Трюфели "Ленивей не бывает"

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Сгущённое молоко

150 г

Какао

70 г

Способ приготовления

Трудно представить себе шоколадные конфеты, менее затратные и по составу, и по трудоёмкости. Вкус получается насыщенно шоколадным, консистенция - ближе к мягкому ирису, но на корейском сайте они называются именно трюфелями. Можно разнообразить вкус различными добавками: рома (что я и сделала), орехов, ванили и т. п., я же представляю наипростейший и наиленивейший вариант.

Отмеряем нужное количество сгущёнки и разогреваем её ~ секунд 30, до в меру горячего состояния в микроволновке: она становится жиже, и в неё легче будет вмешать какао.

Какао в несколько приёмов, просеивая и каждый раз перемешивая, вводим в сгущёнку.

Поначалу вмешиваем какао лопаткой, ложкой или венчиком.

Когда смесь становится достаточно густой, удобнее перемешивать ее руками.

Хорошо перемешанную, однородную массу заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на час-полтора.

Достаём массу из холодильника, разминаем и придаем ей форму, удобную для разрезания на равные части.

Делим массу на примерно одинаковые порции и скатываем из них шарики. На корейском сайте рекомендуется на этом этапе постоянно подсыпать какао, дабы избежать прилипания массы к ножу и рукам, но у меня этого не происходило - масса совершенно не была липкой, а напоминала по консистенции пластилин. Осталось обвалять шарики в какао и можно подавать к чайному столу самые простые в приготовлении и очень вкусные конфеты.

Какая красота! Всего 2 ингредиента) спасибо за эту вкуснятину

Я бы сейчас с чайком то не отказалась. Вкусно!

М-м-м-м..........................................

подтверждаю, такая суперпростая смесь и вкусно и лениво

по готовности бисквита, не вынимая его из формы, в принцессишне ещё, помазала корж *кремом* (сгущеное молоко+порошок какао, не густая смесь), закрыла принцессу и подержала еще минут 10, принцесса-то долго теплая

dopleta, как все просто! Обязательно приготовлю! Спасибо!

Лариса, спасибо за рецепт, надо попробовать, и детей научить самим себе конфетки лепить.

С недавнего времени увлеклась шоколадом и конфетами. В отличие от тортов более гибкий процесс и успокаивает. Хоть и потом грязной посуды не меньше. переделала разные трюфели. И классические, и сырные от Ларисы Баранихиной, и с пивом. Лариса, Ваш рецепт просто бомба-находка. Просто, незаморочно, минимум ингредиентов. Я заменила простую сгущенку на варёную, конфеты получились с карамельным вкусом, в меру сладкие, в меру мягкие. Спасибо огромное за рецепт.

dopleta, Лариса, как хочетсяяяя, да вот сгущенки в шкаПчике нет
Утащу-ка пока под подушку

dopleta, Лариса, как хочетсяяяя, да вот сгущенки в шкаПчике нет
Утащу-ка пока под подушку

Ильмирушка, в мульте молоко можно проварить с сахаром. У нас на форуме был рецептик. Для Штебы точно.

Матильда_81, Гульнара, да я ж усё ж нашла, дык и молоко на блины извела ж

В отличие от тортов более гибкий процесс и успокаивает.

Ага. Очень люблю незаморочные рецепты. Вот и сейчас снова стою, кручу свои кокосовые шнуры - зять сотрудников угостил, теперь они просят еще принести «райского наслаждения». Спасибо, Матильда_81, Ильмирушка!

Лариса, завтра в планах наварить сгущенки и сделать вот эти твои вкусняхи

А я теперь и с варёной по совету Гули сделаю!

Пришла, как говорится, вооружившись блокнотом и ручкой, чтобы все законспектировать, а можно же просто все запомнить!
Какой замечательный рецепт из двух составляющих!
Очень здОрово!
Ларочка, спасибо!
На фоточке трефельки вот прямо точно магазинные. Красавчики!

А я теперь и с варёной по совету Гули сделаю!

Мы все подьели. Буду новые мешать, я ещё вафельной крошки добавила.

Лариса, какой замечательный рецепт! Какие простые и ленивые конфетки! Уже хочу попробовать, прямо хоть с кроватки выползай
Завтра вряд ли получится, с мужем с самого рання уезжаем, а потом работку работать. Придется до воскресенья ждать

dopleta, Лариса, сподобило меня, тащу!

Трюфели "Ленивей не бывает"

Добавили рубленый фунлук.
Не стала обваливать все, показался вкус горьковатым, так оставила, голышом
Ну и катать шарики-пирамидки тоже не стала, так съедим!