусочек свинины.
  • Сварившееся мясо вытаскиваю,освобождаю от косточки,
  • режу на кусочки и опускаю обратно в кастрюлю.
  • Луковицу варю, а потом выбрасываю.
  • Морковку и картошку режу средней соломкой и опускаю в кастрюлю.
  • Разбалтываю в тарелке яйцо, добавляю муку и мешаю, пока получится тягучее,
  • но совсем даже не крутое, а скорее жидкое тесто.
  • Тесто отделяю чайной ложкой маленькими (на кончике ложки) дольками и каждую опускаю в суп.
  • Добавляю совсем немного зелени.
  • Но, если варю весной, добавляю мелко нарезаные зеленые листики чеснока.
  • Ну и соль, перец, лаврушка.

Примечание

Фото brendabaker

Поддержи автора!
brendabaker
Среда, 31 августа 2016 года, 18:55 | Суп с рваными галушками

Моя мама тоже так готовила,
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, приготовлю и вспомню детство
DonnaRosa
Среда, 31 августа 2016 года, 19:05 | Суп с рваными галушками

brendabaker,
brendabaker
Среда, 02 ноября 2016 года, 14:15 | Суп с рваными галушками

DonnaRosa,
А вот и отчет по галушкам,сейчас добавлю сметаны и съем их за милую душу.
Бульон из куриных сердечек

Суп с рваными галушками
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы